在品牌變與不變之間,經營者更應思變

▲satana改版後的官網。鄭宗信提供
第239期
鄭宗信
鄭宗信(Jason),香港人,長時間待在台灣,喜歡觀察趨勢與潮流,強調品牌體驗等於文化體驗。現任satana執行長,曾擔任名象品牌形象策略總監、《品牌通》營運長、《品牌志》總編輯,亦曾擔任台灣創意設計中心品牌診斷專家、學學文創講師、工業局品牌台灣計畫第二期品牌顧問,曾協助葡萄王生技、中美製藥等上百家企業進行品牌定位與品牌改造。

一場疫情為整個消費市場帶來翻天覆地的變化,以往品牌管理談論的「品牌定位」受到極大的挑戰,在不可預期的疫情及通路變革的前提下,大幅改變了消費者行為,為原來已經走得戰戰兢兢的品牌路增添更多的複雜因素。

消費者減少對終端通路及中間商的依賴

最近我的妻子為了找一張沒有椅背的折疊椅,找遍住家周邊的五金百貨行,以往這樣的產品在街頭商店隨處可見,但現在居然都找不到了。妻子不死心又多跑了好幾家大賣場,也是沒找到,最後不得已只好到蝦皮跟大陸賣家購買,一張完好漂亮的折疊椅過沒幾天就出現在家中,物流快得驚人。另外,我為了研究生活形態加入Facebook眾多的室內裝潢社團,常看到達人分享如何在淘寶買齊家裡所需的大型傢俱,在社團中已司空見慣。

以往我們認知中認為只能在實體通路購買的商品,因為跨境線上購物及發達的物流,消費者只要動動手指,就可買遍全世界。少了中間商的轉賣價差,消費者甚至可以買得更划算。

消費者忠誠度低且耐性有限

這對很多非生活必需品類的終端通路、中間商是一大警訊,消費者正急速轉移到出貨源頭去消費。以往「集單貨運」的貿易模式正在被「電商直購」模式取代,商品的金流及物流從以前的多層路徑:品牌(或工廠)→貿易商→通路商→消費者,變成單一路徑:品牌(或工廠)→消費者,而且以往中間商或通路會用的貼牌模式(即通路跟工廠拿貨,貼通路的品牌)也開始失效,因為消費者可以直接找到源頭購買商品,貼牌的價值不高。

在這樣的大趨勢下,對品牌商來說是一大挑戰,除非你的商品原創性高、市場需求性高、價格有競爭優勢,不然以現在的大電商時代,消費者只需要手機一滑,競爭品牌所有的類似商品款式及價格都一目了然,最後就落入比價的環節,看跟誰買的CP值較高。

 

satana啟動了影音開箱服務,讓消費者與品牌接觸時,能有更多面向的內容與之溝通。臉書擷圖

▲satana啟動了影音開箱服務,讓消費者與品牌接觸時,能有更多面向的內容與之溝通。臉書擷圖

 

積極思考如何縮短與消費者的距離

今年,我們經營的原創袋包品牌satana亦有發現這一現象,因為疫情緣故,消費者對價格的敏感度更高,看款式的時間更長,我們需要在品牌體驗旅程中與消費者保持一定程度的黏著。故我們針對不同的行銷訊息管道進行整合,加強品牌對消費者的訊息到達率。另一方面,我們啟動了每月的品牌專欄及影音開箱,讓消費者與我們品牌接觸時,能有更多面向的內容與之溝通。這些都是我們以前比較忽略的部分。

因應現在消費者會到官網瀏覽及選款的習慣,我們也在10月初重新設計satana的官網,強化整體的動線與顧客體驗,讓客人更容易找到想看的內容。我們同步導入新的客服系統,讓客人在線上即時溝通,增加品牌體驗的服務機會。

接下來規劃特殊的品牌體驗活動、新品鑑賞會等,讓客人不只是在線上瀏覽商品,也可以透過參加實體活動,加強對satana的品牌印象,創造有別於消費的品牌體驗及粉絲專屬回憶。

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是危機也是轉機

未來雖然有很多不確定因素,卻也成為品牌轉型的重要契機,經營者應更投入新模式以趕上消費趨勢的變化,對品牌來說至關緊要。保持第一線聆聽消費者聲音,多去消費不同的新鮮事物以保持市場敏銳度,將新模式放到組織裡面實行測試,讓品牌得以領先市場,迎來新機會!

002產品:如何以最低成本,打造一個市場要的產品?

▲MVP就是用最低的成本,盡可能找到最小可行性產品。Adobe Stock
第239期
椪皮仔
椪皮仔,畢業於輔大食品科學系,身為食品技師,幾年後開啟「椪一下麻辣火鍋湯底」創業之路,開始學習各類商業知識,現任椪一下執行長。2020年起透過寫作,分享在創業路上,從學習到應用的故事與體悟,希望自身經歷能幫助或鼓勵其他人。部落格文章目前超過六萬人次閱覽。

創業日記角色

我:椪皮仔,椪一下的創辦人。

釋滄:大老闆,我的老爸,椪牌麻辣醬的創辦人。

珮綾:大老闆的頂頭上司,我的老媽。

 

終於下定決心,想要開始創業之後,我需要準備些什麼呢?

一、確立自己的「創業項目」是否符合三個要件

讀了《師父:那些我在課堂外學會的本事》(The Knack: How Street-Smart Entrepreneurs Learn to Handle Whatever Comes Up)這本書之後,也才發現自己選擇的創業項目,剛好符合書中理想中「一個事業要符合的三大要件」。這些條件可能會被認為沒有創新,但是絕大多數的創業家,不需要這樣的創新。

1. 已存在的生意概念(不用教育市場)

2. 是一個古舊的產業,客戶需求已改變,但是產業中的公司還沒意識到。

3. 擁有利基,也就是在相同市場競爭下,擁有更高的淨利。

「椪一下」剛好符合。

1. 市場已存在麻辣鴨血

不需要跟市場解釋什麼是「麻辣」,或是麻辣的味道是什麼。反觀我們另一個商品「咖哩牛奶鍋」,是我們非常自豪,與眾不同的商品,卻沒辦法一炮而紅,因為「消費者不知道什麼是咖哩牛奶鍋」,無法想像濃郁的咖哩跟牛奶結合的美好風味,所以不會購買。即使回購率很強,做起來依然很辛苦。

2. 顧客需求已改變:吃得出食物原味的湯頭

以前,麻辣火鍋就是要重油、重鹹、重辣,麻辣就是重口味的代名詞。但是現在養生風氣盛行,重口味雖然還是要吃,但是消費者似乎更喜歡溫潤的湯頭、有花椒清香與食材的甜味,而不是重油重鹹的死辣風味。

剛開始經營的時候,我對於客人的反饋:「你們的麻辣湯可以喝」感到很困惑,為什麼湯不能喝?後來做了很多競品分析才知道,原來很多廠牌的真的喝不下去。「可以喝的麻辣湯」反而成為我們另類的賣點。

3. 擁有釋滄=最大利基

這利基實在太強大,釋滄是做麻辣醬的廠商,不只原物料取得便利又便宜,小量研發不用看代工廠臉色,又有20年的經歷與人脈。

一般火鍋店做鴨血的方式是用「辣豆瓣」作為基底,讓鴨血有鹹度即可。但我們是用「麻辣醬」作為基底,這是一公斤20元(辣豆瓣)跟一公斤230元(麻辣醬)的差距,更別說花椒早已漲破一公斤1,200元,但是因為釋滄過去的「香料進口貿易商」背景,因此有優勢,可以放心多加一些花椒。我們的湯頭更麻更香,想一想好像也是應該的。

確立了要賣「麻辣」相關的商品之後,我當時直接進入「產品」選擇。完全遺漏了「做品牌」這件事,有好有壞,但後來滿慶幸自己這樣的做法。本篇會就三大分類來說明當初開始的時候,遇到的問題以及解決方式。

二、產品如何設計?

