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「炊飯」是輕鬆方便、又能滿足脾胃的料理，將米與各種食材一起悶煮，因做法簡單又被稱作「懶人料理」。一般會選用電鍋或電子鍋來進行烹調，作法上只要將食材初步處理、簡單調味，接著全部放到鍋子裡，按下電鍋按鈕…
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冬天是橘子的產季，從10月至隔年3月，椪柑、桶柑、茂谷柑、海梨柑等，各式橘子品種輪番上陣！你喜歡哪一種橘子呢？剝開橙色的果實，咬下飽滿晶瑩的橘瓣，清爽的酸甜果汁迸發在舌尖，縈繞滿腔的柑橘香氣，…
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台灣「珍珠奶茶」舉世聞名，街頭巷尾百家爭鳴的手搖飲料店，發展出多采多姿的茶飲品類，其中「奶茶」始終在各類飲品中，有著不敗的地位。柔和滑潤的口感間，洋溢著甜滋滋的糖分，再加上畫龍點睛的配料，…
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厚厚的葉片層層綻放，胖嘟嘟的模樣可愛討喜，外型千姿百態、種類五花八門的「多肉植物」，總是能激起人們躍躍欲試的心情，萌生出想培養盆栽的念頭。
許多園藝初學者，初次挑戰的盆栽就是多肉植物。…
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葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶，是一種古老的水果，悠久的種植歷史可溯至七千年前。而在台灣，葡萄約是在清朝初年自中國引進。葡萄是世界重要的經濟作物，大部分的葡萄種植，多用於釀製葡萄酒，…
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台灣每年春天時節，總是會有成雙的訪客紛至沓來，黑色的身姿飛行於街頭巷尾，在簷梁間築巢育兒，直至秋天才遷離，年年來去，既念舊又帶有靈性，牠們是「福氣」的象徵——燕子。
▲自古燕子就是「…
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有別於不發酵的綠茶與部分發酵的烏龍茶，紅茶（Black Tea）是一種全發酵茶。歷經了80%以上的發酵程度，呈現出黑色樣貌的茶葉，就是紅茶經過充分氧化的證明。
▲採摘下的茶菁會經由「…
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鳳梨原產於熱帶的南美洲，約在1694年清朝康熙末年，由中國南方引進台灣，從此落地生根，成為台灣代表性的經濟作物，發展出豐富的品種與精彩的風味。
以赤道為中心，南北緯30度之間都有鳳梨種植，…
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學英文是許多人的苦手，更是許多家長們的煩惱。如何讓自家小朋友跨出語言學習的第一步？深怕過於制式的學習方式會造成反效果，但又想讓孩子及早接觸英文、自然地培養興趣？
試試看「英文卡通」吧！…
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肉類具有蛋白質營養成分，是人們飲食中常見的食材。對許多人而言，攝取肉類不單只是獲取能量，烹飪得宜的肉類料理可謂舌尖上的一大饗宴。
了解肉類知識，有助於更聰明地挑選肉品、更靈活地烹煮運用，…
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香草，是許多人栽培居家盆栽的熱門選擇。看著小小的窗台上，綻放的叢叢綠意，感受形形色色的葉片間，撲鼻的青草香。賞心悅目之餘，最大的樂趣莫過於享受收成，香草不只看得到、聞得到，還能入菜「嚐」得到！…
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台灣手搖飲料風行，間接帶動更多人認識飲茶文化。如今走進超市，就能輕易地找到琳瑯滿目的茶產品，從便利性極高的茶包，到精緻鐵罐盛裝的茶葉；從傳統的綠茶、烏龍茶，到外國品牌的花果茶、抹茶，應有盡有。…