商業經營
封面故事
彰化縣二林鎮的萬興國中，緊鄰數百公頃、一望無際的台糖萬興農場，學生人數124人，屬於小型偏鄉學校。但該校長期與二林商工、員林家商、達德商工等高職合作開設多樣技職群，規模並不小，包括：動力機械、家政、…
封面故事
「Hamo的恩典、Ba'eton'u的守護、Ak'e-mameoi的祝福……」民和國中教務主任蔡明哲口中念念有詞，說的不是祝禱詞，而是歷年參加全國中小學科學展覽會的隊伍名字。從考上正式教師後，…
封面故事
現今我們看到的教育新聞，多半與霸凌脫不了關係。老師的工作與壓力都較以前沉重，家庭價值觀的改變，更令親師之間的惡意解釋越發擴大。此次，我們要帶讀者認識充滿活力的學校，他們或許不在市區，…
創新服務
AI時代來臨，從搜尋資料、撰寫文案到生成圖片、規劃行程，不少人凡事先問AI。關於AI科技的書籍更是如雨後春筍，專門出版教育、科技、IT與AI領域相關書籍的「深智數位股份有限公司」副總經理段采伶表示，…
經營策略
在台灣，麵食支撐無數家庭的日常，然而隨著觀念改變，高碳水、營養單一的麵食，逐漸成為健康飲食必須捨棄的選擇。新創品牌「日日好食」試圖挑戰飲食控制違反習慣、難以持久的定律──其實吃麵也能控醣。…
經營策略
包包是展現個人身分與獨特認同的象徵。透過包款，使用者傳遞出個人的喜好與特質，猶如另一種身分認證。▲deya 2017年在法國發明展獲獎。deya提供在眾多包款中，…
品牌情報
「你知道活摘器官現在仍持續發生嗎？」
在台北街頭與民眾聊聊後，我們驚訝地發現，幾乎大家都聽過「#活摘器官」。然而真正了解活摘發生原因，理解活摘對全球局勢造成多少影響的人，卻是少之又少。…
經營策略
台灣本土精釀龍頭品牌「金色三麥」執行長葉冠廷日前在社群上，分享人氣品項「蜂蜜啤酒」在日本伊勢丹上架，卻被網友發現，日本售價低於台灣本土價格，遭到網友強烈質疑。
金色三麥緊急發聲明強調，…
封面故事
過年向來是台灣人節慶中的頭等大事，除了闔家團圓，年夜飯更是重中之重。而隨著時代變遷，尤其是疫情過後，「宅經濟」逐漸成為消費者的日常購物習慣，年菜預訂也日益興盛。
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封面故事
台糖長榮酒店2004年在台南開幕後，星級料理獨霸一方，隨著社會環境改變、雙親家庭興起，酒店近十年的除夕晚宴、現煮外帶年菜，年年供不應求。行政主廚張瑋霖估計，年菜銷售挹注當月營收約30%，…
封面故事
「如果紅蟳與鱉競走，誰會贏？」「鱉啦！」人稱「阿燦師」的林明燦從事辦桌28年，解釋起過往海產逃走的情景，活生生成了爆笑片。至今，他仍堅持現煮，連米糕都是當場洗米、下鍋蒸煮，中午的宴席，…
封面故事
霧峰林家，日治時代五大家族之一，但從文獻或文學作品來看，大戶人家豐饒悠閒的飲食文化，或是「洗手作羹湯、先遣小姑嚐」的家規，極少有林家留下的印痕。深究其因，一是留有大量日記的林獻堂終身為台灣民主、…