其實,產品設計有一個很完整的流程,包含:產品價值主張、找到客戶的痛點、目標客戶分析、使用者體驗流程等,但是我當時其實沒有思考這麼多,因為好多問題暫時回答不出來。比如說,麻辣鴨血能解決客戶什麼痛點?或是麻辣鴨血可以提供什麼價值?但是,關於產品的這些問題,如果可以很細節地說出來,對產品的了解一定會更深,後續就比較不會遇到「以前好像沒想清楚」的情境了。

1. 市場調查與競品分析:找到缺點加以改進

本來,我是想要將釋滄的麻辣醬直接出成小罐裝販售,也買了很多不同競品回來試吃,但我想了想使用場景,如果我拿來吃麻辣鍋,加的水量不知道要怎麼具象化,而且市面上的產品太多,太難做出差異。此外多數麻辣醬都主打可以煎煮炒拌,也可以煮火鍋,看似很多功能,其實就是沒有功能。沒有一個場景會想到,就是要用麻辣醬。

對比下來,「扒扒飯」的雙椒醬就切了一個很棒的切點:「最下飯的辣椒醬」。有了清楚且高頻的使用場景,就讓人輕易聯想到產品本身,回購率也會隨之增加。

那麼,如果賣麻辣鴨血、豆腐呢?在我們準備開始的時候,市面上還沒有這麼盛行,我覺得麻辣醬很多人做,但是麻辣鴨血相對還沒有開始,尤其是「跟麻辣火鍋店一樣新鮮現做」的麻辣鴨血。

我其實只有想到這裡,就開始做產品賣賣看了,當時沒有真的覺得自己是要創業,只是想試試看,「最壞就是大家覺得不想吃沒人買,我就默默不做了」好像也不會怎麼樣,但之後被行銷人靈魂拷問,被迫一定要開始想。

2. 目標客戶是誰?

所以說,椪一下的目標客戶是誰呢?

我的理解是,25至55歲女性,在家想吃麻辣鍋,自己加肉或是大把蔬菜,或是懶得煮菜又煮肉,火鍋直接全部丟進去,方便又快速。

3. 使用情境?

・下班後疲憊回家,不想吃澱粉,想吃大量的肉跟菜時。

・大家聚會狂歡,要一次煮10個人的餐食時。

・在野外露營,追求便利又好吃時。

・在家就想吃好吃的麻辣鴨血豆腐時。

露營這個使用場景,也是因為許多客戶都下急單,說我這週六要去露營,椪一下的產品超方便又好吃,我才開始重視這個使用場景。趁現在淡季,我們開始慢慢洽談露營場地的合作,期待冬天的成果。

4. 會遇到什麼困難?

其實我覺得產品的優缺點跟人的優缺點很像。每個特性,都可以被解釋成「優點」或是「缺點」。

以個性來說,好的一面是「行動力強」,壞的一面就是「魯莽」,或者「不細心」好的一面就會是「著眼大處」。

回到產品,「冷藏保存天數短」到底是優勢還是劣勢?

壞處很明顯,賞味期間短、無法備庫存、通路接受度低、消費者壓力大等。但是好處呢?「就是主打新鮮現做」,而且這種高運輸成本、手工量小的生意,大集團可能沒興趣。

三、先做產品還是先做品牌?

我覺得「當市場熱愛你的產品,品牌Rebrand一點都不晚。」因此我選擇了先做產品。

一開始,我想到要做電商,學習到的邏輯是,「要打造品牌,先從品牌Logo、品牌識別、品牌官網,還有精美的照片與包裝,然後賣高價,才有花錢下廣告,操作數據,行銷素材等。」

這一套邏輯完全正確,但是唯一的問題是「我沒有資金來做幾十萬的品牌識別、十幾萬的品牌官網、幾萬塊拍攝產品型錄,也不確定這個高價是不是在消費者心中的天花板下。」前幾天跟一位前輩請教定價,他說「我們一定要訂在消費者天花板的下方一點點,有點貴又不會太貴,但是這個天花板,只有測試才能得知。」

但要建立一個品牌,一切的金額都遠遠超出我的預算,我想要做的就是MVP(Minimum Viable Product,最小可行性產品),用最低的成本,盡可能找到PMF(Product Market Fit,產品市場媒合度)。

 

PMF的概念,就是在放大之前,盡可能地找到市場真正需要的產品。Adobe Stock

▲PMF的概念,就是在放大之前,盡可能地找到市場真正需要的產品。Adobe Stock

 

先簡單介紹一下MVP跟PMF的概念,以下概念取自商業思維學院的《商業思維百科》,也就是創業者的最大的後盾,幾乎所有在創業途中會遇到的問題,都可以在百科裡面找到資訊甚至應用。

 

取自商業思維學院

▲取自商業思維學院

 

PMF的概念,就是在放大之前,盡可能地找到市場真正需要的產品。

當時,我並沒有想到市場需要什麼樣的產品,但我以自己為評估標準,如果挑嘴的我都喜歡吃的,市場應該也喜歡吧?

1. 常溫包裝,才有辦法銷售。

有些廠商說:你們要做常溫包裝,才有辦法上通路,而且對消費者來說,可以放在家裡隨時想吃就吃,還不占冰箱空間,才是正確的選擇。

一般在店面販售的麻辣鴨血,因為經過高溫高壓滅菌(類似罐頭的殺菌方式),一來常溫運輸不用走冷鏈,運費節省超過一半,二來可以保存18至24個月,比較沒有囤貨壓力。但是,因為經過這個殺菌方式,鴨血的口感跟湯頭的味道都會改變,也就失去我心中追求的「像是坐在麻辣火鍋店吃鴨血」的新鮮美味了。

我想試試看這是不是真的是市場的聲音,因此決定先忽視這個建議。

2. 你們用預購填寫表單很麻煩,還不能刷卡。

前期,因為沒有預算做官網,因此都是使用Google表單給大家填寫,在一個特定時間發布給大家搶購。常常有人在非開單時間想吃,都沒有辦法吃到,或是想要其他付費方式而不能用。

對我而言,一筆一筆對後五碼,再尋找客戶的臉書或是傳簡訊,分別告訴大家「我有收到貨款、預計出貨日期」以及「出貨後的注意事項」,是一件超級痛苦的事,因為我處理繁瑣細節能力很弱,所以是一個雙輸的局面,消費者很麻煩,我也很痛苦,但是我要做MVP,一開始就做官網,超出我們的能力範圍,所以我選擇未來再做。

非常感謝在初期支持我們的老客戶,不惜麻煩用表單搶單訂購,現在想起來還是感動萬分,現在有官網給大家購買,真是放下心裡一顆大石頭。

3. 你們的麻辣湯,不夠正宗四川味,油太少、味道不夠重。

如同先前提到的,我認為現在消費者的行為正在改變,喜歡更清香不油膩的口味。但是這只是我的假設,並非有實際數據佐證。因此當有人提出:「你們要加大量牛油才夠香,而且香料味道不夠重,也不夠鹹」,我是非常猶豫的。

是不是我對市場的判斷錯誤,愛吃麻辣鍋的就是愛吃重口味?一定要加牛油才會夠香、味道夠重?可是現在市面上加的牛油都是人工合成的,我不喜歡。這個問題我們不斷來回考慮,這是不是真的是市場的聲音?

