得道應無著，謀生亦不妨。
春泥秧稻暖，夜火焙茶香。
──唐‧白居易
▲「老爺兩」香醇的老茶，入口回甘。
老爺兩傳承
「老爺兩」是台灣嘉義四十年老店，從祖父開始，…
市場情報
嘉義縣2019年舉辦「虱王爭霸」美味競賽，評審吳文志說明評判的標準是：先觀察外觀、魚鱗，僅用水烹煮魚肉，不加米酒去腥，直接吃出魚肉本身味道與口感，咀嚼後再看是否有香甜尾韻。結果，陳水謙所飼養的「…
走進實味香肉乾位於桃園市中壢區的門市，牆面上巨幅木紋年輪的照片上寫著：「一堅持，就是60年！一根木槌見證了祖孫三代對品質的堅持。」
▲黃弘昇（右）傳承實味香一甲子的美味，…
表面布滿軟刺、長相特殊的「木鱉果」，在越南是一種家喻戶曉的傳統食物，由於保健效果優異，也是孕婦及兒童的營養補給品，儼然是健康的守護神。大約十年前，在台東農改場、農會的推廣下，…
益生菌在台灣流行多年，大家都知道喝好菌能幫助腸胃道吸收。其實，只補充益生菌遠遠不夠。不只是因為市面上的益生菌飲料普遍糖分偏高，也有添加劑，關鍵的原因在於，改善體質才是根本。促進益生菌生長的營養素，…
產季從冬天持續到清明前後，當季的無籽桶柑，灌溉了大自然最豐沛的養分。「福珠安心觀光果園」女主人曹金珠，端來一杯亮橙色的柑橘汁，第一口就喝得到濃郁的果香和飽滿的風味，就好像春日正盛的繁花，…
身體的膠質每天都在流失，持續補充，維持膚質的彈性，是青春的關鍵。雪白色的銀耳又稱為白木耳，外觀晶瑩剔透，帶有淡淡香氣，被視為「平民燕窩」。嚴選台灣阿里山原生種T8技術有機新鮮銀耳，…
美國1975年的一部電影《飛越杜鵑窩》，讓人看到當年封閉環境裡對精神病患的不人道管理，「杜鵑窩」從此也變成精神病院的代名詞；在台灣，早年「龍發堂」對精神病患的管教方式也曾在新聞中鬧得沸沸揚揚。然而，…
到了溫馨五月感恩的季節，育成社會福利基金會自從三年前獲全球第二大掃地機器人製造廠「松騰實業」支持，合作推出「珍愛媽咪 暖心傳情」 公益募款活動以來，去年成功達標千萬元，…
「我在2014年6月第一次到新疆，碰到的當地人都從來沒有見過台灣人。他們遇到我覺得不可思議，問我為甚麼到新疆來？」從台北到烏魯木齊，再到庫爾勒，走遍新疆東西南北，簡素訓翻山越嶺，…
對很多人而言，喝好水是一件遙不可及的事。市售礦泉水與淨水設備品質優劣不一，不少消費者尋尋覓覓就是找不到好水。此外，環境中各種有害物質長期堆積體內，也對人形成不容忽視的健康危害。▲光粒子輻射線報告。…