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ESG分別指的是「環境保護」(E,Environment)、「社會責任」(S,Social)和「公司治理」(G,Governance),代表企業擔負的社會責任。具有多年企業輔導經驗的「…
  得道應無著,謀生亦不妨。 春泥秧稻暖,夜火焙茶香。 ──唐‧白居易 ▲「老爺兩」香醇的老茶,入口回甘。   老爺兩傳承 「老爺兩」是台灣嘉義四十年老店,從祖父開始,…
嘉義縣2019年舉辦「虱王爭霸」美味競賽,評審吳文志說明評判的標準是:先觀察外觀、魚鱗,僅用水烹煮魚肉,不加米酒去腥,直接吃出魚肉本身味道與口感,咀嚼後再看是否有香甜尾韻。結果,陳水謙所飼養的「…
走進實味香肉乾位於桃園市中壢區的門市,牆面上巨幅木紋年輪的照片上寫著:「一堅持,就是60年!一根木槌見證了祖孫三代對品質的堅持。」   ▲黃弘昇(右)傳承實味香一甲子的美味,…
表面布滿軟刺、長相特殊的「木鱉果」,在越南是一種家喻戶曉的傳統食物,由於保健效果優異,也是孕婦及兒童的營養補給品,儼然是健康的守護神。大約十年前,在台東農改場、農會的推廣下,…
益生菌在台灣流行多年,大家都知道喝好菌能幫助腸胃道吸收。其實,只補充益生菌遠遠不夠。不只是因為市面上的益生菌飲料普遍糖分偏高,也有添加劑,關鍵的原因在於,改善體質才是根本。促進益生菌生長的營養素,…
產季從冬天持續到清明前後,當季的無籽桶柑,灌溉了大自然最豐沛的養分。「福珠安心觀光果園」女主人曹金珠,端來一杯亮橙色的柑橘汁,第一口就喝得到濃郁的果香和飽滿的風味,就好像春日正盛的繁花,…
身體的膠質每天都在流失,持續補充,維持膚質的彈性,是青春的關鍵。雪白色的銀耳又稱為白木耳,外觀晶瑩剔透,帶有淡淡香氣,被視為「平民燕窩」。嚴選台灣阿里山原生種T8技術有機新鮮銀耳,…
美國1975年的一部電影《飛越杜鵑窩》,讓人看到當年封閉環境裡對精神病患的不人道管理,「杜鵑窩」從此也變成精神病院的代名詞;在台灣,早年「龍發堂」對精神病患的管教方式也曾在新聞中鬧得沸沸揚揚。然而,…
▲在常態環境下,椰子油是非常穩定的飽和脂肪酸,且室溫26℃以下時會緩慢結晶。椰霖生技提供 ▲nova37°是全家人都適用的好油。吳長益攝影 近年來,…
到了溫馨五月感恩的季節,育成社會福利基金會自從三年前獲全球第二大掃地機器人製造廠「松騰實業」支持,合作推出「珍愛媽咪 暖心傳情」 公益募款活動以來,去年成功達標千萬元,…
「我在2014年6月第一次到新疆,碰到的當地人都從來沒有見過台灣人。他們遇到我覺得不可思議,問我為甚麼到新疆來?」從台北到烏魯木齊,再到庫爾勒,走遍新疆東西南北,簡素訓翻山越嶺,…