最後,我選擇了自己的想法,因為我還是相信自己的判斷,另一方面是因為我們的鴨血跟豆腐都用了很好的原料,我想讓消費者吃到新鮮的風味,如果味道太重,就枉費花了好幾倍成本選擇的原料。就像吃海鮮一樣,最新鮮的海鮮,吃得到食物的鮮甜,就不需要加太多調味。但是不新鮮的海鮮,用油炸再用重鹹的蒜頭調味,就吃不出不新鮮的感覺了。

回頭來說說我對品牌的想法。

最近在看一本品牌的書《強勢品牌成長學》,發現我就是一直都被「傳統品牌操作方式」洗腦。傳統品牌操作,會花很多錢在品牌識別、視覺、品牌Campaign、品牌廣告,不是不好,只是對於新創的品牌來說,在前期資金有限,每一分投入的錢換回來的營收,都是支持公司繼續運作下去的重要根基種種條件下,我評估自己不適合花錢做品牌。

我認為好的做品牌方式,應該是做好定位,做好「品牌主張」,用時間去建立在消費者心中的地位,而「時間」,才能真正淬煉出一個好的品牌。

做品牌這件事情聽起來太誘人也太帥氣,常常會讓我們迷失了。但是,「品牌」在消費者心中的位置,不會因為幾個成功的貼文或是漂漂亮亮的官網就會有地位,而是經年累月地用實踐去履行自己初衷的那股感動,才是打動消費者心占率的關鍵。未來想要重新改裝品牌時,只要有錢,想要多厲害的品牌識別、品牌活動,甚至是數十萬的商業攝影都不難了。

「茶金」的由來與演變 從峨眉茶談台灣茶風光史

▲翻開台灣茶葉歷史,從明鄭的野生茶樹製茶、清朝嘉慶年間的烏龍茶、光緒年間的台灣包種茶、日治時代的紅茶,一步步奠定台灣成熟的製茶技術。Adobe Stock
第239期
謝平平

近年,咖啡、手搖茶已成新興時尚飲品,飲茶文化日漸衰落。但翻開台灣茶葉歷史,可相當令人驚嘆,從明鄭的野生茶樹製茶、清朝嘉慶年間的烏龍茶、光緒年間的台灣包種茶、日治時代的紅茶,一步步奠定台灣成熟的製茶技術,而讀者或許不知,茶葉外銷從清領時代即已開啟。

 

嘉慶、咸豐年間在台灣北部瑞芳與南投鹿谷一帶就有栽種烏龍茶,此為台灣茶濫觴。圖為阿里山高山茶園。Adobe Stock

▲嘉慶、咸豐年間在台灣北部瑞芳與南投鹿谷一帶就有栽種烏龍茶,此為台灣茶濫觴。圖為阿里山高山茶園。Adobe Stock

 

台灣一頁製茶史

台灣信史從1624年荷蘭東印度公司統治開始,約有四百年。1661年鄭成功率大軍渡台,以屯田、反清復明為大業,稻米、糖為最大宗農產。史書記載,直到康熙年間(1662~1722年),正宗「台灣茶」是埔里一帶的「水沙連茶」,生長於深山,漢人需透過通事與原民達成協議,由原民採後賣給漢人製茶,據說可卻暑消脹。

1. 嘉慶咸豐始製烏龍茶

清朝嘉慶(19 世紀初)、咸豐(19 世紀中)年間,先後有柯朝、舉人林鳳池從福建引進茶苗,分別種植在北部瑞芳與南投鹿谷一帶,此為台灣茶濫觴。

1856年英法聯軍一役,清軍敗北,台南、淡水相繼開放成為通商口岸,台灣茶也因此透過香港的洋行銷售到其他國家,少數則運往福州加工為精製茶進行銷售,此時的台灣茶以半發酵的烏龍茶為主。

2. 英人陶德拉開「茶金」序幕

台灣影集《斯卡羅》以1867年、恆春「羅妹號」作為敘事起點,當時大稻埕已有全台政經中心之勢。寶順洋行負責人、怡和洋行代理商陶德(John Dodd)在台灣北部展開烏龍茶事業。

他廣邀農民種茶,並購入製茶機器、引進製茶師傅,並開始做起精製茶,而不是送到福建做精製茶;加上台灣通港,不需經過廈門,台灣茶直航到美國進行銷售,價格翻了一倍。當時,茶葉占台灣出口物產7%左右,因陶德大力推展茶葉種植,不到幾年,出口占比已近五成,拉開「茶金」年代序幕,也是大稻埕繁榮百年的起點。

3. 歐美不景氣造就台灣包種茶誕生

1873年,歐洲經濟不景氣蔓延到美洲,台灣茶葉滯銷,商人便將台灣茶運到福建,其製成的包種茶香味優雅,引起茶商注意。1881年,吳福源將包種茶師傅帶入台灣,並在大稻埕開設「源隆號」,專事包種茶的精製與銷售,也帶起台灣包種茶風氣,形成今日「北包種、南烏龍」的雅諺。

 

電視劇《茶金》描述主角姜阿新隨著台灣茶葉大發利市,開始大量收購北埔附近的茶菁,更引進機器製茶,成為日治時代的茶商企業代表。Adobe Stock

▲電視劇《茶金》描述主角姜阿新隨著台灣茶葉大發利市,開始大量收購北埔附近的茶菁,更引進機器製茶,成為日治時代的茶商企業代表。Adobe Stock

 

4. 日治時代紅茶成主流

而紅茶則是在日治時期興起,明治維新(1868~1889年)引入西方文化,紅茶在日本成為主流。而電視劇《茶金》主角姜阿新(1901~1982年)居住的北埔是茶葉優良產地,因他曾經留學日本一年,回台後與日商建立良好關係,隨著台灣茶葉大發利市,開始大量收購北埔附近的茶菁,更引進機器製茶,成為日治時代的茶商企業代表。

 

峨眉茶行徐明鋒、徐乾富、徐明鎧三兄弟(左至右)。謝平平攝影

▲峨眉茶行徐明鋒、徐乾富、徐明鎧三兄弟(左至右)。謝平平攝影

 

承傳四代的峨眉茶行

今日的北埔街上,有獨立書店、餐飲小吃、金廣福公館、北埔慈天宮與鄧南光影像紀念館,十分熱鬧,但製茶廠漸次凋零。鄰鄉峨眉是今日的製茶重鎮,每年東方美人茶(又名膨風茶、椪風茶)特等獎,幾乎都由峨眉鄉奪冠。

目前已經承傳至第四代的峨眉茶行,由徐明鋒、徐乾富、徐明鎧三兄弟負責,身兼峨眉茶葉產銷班班長的徐乾富表示,北埔幾乎都是小型茶農,夫妻檔或兄弟檔,加上媳婦、孫兒,農忙時,與鄰居相互換工,一起經營,極少像姜阿新能有七個茶廠、上百位工人的企業經營型態。

徐乾富的曾祖父遇上台灣茶葉大好年代,自己種茶之外,還幫忙洋行收購其他茶農的茶菁。徐乾富印象最深的就是走路,「上一代腳程很快,曾祖父都是走路到各個茶園收茶,我奶奶去新竹賣菜,也都是用走的。」

失落的台灣茶

茶市的好與不好,徐家是見證者,曾經關閉茶園,也曾重新開放,此舉與茶葉景況息息相關。1973年以前,台灣粗製茶八成都是外銷,景況大好;隔年卻遇到能源危機、台幣升值,外銷開始走下坡,於是政府鼓勵茶葉轉內銷。

內銷市場不大,徐乾富父母後因名間、凍頂山等中南部茶葉大興,再次關掉家中茶園,轉進中南部進行茶葉批發。

時至今日,全台超過26,000家的手搖飲料店,台灣茶廠並沒有受惠於此,反而因此大量關閉,因為廠商大量進口國外便宜的粗製茶,「以前,光是峨眉鄉的粗製茶工廠就有十家,現在也只剩下一家。」而北部粗製茶工廠,用一隻手就能數出來。

