農委會
「還沒吃進嘴巴之前，農產品都是活的，它還會代謝；不好好照顧，就死給你看！」2021年，台灣荔枝成功進軍澳洲，突破冷鏈技術的關鍵人物正是農委會農試所作物組助理研究員王怡玎。
王怡玎表示，在冷鏈物流中…
12月7日由行政院農業委員會主辦，台灣設計研究院執行的「農時鮮食 Eat Fresh！」新品發表，帶來十家台灣新創電農新品品牌。
電商，縮短產地到餐桌的距離，推動在地食材的運用…
滷味，看起來是不起眼的平民美食，卻能讓世界看見台灣製造的好品質。陳秀卿與先生林琮隆兩人胼手胝足從夜市攤販起家，把街上常見的滷味變成有質感又可保存的台灣伴手禮代表，讓台灣傳統美味海外飄香，…
來到火龍果農場，在晴朗的天空下，只見一大片綠色像仙人掌的多肉植物。心中不免懷疑了一下，「怎麼沒看見期待中的紅色火龍果呢」？原來，「火龍果是分批成熟的。」農場主人林聖翔說明，這一批火龍果還沒到成熟期，…
從種子成長到能夠收割，每一步都是汗水的結晶。李唐峰攝影 尹志強與賴貴玲捧在手中的水蕹菜，是驕傲，也是一家的生計。李唐峰攝影 艷陽高照的上午，臺中市大里區的水蕹菜（水空心菜）農場裡…
西方有句俗諺：“We are what we eat.”意指人吃甚麼樣的食物，就會變成甚麼樣的人。根據農委會動植物防疫檢疫局（防檢局）資料統計，台灣一年農藥銷售量有34,709公噸，…
宜蘭縣的好山好水孕育出優質農特產，除三星蔥、鴨賞外，金橘年產量居全台之冠，高達九成。金橘蜜餞遠從日本統治時期就頗負盛名，甚至外銷日本成為日本人喜愛的甜點。
不過，就像許多農產品都得面對大豐收時的「…