中秋節是親友歡聚、情感升溫的美好時刻，而一份蘊含心意的伴手禮，更能讓團圓時光增添溫度與記憶。

百年餅店台北犁記每年都細心構思、用心打磨兼具美味與心意的節慶好禮，今年特別攜手承載世代童年回憶的經典IP「櫻桃小丸子」，推出中秋限定聯名禮盒。

（由左至右）以大甲檳榔心芋製成香濃芋泥的香芋酥、招牌蛋黃酥系列、細緻柔綿的綠豆小月餅，都是台北犁記的排隊人氣糕餅。台北犁記提供

百年餅店台北犁記秉持「傳家」信念，代代傳承製餅精神，從工藝火候到食材選用皆嚴格把關。今年中秋，特別攜手人氣IP「櫻桃小丸子」推出聯名禮盒，包裝設計細膩且充滿巧思！不僅有台北犁記招牌「幸福兔」相互依偎共賞明月，小丸子更換上品牌制服與頭巾，俏皮登場送上暖心祝福。

台北犁記表示，「櫻桃小丸子」所傳遞的家庭情感與溫馨團圓氛圍，正與品牌恪守的「傳家」理念相契合，成就今年中秋檔期最應景、最具溫度的形象代表。

台北犁記嚴選優質食材，用心製作每一塊餅，烘焙出承載幸福滋味的經典糕餅。凡購買任一櫻桃小丸子聯名禮盒，即搭配專屬櫻桃小丸子聯名提袋，不僅實用、更具收藏價值。也可提前至官網線上訂購，避開現場排隊人潮，可以節省寶貴時間。

人類工業發展造成生活的舒適，但卻污染了地球環境，因而有了2050「淨零碳排」趨勢的推動。臺中市建築經營協會八月份大師講座，邀請成大建築系特聘教授蔡耀賢分享建築減碳良方，其以「邁向淨零建築的藍海策略」為題，從永續、健康、智慧三大面向切入，剖析政策引導下的技術革新與住宅設計實務，為業界揭示「綠色建築」的關鍵趨勢。

成功大學規劃與設計學院副院長、建築系特聘教授蔡耀賢身兼「永續建築設計工學研究室」主持人，亦為台灣室內環境品質學會理事長、台灣建築學會之研發會主委，長年積極參與制定綠建築、綠建材、建築能效、建築蘊含碳排（Embodied Carbon；EC）政策，是國內淨零建築政策的重要推手，他也將建築環境控制、模擬技術整合進設計流程。

蔡耀賢表示，除了研發減碳材料，建設業者還可從「源頭」進行減碳，「我要傳遞一個相當重要的觀念，就是減碳要由『設計』做起。建築設計一經定案、使用，排碳量就難以降低。」除了減碳建材的使用，建築體排碳佔比超過七成，合理的建築結構也能幫助減碳。

此外，設計端與施工方若能以建築資訊模型技術（BIM）進行碳排、室內環境品質、營建成本的最佳化，更能實踐高性能、低碳排、低成本的設計方案。

他同時推薦「台灣綠建築之父」林憲德投入二十多年、收集建置的千種建材碳排資料庫。蔡耀賢表示，國際上的資料庫會因國家環境不同，數據也略有差異，台灣業者可在內政部建築研究所中可找到台灣建材資料庫。

根據聯合國資料顯示，建築產業佔全球排碳量38%，排名第一，加上法規驅動，台中開發商近年參與、辦理相關演講，以了解相關法令與減碳建築設計。

該會理事長楊志鵬近期則參觀了以水庫淤泥提煉燒製的陶粒，可用以取代輕質灌漿牆使用的混凝土材料之一「石子」，據廠商表示，陶粒約可減輕建築重量約五分之一，目前已使用於道路鋪設上，而楊志鵬正在觀察，未來是否可能運用於非結構體的建築上。

