歐都納山野渡假村「 三不政策 」健康自然

小木屋、石雕、花草錯落有致,令人心曠神怡。
第9期
岳翔雲
純樸、自然的閒適風情,
綠地、小木屋、盧森館營造出歐式風格。
低密度開發的歐都納渡假村,益顯大器與豪情。

嫌路遠、不怕舟車勞頓,沿著漫漫山路來到座落於曾文水庫上游的歐都納渡假村,迎面而來的是純樸、自然的閒適風情以及以綠地、小木屋、盧森館營造出的歐式風格。更特別的是,十幾年前歐都納就採低密度開發方式經營,益顯歐都納渡假村的大器與豪情。

曾文水庫旁的旅遊天堂

台灣第一大曾文水庫雖是以蓄水、發電、灌溉為主,但因為集水面積廣達481平方公里,四周層巒疊翠、湖光山色相映成趣,近年來已經逐漸成為台灣重要的遊憩風景區。但是,20幾年前,這裏還是個偏僻而人跡罕至的地區。

程鯤回憶當時景況:「20幾年前,嘉義縣大埔鄉都還只有產業道路。我們一到那裏,哇!怎麼有那麼漂亮的地方!所以經常來露營、釣魚。後來,民代、鄉長就鼓勵我們來投資。」

熱愛登山、釣魚與土風舞的前董事長程育才與一群朋友,就真的在這「鳥不生蛋」的地方買地、蓋起別墅來,而後順勢地成立以自然為本,輔以人文藝術的山野渡假村。渡假村經理程婉君談到:「當初這個園區設計就是把建築跟景觀融為一體,盡量採低密度開發,不設圍牆,讓它跟自然合而為一。」

依山傍水、融合自然的歐都納為豐富園區的本土藝術景觀,除邀請石雕藝術家創作出以「大埔」為主題的藝術品,也展覽鳥類攝影作品。生態攝影家陳加盛表示,董事長待人頗有三分俠氣,他對藝術家的支持就是對藝術最大的鼓勵。

渡假村也有「三不政策」

歐都納渡假村位於曾文水庫上游,園區內綠草如茵,搭配小木屋、盧森館、萊茵村編織出歐式風情。除了迷人的景致,園區還提供生態解說、釣魚教室、協力車之旅等。傳統獨特的土風舞晚會更是讓遊客留下深刻回憶,提供了遊客自然輕鬆的渡假生活,實現山野渡假的美夢。

程婉君經理表示,土風舞有益身心、可以抒發精力跟感情,是歐都納別具特色的一項安排。客人在參加過土風舞互動晚會後,會格外融入渡假的氛圍,懷念不已。

簡單自然的環境與親切的人文關懷,位居偏遠山區的歐都納卻一點也不寂寞。

強調健康自然的歐都納,不僅在環境上融入當地景觀,十幾年前歐都納就是個不賣菸、不賣酒的無菸餐廳。程婉君表示:「我們也有三不政策,就是不抽菸、不喝酒、不用山產,盡量不去破壞大自然,用環保、生態的理念來經營。」程鯤也表示,歐都納盡量取用當地食材,聘用當地的工作伙伴,這也是歐都納回饋當地、繁榮地方最直接的方法。

為了避免洗潔劑污染曾文水庫的水源,歐都納還特別將所有的被單送到山下去洗。董事長程育才說:「我們的被單一年有幾萬條要洗,那些洗衣劑呀、漂白劑呀,用量很大才夠浸泡,對環境會造成傷害。我們17年前就將被單送到山下去洗,這是人家看不到的成本。」

此外,歐都納基於對食品衛生的重視,通過「食品安全管制系統」(HACCP)「危害分析重要管制點」的認證,並多次獲選為台灣地區優良旅館,讓消費者享有安全衛生的用餐與休閒住宿環境。

看著來此一遊的旅客盡情優遊於草地上,興高采烈地與由董事長模樣製成的禁菸標誌合照,想必他們的歐都納之行將有美好回憶……

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