封面故事
2023年5月創立的台灣新創公司「金琺斯」（Aurum Fancy），去年推出「台灣山」系列擴香石，例如：嘉明湖、雪山、玉山、南湖大山等，吸引許多登山者的注意。今年3月，受到日本企業加速器「酷日國際…
台灣樟木為台灣具有高經濟價值的珍貴樹種，清朝時期的調查已相當全面，「大者數抱，四時不凋……其材細，其味辛烈。作器雕鏤必用之，熬其汁為樟腦，可入藥也。」康熙年間，樟腦可用來除濕、殺蟲，…
站在「花滿蹊農場」，抬頭就能望見大武山，而周遭一排排大樹是為了區隔慣行農法鄰田種植的隔離帶；農場中與人一般高的玫瑰，花瓣如紅絨般高貴迷人。
▲「花滿蹊農場」之名，源於杜甫〈江畔獨步尋花…
說到創業，很多人想到的是創造營收、工作自由，或者自我實現。然而，創業真的能符合這樣的想法嗎？創業顧問巴慧玲認為，其實不然。尤其創業初期多半是「校長兼撞鐘」，如果沒有巨大的熱忱支撐，…
畢業於台大經濟系的林端容，大學畢業後便開始創業，十多年來，歷經共享空間、大型策展、網站平台，到2017年成立Simpany，才算找到一個「天花板」高，且能持續穩定獲利的商業模式。
創業因緣》「…
成立公司的手續，以及公司成立後的財會、稅務，是很多創業者的惡夢。如果有簡易的工具將這些行政手續化繁為簡，企業創辦人就可以更專注於業務的發展，創造更多的營收。成立於2017年的「Simpany」（…
茶聖陸羽在《茶經》這麼描述茶樹：「茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至數十尺。」這似乎與我們熟悉的茶園有點不同，不過，這只是品種的不同，排列整齊的灌木型茶樹為小葉種，而高如一棵樹的「嘉木」則為大葉種，…
香菇，是許多人喜歡的美食料理，肥厚的冬菇不僅能為湯品增加香氣，口感也極佳。台灣菇農有超過九成採用太空包種植，可獲得較具規模的生產數量，而費工的椴木香菇則僅占少數，田家瑞的種植面積不大，但成果相當不錯…
葡萄牙人在四百年前看到台灣時，喊出的「美麗之島」（Ilha Formosa）正是台灣給人的主要意象。根據林務局第四次全國森林資源調查報告顯示，森林面積覆蓋率超過六成（2,197,090公頃），…
拉亞漢堡順利度過疫情，甚至因為「數位化」有成，逐步墊高營收。選擇數位轉型的這條賽道，讓拉亞漢堡穩紮穩打，在連鎖早餐中占據一席之地，更是同業中數位化程度數一數二的品牌。
轉型的契機，…
在台灣隨處可見的早餐店，其實是全世界獨一無二的業態。日本、韓國幾乎沒有早餐店，美國、東南亞、中國也只有為數不多的選擇，只有台灣不僅密度非常高，還有各式各樣的種類，和充滿人情味的熱情氛圍。…
不知道你有沒有留意，酥脆、充滿香氣，包裹著麥芽糖衣的古早味點心「地瓜酥」，已經逐漸被添加麵粉的地瓜餅取代，想吃到成分單純的地瓜酥，如今全台灣僅剩一家。
▲第三代施英傑與湯蕙禎，傳承「…