台灣第一家FSC認證 清心福全使用國際環保紙材飲料杯

▲清心福全改頭換面,全面從印象中「不環保」的飲料店,轉型成為「環保先鋒」、管理嚴謹的連鎖品牌。清心福全提供
第267期
曾允盈

「清心福全」手搖飲創立近40年,有老品牌的既定印象,創立初期的保麗龍杯,讓人把品牌和「不環保」連結在一起。現任執行長趙啟宏在學生時代,就常聽聞自家品牌被環保團體指名控訴,深感其擾。他心裡不服氣,認為保麗龍明明也可以回收,為什麼總是不被接受。

 

清心全面轉型,使用FSC認證紙杯。清心福全提供

▲清心全面轉型,使用FSC認證紙杯。清心福全提供

 

求新求變》飲料杯十年轉型計畫

進到公司接班後,趙啟宏一心想翻轉自家定位,曾經向父親趙福全建議全面汰換飲料杯,沒想到第一個反對的不是父親,而是長年配合的保麗龍杯廠商。

廠商得知即將失去大客戶,把趙啟宏叫到工廠,甚至把員工都請出來,一群人站在趙啟宏面前問:「你現在不做,那我們怎麼辦?」趙啟宏坦言當時剛從學校畢業,內心有點受到衝擊。但是他並沒有動搖,堅定認為時代在轉變,與其擔心某一天政府禁用保麗龍,不如從現在開始求新求變。

趙啟宏因此決定,不直接切斷合作,而是設計出漸進式退出的緩衝做法,鼓勵廠商與自己一同轉型。

他建議廠商不要再維修保麗龍杯機器,並提出會循序漸進降低保麗龍杯的採購數量,同時新增紙杯的選項。「逐步減量」讓廠商降低對保麗龍杯型的依賴,也給供應商、加盟主、消費者做選擇,不造成太大的衝擊,讓所有人都有適應的空間。這樣的做法不僅兼顧人情,也讓企業邁向長線經營。

 

趙啟宏笑稱,自己的青春都花在這個紙杯上。葉俊宏攝影

▲趙啟宏笑稱,自己的青春都花在這個紙杯上。葉俊宏攝影

 

押上青春》成就台灣第一家FSC認證手搖飲

直到六年前,清心福全紙杯終於全面取代保麗龍杯。但是趙啟宏不僅想擺脫倒數第一,還想做第一。

 

清心紙杯從保麗龍全面換成FSC紙杯。在台灣手搖飲市場中,沒有前例。清心福全提供

▲清心紙杯從保麗龍全面換成FSC紙杯。在台灣手搖飲市場中,沒有前例。清心福全提供

 

2024年中開始,清心把紙杯換成「森林管理委員會」(Forest Stewardship Council,簡稱FSC)認證的杯型,邁向國際化的規格。完成這個決策,耗費多年,趙啟宏開玩笑說:「我的青春都在這個杯子上了。」

FSC是什麼?FSC是目前最受認可的國際森林驗證標準,為非營利的第三方認證機構。FSC的終極目標是「永遠的森林」,運用市場機制,促進森林能夠永續經營。

FSC來自全球性的管理,必須在FSC認可的紙廠製作紙製品,從紙材原料開始管控──在哪個森林砍樹、有沒有符合水資源保護、林業工人的權益是否被保障、生產是否透明化,並監測森林的永續發展等。只有全面符合,才能印上FSC標章。

這種高門檻的規範,在台灣手搖飲市場中,沒有前例。

 

開發FSC紙杯過程繁雜,趙啟宏從疫情前就開始測試。葉俊宏攝影

▲開發FSC紙杯過程繁雜,趙啟宏從疫情前就開始測試。葉俊宏攝影

 

改頭換面》小規模測試反覆改善走入全面FSC時代

由於紙材取得單一,流程管理嚴謹,讓許多品牌望而卻步。大家並非不曉得FSC認證的價值,但是成本提高、流程複雜,加上台灣沒有生產FSC的紙材,供貨不穩定,因此手搖飲要全面引進並不容易。

會選擇FSC認證紙材,是趙啟宏偶然發現太太的化妝品包裝盒上,印有FSC標誌。然後他注意到,「只要是國際大品牌,幾乎都使用FSC。」跟上世界潮流,成為第一的想法,油然而生。

趙啟宏談到,從紙杯尺寸、印哪些圖案,到多少數量,都要經過審核,不能進了30噸紙,卻製造100噸紙杯。FSC還會反覆確認紙杯使用流向有沒有合理,「他們是很完整的供應鏈追溯系統,並不是拿到標章就結束了,每一批都要配合回報。」

然而真正引進的過程,沒有想像中順利。因為FSC沒有手搖飲公版,一開始測試就遇到很多問題,包括:封膜封不住紙杯、茶水容易從杯口縫隙滲出來,原來是因為FSC紙材的纖維量不像一般紙杯那麼充足,材質比較脆弱的緣故。趙啟宏決定從中杯開始,小規模測試。

經過一段時間反覆改善測試,終於在2025年替換,並於2025年6月推出FSC大杯紙杯,更邀請知名藝人黃明志量身打造品牌主題曲,為清心福全唱出改頭換面的決心。成功成為全台第一家使用FSC紙材的手搖飲品牌,趙啟宏自信表示:「清心福全走入全面FSC時代來臨了。」

吸收成本》從「不環保」轉型為「環保先鋒」

導入FSC紙杯,每杯飲料的成本提高約5%。「實際上公司吸收大部分,也需要加盟主一同承擔5%中約六至七成。」

趙啟宏認為,除了是對環境的責任,也是品牌形象的提升。「這筆成本我會把它歸類在行銷費用,對品牌高度的建立很重要。」

他坦言,公司是經營品牌,不是做慈善,自然需要加盟主認可,並且共同負擔。所幸至今為止,所有加盟主都願意接受,清心福全也因此可以改頭換面,全面從印象中「不環保」的飲料店,轉型成為「環保先鋒」、管理嚴謹的連鎖品牌。

 

和霹靂布袋戲聯名合作。清心福全提供

▲和霹靂布袋戲聯名合作。清心福全提供

 

至於轉型後的反饋,趙啟宏表示,曾有人私訊他,說自己從來不喝清心福全,但是看到清心福全改用FSC之後,決定開始支持,讓他相當感動,也認為自己做了正確的決定。

趙啟宏也去了解環保團體的心聲,才發現雖然保麗龍可回收,但是淨灘的時候會碎掉,要撿好幾次,所以讓環保團體特別反感。秉持著不能只是變得更好,甚至要比別人更優秀的心態,他肯定表示:「我們願意承擔成本,因為這是長遠的投資。」

趙啟宏最後強調,堅持投資FSC紙材,因為「做第一個才有意義,不然沒有人會記得」。雖然言談之中趙啟宏相當內斂,卻也可以看出,帶領清心福全,在變動市場中走出自己的路的決心,正在被積極實踐。

 

 

 

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