他表示，永續浪潮席捲全球，建築產業必須重新思考空間設計、能源使用的做法。

臺中市建築經營協會繼上月邀請中華民國全國建築師公會副理事長黃郁文，以及陸府建設副總經理蔣海芃與品牌總監康育萍，共同探討綠色生態趨勢下的不動產創新方向，本月也持續聚焦產業如何回應淨零碳排政策，不僅是淨零轉型的知識交流，更是一場產學政策合力下的未來預演。

盛夏熱浪襲人，工作像蒸籠一樣讓人疲憊不堪，總有個瞬間想仰天長嘆：「人生好難」！最懂你的莫過於超人氣圖文IP「變種吉娃娃」。

繼首波推出9款聯名紙杯，以幽默逗趣的風格陪伴大家度過日常「熬夜充電」、「趕暑假作業」引爆社群話題後，清心福全再度出「吉」招，一口氣推出兩款落肩T-shirt與三款行李箱貼，讓全新限量周邊不只好用，更充滿話題。

這系列新品延續變種吉娃娃的厭世幽默基因，讓牠從手搖杯一路跳進你的衣櫃與行李箱。牠就像在對所有渴望耍廢出走的靈魂說：「做自己，才是旅行的正確打開方式。」再度陪伴大家帶上幽默感，隨時隨地會心一笑。

清心福全表示，透過與變種吉娃娃的合作，希望將這份厭世又可愛的幽默感融入消費者的每一個時刻，從穿著到出遊，都能讓這隻吉娃娃伴相隨。

本次聯名T-shirt設計腦洞大開，共推出兩款充滿「吉」式幽默感的黑色落肩Ｔ。兩款T-shirt於8月12日至8月26日開放預購，只要來店消費任一飲品，即可加價490元預購一件，是吉娃娃鐵粉與潮流人士不容錯過的收藏。

清心福全也同步推出3款獨家聯名行李箱貼，完美捕捉了現代人靈魂渴望出走的心聲。每一款都精準命中厭世又想找樂子的心聲，絕對是放飛自我的最佳拍檔，這三款行李箱貼同樣於8月12日至8月26日開放預購。

中秋佳節將近，送禮也能傳遞滿滿心意！台灣全果應用品牌「旺萊山」今年推出香濃蛋黃酥、獨家招牌的鳳梨酥與滑順人氣的旺萊和菓子三款人氣糕點齊發。

此外，旺萊山從當地舊稱「打貓」汲取靈感，將可愛貓咪與鳳梨文化巧妙結合，隆重推出Q萌的旺萊貓造型鳳梨酥，以及打造獨特的「旺萊貓」主題永續禮盒，為中秋送禮市場注入嶄新活力。

旺萊貓造型鳳梨酥，有別以往金磚外觀，以嶄新面貌登場，Q萌的旺萊貓化身鳳梨酥，圓潤的糕餅線條彷彿肉嘟嘟的臉頰，一對尖尖貓耳更添俏皮靈動，輕鬆佔據社群版面！

可愛的造型之下，可是藏著真功夫。內餡以民雄在地土鳳梨的酸爽與金鑽鳳梨的清甜黃金比例調和，酸香迷人的果肉纖維交織在舌尖，酥鬆化口的餅皮一咬即化。

為了實踐「鳳梨全果應用」的永續精神，貓咪造型「財運旺旺萊禮盒」將鳳梨葉纖維結合再生紙漿製作而成，是環保永續的創新指標。

旺萊山董事長劉家發表示：「我們每天處理數以噸計的鳳梨，一直在思考，除了果肉，這些鳳梨葉還能做什麼？」以鳳梨果肉製成糕點，從鳳梨葉中提取纖維製成環保包材，將整顆鳳梨運用得淋漓盡致，實踐ESG精神，大幅提升鳳梨的經濟與環境價值，也是旺萊山對這片土地最直接的承諾。

創立至今已經25年的荷蘭ISH舞團（ISH Dance Collective）找來首次來台，就獻給台中國家歌劇院的「夏日放／Fun時光」系列。該舞團以追求自由、個性為目標，由霹靂舞、直排輪、花式籃球、特技單車、跑酷、滑板等10位極限運動界的巨星為主，《失重玩家》曾獲2019愛丁堡藝穗節十大演出節目肯定，而本週末在台中歌劇院的三場演出都已告完售。

