阿美小米文化館 盡展花蓮在地特色

阿美族迎賓舞帶動歡樂氣氛。葉俊宏攝影
第182期
曾允盈
阿美小米文化館每到假日人潮就蜂擁而至。阿美族舞者的「迎賓舞」歡迎著遊客的到來;展覽區分為小米生長筆記、原住民愛小米、小米精靈、小米豐收、小米生活工具以及小米麻糬的故鄉六類,陳列原住民的服飾與生活器具;穿上阿美族傳統服飾,體驗原民傳統樂器……花蓮在地特色在此一覽無遺。

 


▲宗泰大事紀記錄宗泰食品的創業歷史。葉俊宏攝影

 


​▲導覽員幽默帶領觀光客參觀展覽區。葉俊宏攝影

 


​▲展覽區蒐集原住民相關生活器具。葉俊宏攝影

 

如果以為阿美小米文化館是專賣麻糬的地方,那你就錯了。結合「阿美族」、「小米文化」特色,園區內用心打造的空間,提供消費者認識花蓮在地特色的機會。沒來過,別說真正認識了花蓮。

前往兆豐農場、遠雄海洋公園必經路上,四百多坪的阿美小米文化館占地遼闊,每到假日人潮就蜂擁而至。遊客笑得合不攏嘴:「好吃又好玩,豐富內容讓你可以待上一整天。」

 
​▲(左)吃完小米米麻糬小朋友開心比讚。(右)特別訂製的小型杵臼適合個人DIY。葉俊宏攝影



​▲體驗搗米麻糬的DIY 活動好玩有趣。葉俊宏攝影

 

展出原民文化 吃到紅粟米好滋味

如果有預約,阿美族舞者會在門口以熱情的舞蹈歡迎到來的遊客,「迎賓舞」看似簡單,卻展現原住民的誠摯情感。接著導覽員一邊解說,邊領遊客走上二樓,「宗泰大事紀」記錄宗泰食品創辦人胼手胝足的創業歷史,和文化館的沿革。

導覽員幽默風趣分享自己的生活方式,其中紅粟米是傳統農作物,營養價值高,女性坐月子時多以此為主食。「紅粟米是光復鄉特產,一年僅產一次。」負責人陳立華說道:「雖然成本高,我們仍不定期研發推出紅粟米產品,這是與在地文化結合的堅持。」

展覽區分為小米生長筆記、原住民愛小米、小米精靈、小米豐收、小米生活工具以及小米麻糬的故鄉六類,陳列原住民服飾與生活器具,皆用心蒐集自花蓮在地部落。導覽員笑著說小米是部落重要主食,傳說中幾乎所有祭儀都與小米脫離不了關係,而且小米還有性情敏感的守護精靈,若不謹守禁忌,當年小米就會欠收,對原民而言意義非凡。

展覽區另一側,隔著透明玻璃窗,產品的製程就展現在消費者眼前。全身消毒才能進到製程區,食品品質是對消費者最重要的保證。


​▲一樓名特產區提供試吃,百種商品令人目不暇給。葉俊宏攝影

 


▲DIY 活動適合闔家玩樂。葉俊宏攝影

 

DIY體驗搗麻糬 百種商品目不暇給

體驗搗麻糬的DIY活動好玩有趣,將現炊的米飯放入特別訂製的小型杵臼,搗成黏黏的麻糬皮,包上口味適中的紅豆餡,QQ口感越嚼越有滋味。大小朋友玩得不亦樂乎,自己手作果然特別好吃。

不僅如此,還能穿上阿美族傳統服飾,體驗原民傳統樂器,媽媽開心拍下小朋友玩樂的每個瞬間。尊重不同文化,也是文化館重要目的。

走到一樓特產區,牆上掛著創辦人余宗柏的經營語錄,成為遊客的精神食糧。還可以品嚐各種原住民美食,並將精心研發的百餘種新奇好吃的名特產買回家,來阿美小米文化館走走看看吧。

阿美小米文化館
電話:03-8420033
地址:花蓮縣吉安鄉南濱路一段258號
官網:www.amis-mochi.com.tw
開放時間:週一至週日07:00~18:00(請先預約)
票價:免費
DIY課程:麻糬製作體驗DIY,每人一份150元(三天前電話預約)

 

※ 延伸閱讀:老闆的創業故事 ←點我

 