東方美人茶一枝獨秀

大學畢業後,徐乾富回到家中幫忙,此時徐家已從批發走向零售,但仍擁有一身的製茶工夫。因台灣茶外銷始終不振,各地開始舉辦茶葉評鑑大會,讓更多優質台灣茶能被認識。

 

峨眉鄉農會總幹事陳冠義。謝平平攝影

▲峨眉鄉農會總幹事陳冠義。謝平平攝影

 

峨眉鄉農會總幹事陳冠義表示,茶葉一年四收,在春茶、夏茶、六月白、冬茶中,以夏、冬二茶品質最優。但他強調,現在茶園與五十年前已經不同,除了走向友善大地的耕作方式、以比賽建立分級制,比賽茶的售價也相當穩定。

 

新竹縣東方美人茶評鑑比賽,峨眉茶農是常勝軍。謝平平攝影

▲新竹縣東方美人茶評鑑比賽,峨眉茶農是常勝軍。謝平平攝影

 

以新竹縣東方美人茶評鑑比賽為例,獲得「特等獎」的茶葉一斤成交價為60萬元,因此每年戰況激烈,也有足夠吸引力讓青農回到峨眉種茶。

 

試泡比賽茶,研究香氣與風味。謝平平攝影

▲試泡比賽茶,研究香氣與風味。謝平平攝影

 

東方美人茶,民間盛傳該茶由維多利亞女王賜名,但女王在世時,該茶尚未問世,應為誤傳,但也體現了東方美人茶的優雅風味,十足迷人。因其製作耗時費工,從種茶、採摘、日光萎凋都需要大量人力,資深師傅炒茶菁、焙茶的功力,更是比賽決勝關鍵。

陳冠義表示,東方美人茶是新竹北埔、峨眉的特產,從人員的訓練、經驗的累積,從日治時代就在國際上大放異彩,目前已在桃園龍潭、苗栗等茶園開枝散葉。

 

峨眉茶行的紀念館中收藏有祖父輩的用具,峨眉鄉農會總幹事陳冠義(右)手上為炒茶板,又稱茶刀,左為峨眉茶行徐乾富。謝平平攝影

▲峨眉茶行的紀念館中收藏有祖父輩的用具,峨眉鄉農會總幹事陳冠義(右)手上為炒茶板,又稱茶刀,左為峨眉茶行徐乾富。謝平平攝影

 

茶金的未來:1%的精品

東方美人茶是台灣之光,眾所皆知,但陳冠義指出,峨眉即使還有茶農靠著三代、四代承傳,但現場人力仍是青黃不接,茶園的採茶「姑娘」平均年紀70歲,80歲阿婆也經常見到,「十位採茶姑娘,年齡合計近千歲」,是目前茶農最頭痛的事情。

「台灣茶葉,僅占全球百分之一。」陳冠義表示,深究「茶金」的這句台詞,為什麼台灣茶只占全球市場的百分之一,卻始終屹立不搖?「因為我們做的是茶葉精品中的精品。」

青年陶藝家許庭嘉 綻放「慢火雅風」生命力

▲在宜蘭默默在地扎根三年的青年陶藝家許庭嘉。林紅均攝影
第239期
岳翔雲
火紅的宜蘭迎接大量遊客,吃喝玩樂之餘,您是否留意過巷弄裡,小小的陶藝工作坊也能給您輕鬆愜意又收穫滿滿的療癒之旅呢?跟著腳步把「捏陶之旅」放入口袋名單吧。

雪隧通車後,宜蘭成為許多台北人一日遊的最愛,除了好山好水迎來如織遊人外,宜蘭傳藝中心終年表演不斷,也吸引著各類藝文活動的愛好者。

這樣的環境與氛圍,也讓許多藝術工作者選擇在宜蘭安身立命。其中,年方30歲的青年陶藝家許庭嘉,已默默在地扎根三年,創業初始就遭逢疫情,卻依然綻放出堅強的生命力,讓人好奇他是如何開展自己的藝術生涯與道路?

 

走入隱身在宜蘭大學附近巷弄裡的「慢火雅風」陶藝工作室,彷如穿越時空隧道,進入台灣早年的幽靜歲月。許庭嘉提供

▲走入隱身在宜蘭大學附近巷弄裡的「慢火雅風」陶藝工作室,彷如穿越時空隧道,進入台灣早年的幽靜歲月。許庭嘉提供

 

古樸老味道,慢火生雅風

走入隱身在宜蘭大學附近巷弄裡的「慢火雅風」陶藝工作室,彷如穿越時空隧道,進入台灣早年的幽靜歲月。古樸的二樓平房,圍籬與牆邊布滿各式盆栽,門口掛著的日式布簾,上面綴飾著杯、壺、瓶、盤等陶器小圖,簡約的巧思,讓人隱約感覺到主人內斂卻又不落俗套的風格。

推開小門,映入眼簾的是溫馨的小廳堂,一旁的老櫥櫃與老縫紉機,讓人有一種回到阿嬤家的錯覺與親切感。這時,稍顯靦腆卻十分帥氣的年輕主人許庭嘉奉上茶來,聽聞眼前所見一切都由他親手布置打理,更讓人不由驚嘆他骨子裡的老靈魂與不凡的匠心獨具。

 

2018年許庭嘉於台北剝皮寮「空間自白」展出中的作品「八十一個茶碗」,代表塵世中的芸芸眾生。許庭嘉提供

▲2018年許庭嘉於台北剝皮寮「空間自白」展出中的作品「八十一個茶碗」,代表塵世中的芸芸眾生。許庭嘉提供

 

2018年許庭嘉於台北剝皮寮「空間自白」展出中的作品「島鯨」。許庭嘉提供

▲2018年許庭嘉於台北剝皮寮「空間自白」展出中的作品「島鯨」。許庭嘉提供

 

許庭嘉2015年畢業於師大美術系,2018年取得台北教育大學藝術與造型設計學系工藝陶瓷組碩士學位。由於父親是美術老師,自幼即受到藝術薰陶,學成後自然而然走上藝術創作的道路。許庭嘉在校時主修國畫與陶藝創作,陶藝實作主要師承知名陶藝家羅森豪,分別於2018年台北剝皮寮「空間自白」與2019年花蓮吉光片羽「歲月共好」初試啼聲推出個展。

講起話來思路清晰、不慍不火且頗有主見的許庭嘉表示,陶藝創作是自己喜歡的事,也是自己的選擇,「既然喜歡陶藝,這條路能不能走,早晚都要試過才知道。與其年歲大時承擔不起失敗,不如早點測試自己與市場。」這番看似輕描淡寫的話,背後卻有不為人知的試煉與挑戰。

 

「慢火雅風」在Pinkoi推出的陶藝DIY體驗課程十分受歡迎。網路擷圖

▲「慢火雅風」在Pinkoi推出的陶藝DIY體驗課程十分受歡迎。網路擷圖

 

半年無人問,Pinkoi來助攻

2019年,想要爭取安穩生活條件以便「成家」的許庭嘉,四處尋找工作坊處所,一眼看上了目前這棟老房子的「窗花」,毫不猶豫地簽了五年長約。接著和父親籌措一筆資金後便開始了「立業」之路。

可是,剛創業卻沒想到竟碰上無法預料的疫情爆發。他說,有半年時間「門可羅雀」,幾乎沒有客人,真的是「從零開始」,多半時間都是自己一個人面對空盪盪的工作坊。那時生活無以為繼,艱苦到買個便當也要為「五塊錢」考慮再三。

創業只有艱苦沒有坦途,得自己去突破。許庭嘉於是開啟了「教學與DIY課程」,他覺得這是比較容易「變現」的方式,靠時間與勞力來換取微薄收入。剛開始沒有知名度的他,為此立過招牌,打過FB廣告,可惜「來客數」依然少得可憐。