ISH創辦人兼導演Marco Gerris出生在菲律賓，後在比利時成長，1999年開始將街舞、滑板等藝術帶入劇場，並在荷蘭成立ISH，以「界限無用」的理想，四處尋找靈感，包括建築物、街道等；荷蘭花式跑步冠軍Siebe van de Spijker甚至曾經「跑樹」，讓各種火花迸發，再行諸舞台上。

台中國家劇場如何變身競技場？《失重玩家（Elements of Freestyle）》將街式場地搬到舞台上，共有四組Ramp加上階梯、路障等，玩出滑板、直排輪、跑酷、花式籃球與極限單車（BMX、自由式）的新高度。

十位運動巨星，包括前直排輪世界冠軍Sven Boekhorst，除了單項表演的炫技演出，另有交叉互動演出，默契十足，也展現藝高人膽大的氣勢。

台灣街舞圈老將、賽事策劃人田拓表示，《失重玩家》與之前看的比試不同，不是一對一的拼輸贏，而是關乎節奏、重心、空間的協奏，「是另一種更存為全是流動的方式，在精心設計的『整齊劃一』中，展現個人自由奔放，並取得平衡，非常精彩。」

台灣極限單車領域選手陳翰堃目前在台中大里開業，他對該場演出的舞台設計印象深刻，包括全場道具設計可以讓各項極限運動同場發揮而不相違，「像那種定點轉圈的BMX動作，一招要練個3、5年都不為過，我自己頂多轉一圈。」

Marco Gerris表示，觀眾會被感覺極限運動的感覺包圍，在強烈的視覺衝突中，又能感受到節奏語「靜」的加入，甚至些微的浪漫，「讓整個作品像是瘋狂世界中的烏托邦」，也是每個人在人生中努力找回平衡的寫照。

ISH此次從芬蘭Tampere（坦佩雷）飛往台灣，下一站將在澳洲布里斯本演出，行程相當瘋狂，似乎也是追求自由的縮影。

中國傳世的書法名作挺有意思。有些不經意間揮灑的序文、尺牘（書信），無意求名，卻能流芳萬世。天下第五行書楊凝式〈韭花帖〉即是如此。

正直勇敢 楊凝式勸諫父親裝瘋避禍

楊凝式（公元873年～954年），字景度，號虛白，別號癸巳人、希維居士、關西老農等。他出身顯赫，是隋朝越國公楊素的後代。因自幼聰慧，工詩文、善書畫，進士出身，累官至太子少師、太子太保等，世稱「楊少師」。

唐朝末年，節度使朱溫叛亂，欲篡唐稱帝。當時的宰相、楊凝式的父親楊涉，接下將傳國玉璽送交朱溫的任務。楊凝式極力勸阻：「父親為了保全富貴，要把國璽交給逆臣，千年之後世人如何評斷您？還是推辭了吧！」

楊涉聞言大驚，唯恐此番諫言遭人竊聽密報，給家族帶來滅頂之災。楊凝式只好佯裝痴癲以避禍，時人稱為「楊風子（瘋子）」。

知足感恩 〈韭花帖〉是皇家珍藏的墨寶

被讚譽為「天下第五行書」的〈韭花帖〉，高26公分，寬28公分，全文63字，是一封寫給友人的信札：「晝寢乍興。輖飢正甚。忽蒙簡翰。猥賜盤飧。當一葉報秋之初。乃韭花逞味之始。助其肥羜。實謂珍羞。充腹之餘。銘肌載切。謹修狀陳謝。伏惟鑒察。謹狀。七月十一日凝式狀。」

內容大意是：我睡午覺醒來，感到肚子超餓，忽然收到你的來信，還慷慨為我送來飯菜。當秋天第一片葉子落下，預告涼意之際，韭菜花的味道正濃郁，搭配肥嫩的羊肉，真是難得的美味佳餚。非常感激你的饋贈，讓我飽餐一頓，感激之情深深烙印在我心底。

