來興仁迺夜市 好吃、好玩、好逛大點名!

興仁花園夜市,占地廣達六千坪,全區分有多個出口,可以分散人潮,是夜市少見的頗具心思的動線設計。
Ke-Ren
第149期
曾允盈
來到興仁花園夜市,攤販管理井然有序,選擇多元。更特別的是,半數以上是未曾見過的小吃,新鮮感滿點,不管來了幾次,還想再來!

據觀光局統計,2013年來台旅客最主要的遊覽景點,前五名依序為夜市、台北101、故宮博物院、中正紀念堂以及日月潭。其中,旅客來台後,77%的人會造訪夜市,排名高居第一。對來到台灣的外國人而言,想要了解庶民文化,在地夜市不可或缺。「逛夜市」,儼然成為看見台灣最直接的方式。

位於桃園的興仁花園夜市,占地廣達六千坪,堪稱台灣夜市最閃亮的後起之秀。放眼望去環境整潔,停車場幅員遼闊,全區分有多個出口,可以分散人潮,是夜市少見的頗具心思的動線設計。不僅桃竹苗地區在地人喜愛,更吸引許多來自台北和外地的旅客。

 

可愛的胖卡車改裝而成的爆漿雞蛋糕小攤。李唐峰攝影

 

型狀可愛、口味濃郁的爆漿雞蛋糕。李唐峰攝影

 

北海魚翅羹配料非常豐富。李唐峰攝影

 

北海魚翅羹是興仁夜市的招牌之一。李唐峰攝影

 

一般少見的烤雪螺、烤鲍魚,在興仁也吃得到。李唐峰攝影

 

手藝來自香港文華酒店的島瓜滷味,一吃難忘。李唐峰攝影

 

來夜市怎麼能不吃牛排?有go讚鐵板牛排值得推薦。Ke-Ren攝影

 

有go讚鐵板牛排,牛肉軟嫩好吃。Ke-Ren攝影

 

興仁「好吃」點名

走進興仁,隨即感受到台灣特有的生命力。下午約三、四點,已有三、四百家攤位開始為五點鐘的開賣忙碌起來。逐漸燈火通明的廊道,傳來陣陣香味,款款都是家鄉味。

遍嘗興仁夜市的美食後,多數都讓人讚不絕口。原來,為了確保品質,執行長楊政達對加入興仁夜市的攤販會有所挑選,口味要達到一定水準。

來興仁沒吃到以下幾種小吃,必要搖頭大嘆可惜了:

爆漿雞蛋糕:形狀和口味,都和一般雞蛋糕不同。用特別的愛心模具,做出愛心形狀的雞蛋糕,吃之前就充滿好心情。撥開的瞬間,香濃的巧克力醬和卡士達奶油餡滿溢,香草口味還看得見一顆顆香草籽,濃郁紮實。

北海魚翅羹:師傅豪邁地敲著鍋蓋:「加料囉!」在大鍋中加入煙燻花枝、自製的魚丸等,確保每一碗都有最豐盛的配料,每一口都能吃到不同的新鮮滋味,難怪每一次都大排長龍,讓人趨之若鶩。

烤雪螺:烤雪螺、鳳螺、生蠔,一般少見的口味都出現在興仁夜市。現烤的海鮮在鐵盤上滋滋作響,陣陣海味飄香,讓人食指大動。

島瓜滷味:現滷豆干、米血糕、滷蛋等,熱熱的湯汁從豆干縫隙滲出,入味好吃。島瓜滷味的老闆原為新加坡文華酒店的廚師,他表示,滷豆干的歷史超過兩百年,因長時間滷製,色澤、口感、外觀與東坡肉相近,因此取名東坡,更是清朝嘉慶年間的御膳品。如今在夜市創業擺攤,高檔的品質讓攤前總是門庭若市。

有go讚鐵板牛排:選用澳洲牛肉,特別調味的醬汁,多了濃厚的蒜味,牛肉軟嫩好吃,來興仁不可不吃。

 

興仁夜市中型遊樂器材都有安檢和保險。Ke-Ren攝影

 

 

大人帶孩子一同加入歡樂王國。Ke-Ren攝影

 

不一定有時間帶孩子前往遊樂園玩的假日,可來興仁夜市玩旋轉木馬。ZhouSir攝影

 

興仁舉辦樂團演唱會,人潮擠爆現場。興仁夜市提供

 

興仁「好玩」點名

遍嘗各式美食後,可以悠閒穿過馬路,來到歡樂王國。這是興仁夜市最大的特色之一,全台第一座將美食區和遊樂區一分為二的夜市,讓您吃得盡興、玩得爽快。

你玩過海盜船嗎?遊樂園的海盜船竟然可以在興仁夜市看得見!