天無絕人之路。無意中,許庭嘉在網路上看到以創意設計為導向的Pinkoi購物平台正在招商,他主動提供了產品設計理念及教學課程,就此開啟了生意的契機。

許庭嘉表示,因為Pinkoi當時想要推「體驗課程」,這樣的店家本來就不多,陶藝體驗當然更少,因此Pinkoi還主動指導如何上架課程、設計文案內容及照片拍攝,讓「慢火雅風」的陶藝DIY體驗課程呈現出吸引人的質感。

 

慢火雅風與宜蘭在地「逗可可」甜點研究室合作,以當天現烤的可麗露等精緻點心,加上自調的咖啡、飲料,作為和客人拉近關係的潤滑劑。許庭嘉提供

▲慢火雅風與宜蘭在地「逗可可」甜點研究室合作,以當天現烤的可麗露等精緻點心,加上自調的咖啡、飲料,作為和客人拉近關係的潤滑劑。許庭嘉提供

 

同理心教學,五顆星評價

正所謂否極泰來吧,蟄伏多時的許庭嘉掌握住機會,網路與實作體驗結合的經營模式,終於讓事業有了起色。然而,許庭嘉卻發現新的問題困擾著他,原來,長時間與人隔絕,他已經悶到「不太會講話」,突然要面對來訪的客人,竟顯得言語生疏。

為了化解與客人之間的尷尬,緩和彼此情緒,許庭嘉特別在DIY課程中,加入了放鬆心情的「熱身」時段──先招待點心跟飲料來打開話匣子。他特別與宜蘭在地的「逗可可」(DOCOCO)甜點研究室合作,以當天現烤的可麗露等精緻點心,加上自調的咖啡、飲料,作為和客人拉近關係的潤滑劑。結果,效果出奇得好!

有了好開場,陶藝DIY的重頭戲才真正上場。許庭嘉深入淺出地為大家介紹陶藝、陶土與技巧,然後一步步帶客人揉土、拉胚、捏陶,在底部簽名後,靜待許庭嘉親自燒窯完成成品。

許庭嘉表示,協助捏陶時,只能從旁輕輕指導,不能出手太多,必須讓捏陶者真正感覺到這是自己做的,而不是假他人之手幫忙完成的。尤其是小朋友做簡單的小作品時,更應盡量讓他們自我完成。

 

在許庭嘉的精心安排下,也許是自我提升的旅程,也許是一家人共處的溫馨時光,也許是三五好友的相聚,都能在慢火雅風享受一個慢活充實的午後。許庭嘉提供

在許庭嘉的精心安排下,也許是自我提升的旅程,也許是一家人共處的溫馨時光,也許是三五好友的相聚,都能在慢火雅風享受一個慢活充實的午後。許庭嘉提供

▲在許庭嘉的精心安排下,也許是自我提升的旅程,也許是一家人共處的溫馨時光,也許是三五好友的相聚,都能在慢火雅風享受一個慢活充實的午後。許庭嘉提供

 

在許庭嘉的精心安排下,也許是自我提升的旅程,也許是一家人共處的溫馨時光,也許是三五好友的相聚,都能在慢火雅風享受一個慢活充實的午後。許多五顆星按讚的回饋慢慢出現在臉書和Pinkoi上,好口碑終於打響了知名度,吸引了越來越多的陶藝愛好者。

許庭嘉表示,陶藝教室原本想吸引的是在地客群,沒有料到目前的客源竟然多半來自台北。很多台北的旅客,來到宜蘭後這裡玩、那裡玩,發覺都玩過了,於是開始尋找截然不同的遊程。這時,能夠讓人靜下來發揮一下藝術創作能力的陶藝教室,便成了最佳選擇。

之所以備受肯定與獲得極高的滿意度,也在於許庭嘉處理事情的心態。手作捏陶燒窯之後,無法避免總有功敗垂成的。也許有人會認為,產品失敗了就退一部分費用即可,畢竟課程還包含教學以及咖啡飲料等。可是許庭嘉認為,學員參與課程,最終就是期待有一個成品,既然作品失敗了,不管是什麼原因,就是全額退費。這樣貼心的舉動反而讓客人十分感動,紛紛表示無論如何都會再來。

 

許庭嘉的陶藝作品「山海之間」。許庭嘉提供

▲許庭嘉的陶藝作品「山海之間」。許庭嘉提供

 

貴人來相助,陶藝生活化

另外,慢火雅風能夠存活下來,除了個別消費者的支持,也受到一些行家或企業的青睞。例如花蓮知名的預約制餐廳「蒔夜壽司」,老闆不僅喜歡與購買許庭嘉的陶製品,在介紹餐點時還會順帶推薦,無形中也幫慢火雅風做了宣傳。台北的「小宇咖啡實驗室」也同樣喜歡用慢火雅風的杯盤來襯托咖啡,兩者互相搭配,相得益彰。

歷經創業初期的慘澹經營,許庭嘉十分珍惜得來不易的轉機,「都是朋友跟貴人的支持,才可以存活下來。」他謙虛道:「賺大錢是不可能,一個人的工作哪能賺多少錢?糊口倒是沒問題了。」

雖然慢火雅風的課程受到大眾喜愛,對於成為一個陶藝家的目標,仍是許庭嘉不變的堅持。如今陶藝教室只有週五到週一開班授課,週二到週四則不對外營業,而是保留給自己創作的時間。

在創作上,除了設計美觀、釉色自然之外,許庭嘉希望他的陶藝作品能符合「生活藝術化,藝術生活化」的理想,因此對於作品是否「實用、好用」十分講究。例如茶杯和茶壺是否輕便、是否符合人體工學與使用習慣,是否重心不對、出水不順或是把手歪斜不勻稱等,他都會不斷觀察研究並予以修正。

 

許庭嘉的陶藝作品「林中生息」。許庭嘉提供

▲許庭嘉的陶藝作品「林中生息」。許庭嘉提供

 

此外,許庭嘉偏好傳統古典的陶藝風格,創作系列傾向北宋徽宗優雅溫潤的「青瓷」,或者是被日本列為國寶的粗獷率性「志野燒」。這兩者除了分別具有中國跟日本傳統美學外,燒製技巧也有難度,需要有一定的基本功。許庭嘉表示,傳統藝術作品就是要做得讓人賞心悅目,陶藝品也是收藏品,沒有打破一定會增值。

跟許多前輩走過的路一樣,許庭嘉認為在創作過程中都有「見山是山,見山不是山」的境界反應,也就是說一開始學會了某些技巧,燒出作品可能就會覺得小有成就了,但越燒就越會覺得技巧無止境,包括陶土、釉藥、上色、燒窯等,小細節中隱藏著大學問,一點點的不同都是境界與功力的體現。他誠懇道:「總之就是在學習中進步,人要懂得謙卑才行。」

 

許庭嘉巧手栽培的「鹿角蕨」。許庭嘉提供

▲許庭嘉巧手栽培的「鹿角蕨」。許庭嘉提供

 

寂寞創生機,鹿角蕨背後有洋蔥

在慢火雅風工作室裡,有個「配角」十分引人注目,那就是隨處可見的「鹿角蕨」,將老屋、老家具、陶藝品妝點得更加有文青感。然而,這背後的故事聽來卻格外辛酸。原來,當初許庭嘉原本屬意在花蓮創業,但因為想就近照顧在台北的女友,最後決定落腳宜蘭。

沒料到,創業後不到一年時間,就和女友分手了。創業初期的不順遂加上感情的創傷,讓孤伶伶的許庭嘉,開始學習培植鹿角蕨排遣寂寞。擁有一雙巧手的他,養出好多生趣盎然的鹿角蕨,儼然成為鹿角蕨達人,銷售鹿角蕨變成了另一項收入來源,甚至在網路影音平台上也可以看到他的鹿角蕨教學影片。

 

許庭嘉以堅強的心智挺過疫情壓力,終於走出一條屬於自己的陶藝創業之路。許庭嘉提供

▲許庭嘉以堅強的心智挺過疫情壓力,終於走出一條屬於自己的陶藝創業之路。許庭嘉提供

 

許庭嘉如今說得雲淡風清,但聽者卻能感受到當時無人聞問、孤軍奮戰的壓力與痛苦。好在,心智十分成熟堅毅的他,「守得雲開見月明」;而當初沒有選擇在台北或花蓮創業,恰好也避開了高租金以及只能依賴當地客源的問題,事後看來真是「無心插柳柳成蔭」。

苦過、走過,關於年輕人創業,許庭嘉衷心建議,除了籌足創業基金外,最好還要備足6到12個月的營運資金,而且,「不要只有一個人創業,太苦、太悶了。」

拿起許庭嘉精心製作的青瓷茶杯仔細端詳,想起古人描述汝窯的詩句──「雨過天晴雲破處,這般顏色做將來。」這不也正是許庭嘉創業歷程的最佳寫照?