外人看來不過是一盤尋常滋味的韭菜花，一件平凡小事而已，但透過楊凝式樸素的語言，生動呈現出飢腸轆轆的午後，朋友捎來的深情厚誼和意外飽食一餐的驚喜，十分溫馨。尤其透露出亂世中知足感恩的心境，成為皇家珍藏的墨寶。

▲天下第五行書楊凝式〈韭花帖〉是不經意寫成的尺牘。圖為清乾隆《三希堂法帖》拓本。國立故宮博物院提供

閒適瀟灑 〈韭花帖〉有「五代蘭亭」美譽

〈韭花帖〉的字體介於行書和楷書之間，字形精妙，布白舒朗，風格淡雅，清秀灑脫。其用筆深得王羲之「天下第一行書」〈蘭亭集序〉的筆意，章法也和〈蘭亭集序〉的排列有異曲同工之妙，故有「五代蘭亭」美譽。

黃庭堅盛讚：「世人盡學蘭亭面，欲換凡骨無金丹。誰知洛陽楊風子，下筆便到烏絲欄。」

〈韭花帖〉有一個最大的特點，就是在字與字、行與行之間留有大片空白，行間距的寬度顯著超過字距，這在行書作品中顯得十分奇特。

整體看似簡單自然，卻也險絕精緻，雅逸風流，平中寓奇，令人叫絕。無論是書信內容或書法本身，都讓人有秀雅恬淡、閒適瀟灑的感動。通篇章法間隙疏闊的特色，給予明代董其昌很大的啟發和影響。

▲唐代隱士盧鴻所繪〈草堂十志圖〉（部分）。國立故宮博物院提供

承唐啟宋 五代唯一書法家楊凝式

唐亡後，各地藩鎮自立為王，戰亂頻仍。生性耿介、熱愛書法、不喜做官的楊凝式雖歷仕五代，但屢次因心疾辭官，或授閒散官職。換言之，他做官是為生計混口飯吃，寫書法才是人生目標。

▲五代唯一書法家楊凝式為唐代盧鴻〈草堂十志圖〉題跋。圖為宋代李公麟臨本。國立故宮博物院提供

動盪局勢下的中國書法發展史，還好有楊凝式填補空白。他初學歐陽詢、顏真卿楷書，再學「二王」（晉朝書法家王羲之與王獻之）父子等人行書，尤工行草。楊凝式曾為唐代隱士盧鴻所繪〈草堂十志圖〉題跋，即為其行草字跡，用筆雄強奔放，結體、布白自成風格。〈草堂十志圖〉描繪嵩山十景以展現隱逸生活，今僅存宋代李公麟臨本。

楊凝式上承顏、柳，和顏真卿並稱「顏楊」；下啟宋人書法對「意」的追求，影響北宋書壇甚巨。宋代書法大家黃庭堅給予楊凝式很高的評價：「二王以來，書藝超軼絕塵，惟顏魯公、楊少師相望數百年。」

性喜題壁 黃庭堅遍觀書跡讚歎不已

楊凝式身處亂世官場，抑鬱無奈。遂不時在生活中尋求一些樂趣，自娛娛人，留下不少軼事趣聞。

楊凝式性喜「題壁」。他在洛陽時，喜歡遊覽寺院、道觀，吟詠勝境，揮灑抒懷。洛陽一帶兩百多間寺院、道觀的牆上都留有他的墨寶，僧人、道士們視若珍寶，呵護有加。

還沒有被楊凝式題字的寺院、道觀，僧人、道士們就先粉飾牆壁，等著他上門。當楊凝式看見光潔可愛的牆壁，總是不拘禮節，席地而坐，盯著牆壁猛看。興致一起，一面吟詠、一面書寫，非得把所有牆壁都寫滿才過癮，而且一點兒也不累。

