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所謂「小資女孩」,指的是已有些社會經驗(工作經驗三到五年左右)的年輕女性,收入穩定,有一點儲蓄,除了經濟獨立,也懂得善待自己,不會隨波逐流,她們在能力範圍內享受人生,追求豐富的生命體驗,…

▲無花果既是鮮果,也能入藥。
認識無花果
首先來個釋疑:大家小時候應該都吃過的、零嘴中常見的「無花果絲」,酸酸甜甜、生津潤喉,但其實那並非真正的無花果。由於當時無花果的原料來源不穩定,…

▲楊梅球形核果狀的紅色果實,表面布滿密密麻麻的囊狀體,乍看有點像荔枝。Adobe Stock
楊梅
聽過「楊梅」嗎?楊梅又稱為樹梅,在中國、台灣、日本、朝鮮、韓國、菲律賓等地均有種植,…

西瓜-酷熱的夏天,來一片冰涼透心的西瓜最棒囉。美味多汁的西瓜除了是消暑聖品外,由於富含鉀,還有利尿、消除水腫等功效。不過西瓜屬性寒涼,俗話說:「暗時吃西瓜,半暝仔反症。」便是指入夜不建議食用,…

聽過「木鱉果」嗎?光是名字便令人感到好奇。再看外觀,紅通通且滿布小刺,簡直像是外星來的;剖開後,蹦出的是橙黃色的果肉與大量紅色籽。一起來認識這個長相奇特,實則營養豐富的超級水果吧…

近年來,一款新的益生菌飲品在歐美爆紅,連許多明星都愛不釋手,在台灣也引起很高的關注與討論度——它就是「康普茶」(Kombucha)。為什麼康普茶能風靡全球?祕密就在於它除了能滿足人們的味蕾,…

諾麗果 Noni fruit
「諾麗果」是近年來很熱門的健康食品。孕育諾麗果的「檄樹」,是一種在植物學分類上屬於「茜草科巴戟天屬」的灌木或小喬木,分布於印尼、馬來西亞、澳洲到夏威夷等熱帶地區。…

外型像梨子,口感滑順似乳酪的酪梨,又稱牛油果、鱷梨,是熱帶的樟科樹果實,原產於中美洲與墨西哥,後來被移植到世界各地的熱帶與地中海型氣候區。早在日據時代的1902年,日本政府就將酪梨引進台灣栽種。…

一年又將告終,值此歲末時分,除了氣溫上的變化,對我們來說在感受上與之前最明顯的不同,大概就是「空氣變差了」吧?空汙的原因
每年10月至隔年3月,是台灣空汙最嚴重的時候,主要原因有二:…

健腦
在生活水準提升後,人們愈來愈重視食用油的品質,而近年來流行的「亞麻仁油」就是優質油品的代表之一。亞麻仁油含有大量的「Omega-3脂肪酸」,對人體健康有許多助益,如高血壓、糖尿病、…