企業充電站

第239期
整理☉曾允盈
每月推薦讀者新創投資、管理實務、電子商務、行銷業務、財經資訊等領域之實用課程與論壇資訊。

創作者個人品牌網站重要性

 

創作者個人品牌網站重要性

 

2022全球創業週(11/14至11/20)規劃眾多講題,將串聯各國各式類型的創業活動,包括課程、講座、交流、競賽、展覽、頒獎典禮,鼓勵所有對創業有興趣的民眾參與,透過創業資源與服務供給者的引導,激發出創意創新的點子,以解決更多的社會問題。11月14日邀請「路老闆」分享創作者建立個人品牌網站的重要。市面上平台很多,為什麼要使用個人網站?路老闆將從個人品牌網站案例說明,談如何用網站功能變現,和各種社交平台配合。

 

時間:2022年11月14日 14:00~16:00

地點:Google Meet或Teams直播

報名費:免費

 

 

2023掌握社群、廣告、消費者數據課程

 

2023掌握社群、廣告、消費者數據課程

 

經營電商品牌自2015年起,不斷面臨廣告成本攀升、成效下降的困境,疫情也加速了數位轉型發展。課程講座分為二個核心「掌握關鍵數據與行動成效評估」、「社群聲量與行銷操作」,過程中將分享最新的可視化數據報表,縮短行銷決策,減少成本支出與提高成效,了解自己與競品間的行銷差異,從中找出品牌策略。本課程引導店老闆、品牌行銷人使用數據洞察工具,提供2023年面對市場環境的策略,從容應對問題與變化。

 

時間:2022年11月23日 14:00~16:30

地點:Zoom 線上會議室

報名費:體驗票600元,專家票1,200元

 

 

ESG領袖影響力峰會 從員工到客戶體驗

 

ESG領袖影響力峰會 從員工到客戶體驗

 

《雙城記》的「這是最糟的時代,也是最好的時代」預言般刻畫著現今世代的衝擊,但美好的事就發生在ESG環境社會公司治理。領袖影響力峰會,分享三種主題,其一是中堅企業的ESG影響力,談製造業和服務業如何發揮ESG影響;其二是使命型創業家如何將誠信和同理放在最重要的利害關係人身上;其三是供應鏈夥伴,無論社會創新企業或製造業都可以加值服務思維,取代只看成本的價格競爭,應對未來挑戰。

 

時間:2022年12月2日 10:00~17:00

地點:台北市大安區金華街187號 政大公企中心2樓A2國際會議廳

報名費:早鳥優惠票2,000元,一般票2,800元

萊茵克利夫:美國最美麗的小鎮

第239期
攝影⊙丹尼爾 文⊙陳荷
丹尼爾 Daniel Ulrich
來自瑞士的台灣女婿阿丹,在台定居超過十年歲月。在此期間,他上山下海幾乎跑遍台灣大小祕境,足跡甚至遠踏金門、蘭嶼。如今阿丹遷居美國紐約州,除了與太太兩人親手建造自己的屋舍外,依舊不改四處尋幽訪勝的喜好,順便將美國風光介紹給他心繫的台灣朋友。

萊茵克利夫:美國最美麗的小鎮

前三期(236~238期)《看》雜誌本欄目中,阿丹介紹了美國紐約州達奇斯縣(Dutchess County)北部的萊茵克利夫(Rhinecliff)小鎮中,一座百年英式城堡──「維爾德斯坦歷史遺址」(Wilderstein Historic Site),及其緊鄰的哈德遜河(Hudson River)畔風光。

這一期,阿丹帶我們走入萊茵克利夫。這個歷史悠久的小鎮名氣不小,在創刊於1920 年的美國老牌權威建築設計雜誌《建築文摘》(Architectural Digest)選出的「美國55個最美麗的小鎮」名單中,萊茵克利夫名列第14。阿丹說,由於和紐約市的現代摩天大廈形成強烈對比,此地成為不少紐約客遠離塵囂一日遊或週末放鬆的最愛。

畫面中的街道看似平常,卻隱藏著不少可愛的打卡小餐廳與小商店。其中最左邊兩個紅色遮陽傘後方、有著淺藍色招牌裝飾的小店是「塞繆爾甜品店」(Samuel's Sweet Shop),它可是飾演「蟻人」的好萊塢名演員保羅‧路德(Paul Rudd)開設的呢。看起來,到此一遊的旅人,十分享受小店裡的甜點!

阿丹說,還有更多的小鎮風光將陸續到來。

雷輝與吳念真 開音樂劇產業新篇

雷輝與吳念真 開音樂劇產業新篇
第239期 2022年11月5日

傳統藝術吹台瘋

 

文⊙曾允盈

 

 

 

甫獲得第57屆金鐘獎最佳男主角的「女視帝」陳亞蘭,獲獎時的致詞十分感人。得獎的《嘉慶君遊臺灣》因為資金有限,她賣了三棟房子籌錢才完成拍攝。

陳亞蘭如此堅持,是因為歌仔戲作為台灣唯一土生土長的原生劇種,可說最能代表台灣,從宜蘭發展至今已經有一百多年的歷史,如何傳承這項藝術成為歌仔戲演員共同的使命。但是就像多數傳統技藝,遇到最大的困難就是人才流失,精通歷史、古文、台灣禮俗、曲調、古裝場景、服裝的師傅都逐漸凋零。

金鐘獎後,歌仔戲在網路上的搜尋量提升三倍,不少人第一次知道歌仔戲是台灣戲曲。陳亞蘭獲獎後宣布,《嘉慶君遊臺灣》的續集《嘉慶君再遊臺灣》正在籌備中,特別的是續集將以「群眾募資」的方式推出,預計集資三千人成為「共同出品人」。

「《嘉慶君再遊臺灣》集資計畫」由群募顧問公司「貝殼放大」執行,這個創舉創下史上首部電視歌仔戲集資的紀錄,充分展現傳統與創新的融合,期待群眾對於傳統戲曲的關注能因此被延續。

《看》雜誌本期封面故事採訪到吳念真與雷輝,今年推出升級版的台語音樂劇《再會吧 北投》,也是藝文界的一大盛事!《再會吧 北投》不僅口碑好,票房更是亮眼。叫好、叫座證明著只要是好的創作,就能和各個世代的觀眾產生共鳴,把觀眾帶進表演廳。

受訪時,製作人雷輝提到,他自己看《再會吧 北投》,每看一次落淚一次,他看好《再會吧 北投》可以吸引觀眾二刷、三刷,甚至是外國人進入劇場。回歸到藝術的商業模式,他期許好的作品應該不斷重複演出,劇團才能穩定經營,改善劇場人的工作環境。