黃庭堅曾到洛陽遍觀楊凝式題壁書跡，讚歎不已，將其書法和唐代吳道子的畫並稱「洛中二絕」。

待人隨和 順從老僕心意遊石壁寺

楊凝式的家就在府衙西門咫尺處。平時入府上班，他讓人抬著竹轎走在前面，牽馬的人在後頭，自己卻拿著拐杖，戴著粗布帽，距離數十步之遙，跟在後面慢慢走。旁人看見都笑話他，不知他心裡在想什麼。

楊凝式對待僕人很隨和，沒有官架子。有一回要外出遊覽，前面開路的人問他要去哪兒？楊凝式對老僕說：「今天我想向東遊廣愛寺。」老僕說：「不如向西走，去遊石壁寺。」

楊凝式舉起馬鞭說：「還是遊廣愛寺好了。」遂舉鞭打算驅馬向東。但老僕仍執意西遊石壁寺。楊凝式也不發火，緩緩說道：「那就遊石壁寺吧！」

▲乾隆御筆「楊少師韭花帖妙蹟」。公有領域

幽默賦詩 消遣張從恩押解蝗蟲大軍

後晉時期，張從恩曾任宣徽南院使、權西京（洛陽）留守。他到洛陽後不久，楊凝式也從東京（開封）得假往洛陽，夜宿中牟縣。當時正在鬧蝗災，遮天蔽日的蝗蟲從東京飛到洛陽。某日，張從恩去鄭州，當晚蝗蟲也飛至鄭州。隔天，張從恩到滎陽，不料一大群蝗蟲竟又飛到滎陽。

楊凝式遇到正要前往洛陽的驛使，遂修書一封問候張從恩，還附上詼諧的詩句消遣他押解蝗蟲大軍：「押領蝗蟲向洛京，合消居守遠相迎。」

張從恩知道楊凝式家貧，餽贈給他的禮物都相當豐厚。有一年，冬天快到了，楊凝式家人還沒有禦寒棉衣。楊凝式向朋友哭窮，朋友送他50匹綢和百匹絹，讓他為家人備冬服。沒想到他竟全部捐給寺院，卻讓家人們凍得哀哀叫。

張從恩得知此事後，召集一些擅做女紅者，按照楊家的人口數，為一家大小做冬衣，做好就立刻送去。楊凝式笑著對家人說：「我就知道張從恩一定會送衣服來。」

紛亂的時局中，如何自處？楊凝式既不憤世嫉俗，也沒有隨波逐流，他寄情書法，又暢遊山水，題壁吟詠，並以幽默的方式自在生活。

〈韭花帖〉體現出楊凝式內在的精神世界，恬淡雋永。時局不安，而心自安。

國立臺灣博物館（簡稱：臺博館）推出「另一種現場：修澤蘭」特展，致敬「台灣第一女建築師」。您或許沒聽過她，但一定看過她的傑作——百元鈔票背面的中山樓。

▲修澤蘭的傑作——百元鈔票背面的中山樓。

臺博館「另一種現場：修澤蘭」特展

修澤蘭（公元1925～2016年），湖南沅陵人，是位隱身台灣建築史70餘年的傳奇人物。抗日戰爭時期就讀遷到大後方重慶的國立中央大學建築工程系，1949年因鐵路局招考人才，跨海來台，一生志業根植台灣。曾獲「十大女傑出青年」、傑出建築師獎、教育部建築貢獻獎等。

鄰近台北府城北門的「臺博館鐵道部園區」二樓「另一種現場：修澤蘭」特展以六大主題——「初到‧出道」、「獨樹一格的校園建築」、「大屯火山群中的傳奇建築」、「新店溪畔的理想家園」、「相遇‧相惜」、「我與修澤蘭－集體記憶累積的現場」，透過照片、建築圖、建築模型等珍貴檔案，呈現修澤蘭融於台灣建築文化的生命歷程。

