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台中市的某處稻田，一群約莫三十歲左右、西裝筆挺的年輕人正在田野間忘情談笑，這樣奇特的畫面讓路人紛紛停下腳步好奇觀看。這群宛如上班族的年輕農夫，是台中市青年農民聯誼會的成員。即便當時下著綿綿細雨，…
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隨著觀念改變，以及對土地的關懷日漸升溫，越來越多的有志青年對農業產生興趣，考慮走入農村當農夫。
甚麼人適合從農？以下幾個簡單的問題供有興趣者作為初步參考，相關的資訊仍應詢問各縣市農會或農業改良場，…
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2015年在米蘭舉辦的世界博覽會，以「餵養地球，滋養生命」為主題，回歸「吃」的本質探討糧食生產。Getty Images 國際投資大亨吉姆‧羅傑斯（Jim Rogers）曾說過，…
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連鎖飲料品牌「英國藍」自2015年4月檢測出茶葉農藥殘留後，事件持續延燒，茶葉的來源、茶葉安全檢驗流程等，引發消費者關心。除了信任下游安全的茶飲品牌之外，不妨一起來追溯台灣茶葉種植的源頭――…
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歇腳亭在海外相當受到消費者喜愛。圖為美國西雅圖大學的門市，吸引許多大學生前來。歇腳亭提供 2014年，一家名為「Sharetea」的茶飲店在美國加州柏克萊大學附近開幕，色彩活潑的店面與標榜…
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蔡柏鋒（中）和行銷團隊手拿水巷茶弄研發的環保杯「好日杯」。王正宗攝影 水巷茶弄大事記1990年：李月英執行長創辦「開富食品國際有限公司」。2001年：與美國原物料商貿開始往來。2007年：…
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烈日當頭，走進街頭巷尾的手搖茶飲店，看見色彩繽紛的店面設計、琳瑯滿目的飲料品項，好像就能夠消暑解渴。手搖茶飲是許多人生活的調劑，下課、下班時順手帶一杯回家，讓濃郁的珍珠奶茶或是清爽的檸檬綠茶，…
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2015年3月21日，「玉山星空音樂會」在信義鄉羅娜國小舉行。超過三個小時的路程，許多樂迷從台北或高雄到南投縣信義鄉，走過曲折蜿蜒的山路，奔赴這場大自然的盛宴。圍繞著這場深山裡的音樂會的傳說，…
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齊柏林的紀錄片《看見台灣》片尾，一群原住民小朋友披著紅、黑相間的斗篷，站在玉山山頂唱出嘹亮的歌聲。壯闊的山河承載著古老的旋律，清亮的〈Kipahpah ima拍手歌〉震撼了每一個觀眾。這群宛如天使的…
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驅車從著名的媽祖朝聖寶地北港鎮轉進水林鄉，再向前轉至蔦松國中，幾乎是一條寬廣筆直的大道，放眼望去盡是農田。這一段心無旁騖的路程，沒有林立的大樓百貨、紛雜的人群牽絆，只是一心一意朝向一處奔去。或許，…
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「孩子終於走進門裡，真正領略到藝術的天地，我為他感到開心。」學生家長、本身也是國小校長的楊秋南言談間盡是感動。站在啟用不久的舞蹈大樓前，強風捲起細沙，蔦松國中老師開玩笑說，曠野讓他們每天都在學校流淚…
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近十年台灣出生率逐年下降。根據內政部戶政司的資料顯示（參見表一），除了2011年（兔年）與2012年（龍年）的新生兒出生數增加外，其餘都呈現負成長的狀態。2013年龍年過後出生數回落，…