這位科技大老從小就有音樂夢,每年飛往世界各地看各大音樂劇與歌劇,如今更是藝文推手,和宏碁創辦人施振榮、台新金董座吳東亮等18位企業家,集資3,000萬元共同成立「灣聲國際」藝術經紀公司,推動台灣經典音樂的普及化與國際化,發展音樂會IP經濟。來自台灣的音樂和藝術,正因業界的每份努力而大放光彩。

封面故事

創業百匯

旅人視野萊茵克利夫:美國最美麗的小鎮攝影⊙丹尼爾 文⊙陳荷
活動櫥窗企業充電站整理☉曾允盈

財經觀點

全球焦點

中國經濟社會系列揭開俄烏戰爭隱藏的原因何清漣
長看天下日本為什麼沒有革命?曹長青、康尼
透視中國中國人要迎接驚濤駭浪?李正鑫、董林杉

GOODS

生活風格

影像故事終於見面,傳說中的伊瓜蘇瀑布(一)文、攝影⊙方世宇
品味古時尚明末博學多聞王世貞 以文字進行的華麗復仇文⊙謝平平 圖版提供⊙國立故宮博物院

看雜誌第239期

NT$128

雷輝與吳念真 開音樂劇產業新篇

2018年原創音樂劇《再會吧 北投》首演,曾任明基電通全球策略長與營銷總部總經理的雷輝回顧演出說:「過去一年作劇的感動,遠超出之前在科技業工作30多年!」雷輝認為,在所有藝文創意產業中,原創音樂劇比電影更有機會產業化,因此他傾全力找資源,將來自吳念真經典劇本、陳明章精彩音樂的《再會吧 北投》,打造成具國際水準的音樂劇。

這幾年雷輝為藝文四處奔走,期待催生台灣真正的「商業劇場」,推動像《貓》或《歌劇魅影》一樣能長年演出的「定目劇」。如今《再會吧 北投》2.0 REVIVAL再度登上大舞台,有望延續這部幾年來票房冠軍的「本土音樂劇傳奇」!

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以舉辦台灣東尼獎為志 科技大老雷輝的音樂劇夢 ☉謝平平

人生困境代代有 吳念真問:你敢賭一把嗎? ☉謝平平

中共二十大後 在台灣的一些觀察

Getty Images
哨子先生

這幾天,局勢變化之快,台灣已被迫站上歷史的風口浪尖,好多人很焦慮,也很多人被中共複雜且充斥潛規則的體制弄得一片混亂,搞不清楚現在到底甚麼情況,所以想跟大家分享我的一些後續觀察重點。

中立客觀與否我不保證,但一切只根據事實說話,諸君姑且聽之吧。

相信有在關注國際新聞或是中國新聞的朋友,在週六都被那段影片給嚇呆了——前中共總書記胡錦濤在二十大閉幕會議上,到底是「被架走」,還是「被攙扶走」?

隨著後續影片和照片的陸續披露,事實已非常明顯,習近平就是要刻意洗昔日大恩人胡錦濤的臉,而關鍵可能就在那份擺在胡錦濤前面的「紅色文件夾」內。

然此時此刻,我認為那疊文件已不再重要。

事情發展至此,胡錦濤為何離場?怎麼離場?他兒子胡海峰未來命運如何?雖然海內外專家都在分析,但這不是身在台灣的我們最該優先討論的重點。

新任常委名單宣布習皇帝時代來臨

我們先觀察二十大閉幕後公布的中央政治局常委名單,跌破所有「專家」眼鏡的事實是,前總書記胡錦濤、李克強等人的「團派」勢力宣告全滅,連一個位置都沾不上,出線的全是習近平的人。

除了習近平,另外六位常委分別為:李強、趙樂際、王滬寧、蔡奇、丁薛祥、李希,其中有四位都是首次入常的「新人」。而原先各界看好的熱門總理人選、「團派」代表胡春華不僅未能入常,連政治局委員都未能保住,團派大老胡錦濤甚至在全球注目下直接被洗臉。

習近平的第三期連任不意外,但從名單的公佈到驅離胡錦濤,這一連串動作卻驚呆世人。中共體制到這一刻,已確定走上了「習獨裁」的路。

習皇帝底下的中國局勢會有什麼變化?

一、忠誠度優先:原本幾位尚有話語權的老人例如李克強、汪洋,不僅沒出現在常委名單,連普通委員都沒有,直接被迫「裸退」。反觀因為上海封城被罵爆的李強,跟對了主子,即使施政一塌糊塗照樣平步青雲,一舉從上海市委書記被拔升為中共二把手,幾乎可確定就是下一位總理。

可見在黨內,體制行之多年的「潛規則」已不再重要,施政能力當然更不是重點,在習皇帝眼裡,你的「政治忠誠度」才是升官關鍵。

接下來就看看各省各地的領導們,該如何極盡所能對習近平諂媚表態獻忠。

二、中共進入快速衰敗期:習近平處於權力巔峰,身邊都是獻媚之人,這對中共或中國來說絕對不是好事。缺乏制衡的體制,一旦習近平無力掌權,突如其來的權力真空可能會導致中共迅速垮台。

從另一個角度看,習皇帝的強硬政策,連帶也在搞垮中國的國際競爭力。例如他最得意的「動態清零」,不僅徹底搞爛這一年的國內經濟,也讓西方社會驚見共產黨的邪惡本質,「美中貿易戰」勢必會繼續打下去。然而當事人卻依然得意洋洋,搞不清楚民情與社會現實,屢屢推出失控政策,這樣的慘況之後很可能會更常發生。

看看毛澤東晚年那些為了批鬥清算推出的一系列政治運動,害死數百萬人民,這樣的歷史慘劇很可能重演。代價就是中國社會與中共將快速衰敗,或許甚至因此解體。(我個人是最希望這個結局發生)

三、外交戰狼會更強硬:美中貿易戰,甚至軍事競爭會持續下去,習近平此時已不屑去討好西方國家,相反的,習近平會更著力在「開發中國家」,透過投資、經濟戰略拉攏盟友,拉開與歐美等國的距離。與此同時,因為不想再偽裝、配合歐美等「文明國家」的價值觀,囂張狂妄的強硬風格應該會成為往後五年,中共外交關係的主旋律。

最明顯的變化就是,明明應該準備退休的外交部長王毅,卻取代現任中央外事辦公室(專掌中共外交事務)主任楊潔篪,繼續留任本屆政治局委員,證明了他的「戰狼」風格確實深受皇帝喜愛。

還記得上上週我們討論的「曼徹斯特總領事打人」事件嗎?到現在中共依舊不認為自己有何錯,甚至沾沾自喜認為是「愛國」表現。這些行徑往後在強調「表忠」的官場文化裡,想必會越來越多。

中共已然步入新的局勢變化,台灣命運將會如何?