▲氣勢恢宏的中山樓依山勢而建，瑰麗雅緻，是典型的中國傳統宮殿式建築。

中山樓氣勢恢弘 締造世界紀錄

修澤蘭是台鐵首位女性工程師，任職期間參與很多鐵道相關建設，包括：北投員工訓練所、戰後第一代板橋車站、東勢車站等。

她與專精土木工程的同事傅積寬結婚後辭去公職，1956年成立「澤群建築師事務所」，投入教育文化建築。代表作品包括：台北市立大學、景美女中、中山女高、光復國小、台中女中、嘉義女中、蘭陽女中和日月潭教師會館、花蓮師範學院圖書館等建築。

1965年，曾任中央大學名譽校長的蔣中正總統為紀念國父百年冥誕，決定在陽明山興建中山樓，此一重責大任交由修澤蘭執行。

修澤蘭全力以赴，以24小時三班輪替、日夜趕工的方式，克服陽明山硫磺地熱、岩盤結構複雜等諸多問題，一邊修圖、一邊施工。結果僅花費13個月，就締造世界上唯一蓋在硫磺坑口上、占地約18,000平方公尺的大型建築物紀錄，完成了不可能的任務，且全棟未使用一枚釘子。

氣勢恢弘的中山樓依山勢而建，白牆青瓦，瑰麗雅緻，是典型的中國傳統宮殿式建築。其設計、裝飾古意盎然，蘊含許多吉祥元素，包括：福字燈座、壽字台階、百壽橋、蝙蝠方格門和造型各異的宮燈等，成為政府集會、慶典、接待外賓的重要處所，也一舉奠定了她在台灣建築史上的地位。

▲1968年，修澤蘭在新店山中打造台灣第一座山坡地社區型住宅──「花園新城」。

1960年代，修澤蘭響應政府以「社區發展」為主題，全面提升社區生活品質的新社區政策，1968年在新店山中打造出台灣第一座山坡地社區型住宅「花園新城」。以花園城市融入自然友好環境的概念整體規劃，生活機能健全，涵蓋諸多公共設施，並具備自給自足的供水、焚化、垃圾收集等系統，轟動一時，為其又增添一處知名代表作。

修澤蘭主張「傳統中創新，以自然為尚」

修澤蘭主張「傳統中創新，以自然為尚」。作品偏向復古主義，結合藝術和技術，將流動的音樂旋律、節奏融入建築中，獨具風格。

修澤蘭的獨子傅德修認為母親有三種特質，包括：其建築設計重視美感，兼顧實用，著重和大自然環境結合的「執著個性」；籌建中山樓的「拚搏精神」；還有面對各種艱難險阻的「堅強性格」。

傅德修說：「母親的人生有高低起伏，她的建築經過時代的洗禮，依然被現代建築人看見，也啟發著現代建築人，她的人生應是圓滿，無遺憾了。」

▲修澤蘭作品遍布全台，圖為中山女高大禮堂結構柱解說展版。

作品遍布全台 見證台灣建築發展史

戰後的台灣百廢待舉，專業建築師成為各項建設的重要推手。修澤蘭24歲來台，是當時少見的女性建築師。她的作品遍布全台，涵蓋公共建築、校園、住宅等，見證了台灣建築發展的歷程。

▲展場中特別展出景美女中原始建築設計圖檔，圖為景美女中圖書館模型。

展場中特別展出景美女中原始建築設計圖檔，從中可以窺見修澤蘭對建築細節一絲不苟的嚴謹態度和極致追求。

由於修澤蘭的建築師事務所曾遭祝融，大量建築設計書圖損毀，難以補救。故此次展覽只能徵集機關、學校等業主，提供當時的契約、檔案書圖等，資料相當珍貴。這也促使文化部責成臺博館大力推動台灣建築書圖徵集，並籌備台灣建築文化中心。

臺博館館長陳登欽表示，從修澤蘭身上，看見歷史的光芒來自於努力不懈的堅持。臺博館將共同參與行政院「重建台灣藝術史2.0社會發展計畫」，並啟動建築文化中心的修繕工程，找回台灣藝術史和台灣文化認同。