坐上海盜船,用不同角度俯瞰興仁夜市,充滿驚喜。雖然不像遊樂園露天的海盜船可以盪得那麼高,卻也滿足了大人小孩的玩心。台灣人充滿冒險、挑戰的精神,就在夜市表露無遺。

打彈珠、撈金魚、套圈圈、射氣球等,不僅小孩喜愛,大人也可回憶童年。不一定有時間帶孩子前往遊樂園玩的假日,來夜市玩旋轉木馬、海盜船、動力彈跳的傍晚,處處都聽得見闔家出遊的歡笑聲。

遊樂區不只提供歡樂,也是購物的好去處,時尚精品、流行飾品、美女服飾、3C配件、居家生活用品,還有古早味的一元起標現場拍賣等,可說應有盡有。

在興仁夜市,中型遊樂器材一定需要安檢和保險,這是非常基本的保障,讓大人小孩都玩得安心。興仁夜市執行長楊政達談道:「小孩是父母的寶,如果真的不小心發生問題,不是夜市任何人可以負擔得起。」

興仁夜市占地遼闊,雙子星露天咖啡吧是您逛累了、歇歇腳的好地方。此外,興仁還會不定期舉辦各種表演活動,包括簽唱會和音樂演出。例如,電影《陣頭》取材背景的「九天民俗技藝團」就曾經來此表演,將本來已門庭若市的夜市擠得十分熱鬧。中秋晚會時,更有高空煙火秀,無論在地人或旅客都趨之若鶩。興仁夜市無疑成為桃園地方重要的地標。

來興仁花園夜市,不只找得到「吃喝」,這裡也是「玩樂」的好去處。

 

興仁「好逛」用心

一般人對於夜市的印象,多半停留人群混雜、環境混亂之中。為了突破傳統夜市窠臼,興仁夜市最大的不同,就是讓所有遊客看得見環保和衛生,顛覆大家對夜市的刻板印象。興仁夜市入口,油品經過合格檢驗的報告書映入眼簾,所有飲水全都經過淨水器處理,確保安全無虞。

承攬興仁夜市的清潔公司,要有清潔公司的牌照,更要出示配合的環保公司,垃圾如何處理,載運往哪一個焚化爐等,管理人員都用心確保環境清潔。

 

興仁夜市的垃圾管理交由具有牌照的清潔公司處理。李唐峰攝影

 

興仁夜市與眾不同,好吃、好玩、好逛,值得一來再來。Ke-Ren攝影

 

開業還不滿一年,許多遊覽車已將興仁夜市當作旅遊的景點。興仁夜市突破傳統對於夜市的定義,當你來到寬廣的空間,輕鬆簡單就能找到停車位的那一刻起,已經決定了此處是今晚和家人、朋友共享歡笑的地方。

走在寬敞而相對自在的廊道,閒逛,並肩,聊天,而不是吃了就走,買了回家。來一趟興仁夜市,發現它的與眾不同,好吃、好玩、好逛,值得一來再來。

 


相關文章:

興仁花園夜市打造夜市第一品牌


小攤販的夜市人生
 

你可能會有興趣的文章

經商之道就是做人之道
曾幾何時,六、七年級生還曾在中小學課堂上學習過的《生活與倫理》、《公民與道德》,今天只剩下《生活》與《公民》。倫理、道德跟四書、五經一樣,…
因應強震再襲 日本擬籌建副首都
日本政府曾經模擬,如果東京灣北部發生規模7.3的地震,將造成萬人死亡、21萬人受傷、85萬棟建築坍塌,損失高達112兆日幣。…
梁山泊好漢 忠義典範留人間
《水滸傳》是中國四大古典名著之一。它的版本很多,「義」與「忠」是小說的兩大主軸。作威作福的貪官、魚肉小民的污吏,都是小民切齒痛恨的,…
同學會
車子十萬公里要保養一次,人的身體也有進廠維修的時候,尤其到中年,前半生如何使用身體,帳單一次開給你。也只有在這個時候,才會稍微停下腳步,…
平板電腦大軍壓境 衝擊筆電
作為當前美國以及全世界最當紅的公司,蘋果公司的成功讓同業嫉妒。最近蘋果的iPad大獲成功,又成為業界爭相模仿的對象。…
空襲伊拉克 歐巴馬堅除IS毒瘤
回教遜尼派激進組織「伊斯蘭國」(Islamic State,簡稱IS。一般又稱「伊拉克和黎凡特伊斯蘭國」,Islamic State of…
中國沙塵暴 日本黃沙過敏症
在日本,如果有眼睛充血、渾身發熱、喉嚨腫脹、流黃鼻水、鼻子微量出血等症狀,大多數的人應該會想到感冒或是花粉症吧!不過隨著環境的變遷,…
飛雁計畫 協助女性創業者展翅高飛
隨著女性主張自我實現的比例增加,創業人口大幅提高,身為母親的創業者也越來越多。女性堅毅細心的特質,對創業是一大助益。…