這幾天好多朋友在跟我討論這個問題,定居中國的台灣友人更是焦慮到不行。可是怎麼討論,最後都只有一句話:我不知道。

現在討論到底會不會開戰已經不重要,因為想不想打,從來都不是台灣說了算,不是民進黨操弄亡國感就會打,也不是國民黨想龜縮討好就不會打。

這一切也不是共產黨說了算,而是端看「習皇帝」怎麼想。

在眾星拱月的權力體制下,習近平真的有辦法搜集足夠多的資訊,做出「理智」的選擇嗎?我還真的沒甚麼把握。

習近平會先鞏固內部權力與經濟,沒空打台灣嗎?有可能。

習近平會試圖打台灣,藉機轉化內部壓力嗎?也有可能。

會不會哪天習近平就被鬥掉、幹掉,共產黨自我毀滅呢?這也不無可能。

這三種劇情哪個先來,只有天知道。⠀⠀

 

推薦大家看看報導者最新推出、專訪吳介民老師的這一篇:

解析習近平「登基」後3種路徑發展,吳介民:新柏林圍牆就是台灣海峽

如果老天對台灣夠好,「新冷戰」會是我們保有現階段和平的最可能狀態。

「假若新冷戰不可避免──冷戰顧名思義就是沒有熱戰──對台灣長期而言反倒安全,但這裡的關鍵是:美國是否給予台海安全足夠承諾和嚇阻力。

再來問題就變成我們自己要如何回應前線的「動盪成本」,譬如我們勢必得為了嚇阻入侵而增加軍備,我們的高科技產業可能會開始大量(被)分散到美國、日本與德國。

我們要怎麼回應?要怎麼永續保障我們的科技實力?台灣又該怎樣藉此抓住機會,精準經營與西方的合作聯盟?這些都是迫切要面對的國家發展課題。」

 

無論是開戰、被統治,還是新冷戰,我們千萬不能毫無準備。年底的地方選戰目前看起來很無趣、很口水沒錯,但希望大家都可以不要被這些煽情無腦的政治新聞蒙蔽,好好想清楚自己該如何為往後五年降低風險,無論是從經濟面、政治面或個人生涯規劃。

「戒慎但不恐懼」、「備戰但不求戰」,只有把自己的一切準備好了,才有那個底氣應對未來的風起雲湧,一味焦慮對現況沒有幫助。

 

吳介民:「我​​們目前要極力保護的是『民主』、『安全』跟『事實主權』,所以台灣內部,現在就是不管你是主張『抗中』還是『抗共』都應該合作,實際上大家就是要現實考慮我們要如何抵抗入侵,下定決心去守護我們現在享有的自主性、民主與自由的生活方式。」

我還是想引用邱吉爾那句最經典的名言:「在戰爭和屈辱之間,你選擇了屈辱,但是屈辱過後, 你仍然得面對戰爭。」

這個「戰爭」不是指表面上的軍事戰爭,而是我們每個人都將面對這場,自己與時局之間的戰爭,歲月靜好的日子不是不能過,但在妥協下獲得的歲月靜好絕對不會長久。那你願意為你的未來,在此時此刻做出多少抗爭呢?

每一次的決定,都是一個抗爭、一個選擇。

 

瑞典公民手記:我了解的瑞典大選投票規則

雨蓮

今年的9月11日是瑞典四年一度的大選日,也是我入籍瑞典後第一次現場參與投票並且受邀觀看了點票過程,因此對瑞典大選的投票、計票流程有了比較多的了解。

當時我覺得這些投票規則應該是所有民主國家的通行做法,所以就沒有特意寫出來。但是剛剛看到一個國際新聞提到:美國德拉華州於今年6月通過的「郵寄投票法」規定,任何有意願的選民都可以填寫申請,並收到郵寄的選票,通過郵件歸還投票, 以及可以當天登記註冊投票。

我很驚訝,這個法規和瑞典相比是相當不嚴謹的,所以還是記錄並分享我所了解的瑞典大選的投票和計票流程。

一、投票流程

1、投票日前:每一個有投票資格的選民都會在投票日前一個月內收到一封信,裡面寫明有什麼投票資格,在哪個投票點投票,投票時間要帶什麼證件。對於投票日當天因出差、旅遊等原因不在當地的選民,可以選擇提前投票,投票地點可以是瑞典境內的任何一個提前投票點。但是在國外的選民才允許郵寄投票。

2、投票日:本次大選投票日是9月11日,8:00~20:00是正式投票時間,八點以後是點票時間,歡迎公眾旁觀監督點票過程。

投票時工作人員要確保每一個選民都是獨立填寫和封裝選票,不能受任何人的影響和干擾,選民的選擇也不會被任何人看到或知道。也就是說投票要完全體現選民個人的意願,充分保護選民的隱私。

選民填好選項並封好選票後交給工作人員,工作人員有一個本地區選民的花名冊,裡面列出選民的ID號碼及投票資格。二名工作人員在與選民出示的證件核對無誤後,勾掉這個名字,接過選票,當著選民的面把封好的選票投入票箱。這是要保證選民只能投票一次,不可以跨區投票,也不可超權限投票。比如某人是永居簽證,不是瑞典公民,他就無權選國會議員,只能選省和市兩級的議員。

2020年美國大選,還有跨州投票的事,我認為太兒戲。

二、計票流程

1、處理郵寄選票及提前投的選票:投票日當天20:00整,投票結束。工作人員並不是立即點票,而是把以前通過郵局收到的選票拿出來核對、分揀。這些選票分兩種:一種是選民從國外寄回的郵寄選票,另一種是本區選民因為出差或旅行,無法在投票日趕回投票,所以大選日之前,在國內的「提前投票點」投的票,這些選票由「提前投票點」的工作人員寄回投票人所屬的投票點。

這些票都沒有拆封,在此刻當著所有工作人員和參與監督的民眾的面拆封,海外選民寄來的信封裡面有他的ID號碼和兩個見證人的ID號,以及簽名的文件。工作人員要對照選民的花名冊勾掉這個選民的名字,才把他的選票投進票箱。如果此人名字已勾掉了,就是這個人提前在異地投票,但是又及時趕回本地來投票,屬於重複投票。那就以本地投票為準,異地的提前郵寄投票作廢。

2、正式點票:分揀完郵寄選票,就可以開始點票。在三級議會中,國會的最重要,所以工作人員先點國會的選票。幾個人分頭去點,點完後有另一人復核,把清點的各政黨的得票數匯總。同時有人按照名冊統計國會選票的投票總票數,與各政黨的得票數總和對照,如果不對就交叉檢查從新點,點對為止。

這樣的投票點全國一共有6578個,平均1200個選民就有一個投票點。所以點票的工作量不太大,而且有足夠的時間核與統計。

值得一提的是,瑞典都是人工點票且多次復核,所以不存在美國大選出現的「電子點票系統舞弊」爭議。

3、上報初步結果:確認票數後報市政府辦公室備案,再報國家計票中心,午夜十二點公佈大選的初步統計結果。今年大選,左右陣營非常接近,右翼聯盟僅比左翼聯盟多3個席位,但這並不是最終結果。

4、三日後出正式結果:各投票點要把數完的票封存,拿到市政府,2天後還會由另一批人進行復核,同時等待還在路上的郵寄選票。9月14日才報出最終結果。

所以11日午夜,初步結果出爐後,沒有哪個陣營宣佈勝利,因為差距太小,最後還可能反轉。但實際情況是,後來點出的選票幾乎是按相同比例分布,把微小的差距維持到最後。

需要特別說明的是:對於行動不便的選民,瑞典政府會派護工把他們送到投票點,發生的租車費用也由政府承擔。如果有人無法填寫和封裝選票,只能由投票點的工作人員按照他的要求填寫和封裝,其他人包括他的親屬和護工都不可幫他投票。如果他無法進入投票大廳,工作人員也可以到門外幫他完成投票。

和美國德拉華州的「郵寄投票法」相比,瑞典對於郵寄選票的控制相當嚴格,讓絕大多數選民都能在官方指定的投票點和提前投票點投票。這保護了選民的隱私,也能最真實地體現選民意願。

至於說「當天登記註冊投票」,在瑞典更是聞所未聞,因為投票資格的通知是提前一個月就發到每個選民手上,每個投票點的選民名冊也是提前打印好的。不在名冊上的人,一律都不允許投票。所以在一貫講究嚴謹計劃的瑞典人面前,「當天登記投票」是一個不可思議的無理要求。

好在德拉華州的最高法院還是比較清醒,在10月7日宣佈「全民郵寄投票法」和「當天登記法」都是違憲,不然真是難以保證選舉的公平公正。

記得瑞典大選日那天在投票點,我詢問選舉流程的時候,向我介紹的瑞典大選投票站的大叔把環環相扣的制約關係如數家珍告訴我,娓娓道來,臉上洋溢著自豪。確實,那是他們應得的榮耀。