「另一種現場：修澤蘭」特展

地點：國立臺灣博物館鐵道部園區（台北市延平北路一段2號）

展期：2024年12月3日至2025年11月2日

時間：週二至週日上午9時30分至下午5時（週一公休，遇國定假日或活動另行公告）

（續上期）馬尼拉有很多不同主題的博物館，特色十足。

主題博物館：保存菲律賓文化藝術和歷史

國家博物館群由國家美術館、人類學博物館和國家自然歷史博物館組成，我們參觀了其中兩座。

▲國家美術館挑高的大廳壯麗氣派，兩側大壁畫技法純熟。

新古典主義風格建築的國家美術館已有百年歷史，原為菲律賓國會大廈。擁有29個展覽廳，收藏大量菲律賓從古典到當代的繪畫、雕塑等藝術品，內容豐富多元。挑高的大廳壯麗氣派，兩側大壁畫技法純熟，生動地描繪出菲律賓數百年來的歷史事件和奮鬥史。

▲人類學博物館主要展出人類學和考古方面的收藏。

人類學博物館主要展出人類學和考古方面的收藏，透過文物講述菲律賓的故事。陳列品多采多姿，包括：南島文化遺產、早期手工藝品和貿易商品、紡織品、樂器等。可惜我對英文一籌莫展，無法深入了解博物館藏品的特色和來龍去脈。

▲美軍公墓園區碧草如茵，寧靜祥和。

美軍公墓：紀念二次大戰中捐軀的將士

馬尼拉美軍公墓是為了紀念二戰中捐軀的美軍和菲律賓士兵所設立的，象徵對和平和自由的守護。園區碧草如茵，寧靜祥和。中央一條寬廣大道直通高聳的小教堂。兩旁一圈一圈擴散、超過1萬7,000個潔白大理石製成的十字架，默默訴說一段段英勇事蹟和抹不去的傷痕。

▲美軍公墓紀念牆上刻著3萬6,000多名失蹤英靈的名字。

兩側紀念牆上刻著3萬6,000多名失蹤英靈的名字，還有幾幅美軍參戰的路線圖，記錄壯烈史實。我們在遊客中心觀賞二戰史實影片，參觀陳列室中相關文物、資料，悼念犧牲的將士，心中祈禱人類珍惜和平，遠離戰爭。

▲亞洲最大購物中心SM Mall of Asia商品應有盡有。

SM購物中心：精品名店餐飲美食應有盡有

亞洲最大購物中心「SM Mall of Asia」是此行最後一站，占地41公頃，各大品牌商品、精品名店、生活用品、餐飲美食、娛樂消費等應有盡有，讓我大開眼界。

▲觀賞馬尼拉灣絕美落日的心願，因雲層太厚而落空。

傍晚時分，跟隨人潮上到頂樓，觀賞「世界十大最美日落」之一的馬尼拉灣絕美落日，則是最後一個景點。視野遼闊的海岸、遊艇、椰林、摩天輪……景致迷人。無奈雲層太厚，徒留一絲遺憾。但，這就是人生吧！哪有十全十美的旅程呢？親人歡聚即是最動人的風景。

▲走訪熱鬧喧囂的馬尼拉傳統市場。

▲生意火紅的平民美食——鮮美濃厚的牛骨湯。

▲高檔的亞洲菜餐廳Your Local風味獨特的料理。

自助旅行：體驗庶民生活的美妙經驗

此行我們實地走訪熱鬧喧囂的馬尼拉傳統市場：吃烤香蕉，購買水果、海鮮；到夜市A. Venue Outdoor Market，在體會震耳欲聾的樂聲中，大啖美味燒烤和椰子汁的滋味；站著品嚐生意火紅的平民美食——鮮美濃厚的牛骨湯；親臨高檔的亞洲菜餐廳Your Local，享用風味獨特的料理。