花蓮兩天一夜遊
享受遼闊綠野 暢遊無際海岸──花蓮

花蓮有獨特的美景,沿著海岸線可以將太平洋盡收眼底,沿著山線可以看盡蓊鬱的山林。有山有水的遼闊,打開了旅人的視野,放鬆了你我的心情,來花蓮兩天一夜怎麼玩都很划算。

 

DAY1

 

1. 家咖哩 花蓮總店

預計時間:11:30 ∼ 12:30  地址:花蓮縣花蓮市中美路106 號

經過宜蘭到花蓮市區,中午可以先吃在地排隊名店「家咖哩」。將日據時期老宅改建,家咖哩強調以天然香料、當地農產,推廣「誠食生活」理念,研發出多種充滿在地元素的咖哩料理。在昏黃燈光與木造建築裡頭,品嘗健康食材組合成的南洋風咖哩飯,那種幸福感,讓人回味再三。

 

2. 阿美小米文化館

預計時間:13:00 ∼ 14:30  地址:花蓮縣吉安鄉南濱路一段258 號


接著約30 分鐘車程來到阿美小米文化館,適合放鬆心情吃吃喝喝。結合在地文化和小米美食,阿美小米文化館蒐集各種與原住民有關的物件,還有百種名特產可以挑選。創辦人余宗柏將創業故事寫進對聯,高掛在阿美小米文化館,與所有遊客分享創業歷程。

 

3. 馬太鞍濕地生態園區

預計時間:15:30 ∼ 18:00  地址:花蓮縣光復鄉大全村大全街55號


接著開車前往「馬太鞍濕地生態園區」,車程約50 分鐘。馬太鞍濕地是一處湧泉不絕的天然沼澤濕地,面積達12 公頃。這裡是阿美族人傳統生活區塊,過去長滿了樹豆,族人稱此地為「vataan」。盛夏時荷葉連連,景色美不勝收。館內陳設模型具體展示生態棲地,方便遊客了解濕地風貌。在這裡待上兩個半小時,就可以到溫泉飯店休息。

 

4. 瑞穗溫泉住宿

預計時間:19:30 ∼翌日 地址:花蓮縣萬榮鄉紅葉村

來到花蓮怎麼能不泡溫泉呢?建議在瑞穗附近選擇在地美食,接著開車前往瑞穗溫泉。其中的百年老店「瑞穗溫泉」,早在民國8 年就被日本人開發,擁有傳統木造建築,四周林木茂盛,環境清幽。泉溫約48 度,泉水中富含鐵、鋇等礦物質,遇到空氣氧化後,會在水面形成一層略帶鐵鏽味的黃色結晶物,稱為「湯花」或「溫泉花」,據說對皮膚病或關節炎均具療效。

 

DAY2

 

1. 慶修院

預計時間:10:00 ∼ 12:00  地址:花蓮市吉安鄉吉安村中興路345-1號


翌日一早用餐後,往北回到吉安鄉拜訪三級古蹟慶修院。吉安鄉可以說是台灣深具代表性的日人移民村,民國6 年,日人為了安定遠渡重洋的日本民心,提供一個讓移民安定的力量而建造慶修院。除了是當時日人的精神信仰,還具備醫療所、課堂室及喪葬法事服務處等多種功能。近幾年古蹟經過整修,是東台灣保持最完整的日據時期祠廟類古蹟。

 

2. 南華大陸麵店

預計時間:12:30 ∼ 14:00  地址:花蓮縣吉安鄉吉安路六段31 號

接著推薦一間人氣麵店,南華大陸麵店已有五十多年歷史,特色料理是「南華煎麵」,可說是觀光客必吃料理。第一代經營者為浙江人,第二代仍然用家鄉的做法製麵。麵條炒過之後放到鐵板上煎,呈現「鍋粑」的口感,Q 彈酥脆。內行人吃法推薦加一些辣椒,辣椒香氣四溢,但是不油不鹹,非常好吃。

 

3. 後山.山後故事館

預計時間:14:30 ∼ 17:00  地址:花蓮縣吉安鄉南濱路一段532 號

「後山.山後故事館」是剛成立不久的東部新興品牌、整合數十家東部微型企業與藝術工作者、集結花東限定的優質商品。故事館內的空間如同藝術展覽,走在其中可以感覺到花東特有的閒適感;多達一千多種的商品讓人目不暇給,結合文創和在地產業,是民眾購買花東心儀伴手禮的最佳去處。

 

 

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