▲孩子們和當地青年打了一場路邊籃球，留下異邦「以球會友」的見證。

孩子們還在烈日下和當地青年打了一場路邊籃球，成就異邦「以球會友」的國民外交。這些都是跟團行程所體會不到的美妙經驗。

最難忘的是旅程中慶生的溫馨回憶。孩子端來旅館自助早餐吧的切片蛋糕，變魔術似的插上小蠟燭，還從口袋裡掏出火柴點燃，大家歡歡喜喜為我唱了首生日快樂歌。真實的幸福就在當下，無比感恩。

▲信仰為菲律賓帶來勇氣和撫慰的力量。圖為國家美術館雕刻作品。

欣欣向榮：馬尼拉是深具魅力的友善都市

菲律賓的貧富差距很大，也是人口破億的勞務輸出大國。耳聞鄰近馬尼拉的湯都區窮困、飢餓、擁擠，生活條件極差，人們在垃圾堆中翻找碎肉、剩菜，再高溫烹煮食用。家中照顧老母親的菲律賓移工，10年來看著手機中的孩子長大。如今我來到她的家鄉遊覽，她卻無力返家生活。

遊客不容易看到菲律賓生活底層的哀愁，但在旅途中，我真切感受到這個國家欣欣向榮的生命力。街頭盡是扶老攜幼，洋溢著樂觀笑容的人群，即使是靠勞力維生、收入微薄的民眾，也和此地的天氣一樣「陽光」。為什麼呢？

我想，這是因為菲律賓是個有信仰的國家。無論貧富貴賤，「信仰」為這片土地帶來勇氣和撫慰的力量。有信仰的人，心中就有光、有盼望。這也是當初我捨棄走訪共產國家越南，選擇民主共和國菲律賓的原因。

每一個離開都走向開始，而每一個開始也都意味著將會離開。五天行程匆匆落幕，收穫豐盈。儘管此行十分美好，但當我真正踏上台灣土地的那一刻，心中才得以全然放鬆，畢竟台灣良好的治安更讓人放心。

最黏人的土地，永遠是家鄉。旅途中與親人共度的點點滴滴，深藏於記憶扉頁，留待我慢慢品味。

夏季是一個鮮活的季節，特別長的白天、如影隨形的高溫，放大著人體的感官，鼓漲在雙頰的悶熱，汗水流經皮膚的黏膩，就連發癢的感受也特別生動！一根搔著臉頰的髮絲就能觸發燥熱的神經。

在束手無策的熱意裡，試著享受吧！你是否注意過，潛藏在炙熱陽光裡的那些閃亮動人的夏日景致？特別藍的晴空，與那在天際邊翻攪、蓄勢待發的雲朵，旺盛的對流現象，讓夏天的雲特別「活潑」，鮮活立體、變化多端。讓我們一起抬頭仰望藍天，觀察夏天的雲相。

雲由什麼組成

藍天上飄著白雲，是我們習以為常的景致，但你是否曾在仰望天空時，思考過雲是由什麼組成的？為什麼能漂浮在天空上？

說起雲的組成，問問孩童，你可能會得到一個浪漫的答案：「棉花糖！」在陽光的照耀下，潔白的雲朵看上去軟綿綿的，型態上確實能引人遐思，相信許多人小時候都有過這樣的幻想：身躺在柔軟蓬鬆的雲朵上，悠遊藍天。

然而雲只是看上去毛茸茸的，實際上是由微小的水滴或冰晶所組成。當空氣中的水蒸氣遇冷凝結成水，或凝華成冰，水分子附著在空氣中的灰塵、鹽粒等「凝結核」上，就會形成許多微小的水滴或冰晶，我們稱之為「雲滴」。微小的雲滴重量輕盈，因此可以飄浮在空中，當大量的雲滴聚集就會形成「雲」。

如果雲中的雲滴相互碰撞、結合，就會形成更大的水滴，當愈來愈重，就有可能掉落下來，也就是下雨。而下雪也是相近的原理，但必須發生在更冷的環境，在氣溫低於0℃的條件下，雲中的水氣形成冰晶，冰晶相互結合成雪花，當重量增加，落下雲層，即是下雪。

▲雲的形貌千變萬化。圖為布滿天空的「高積雲」。

形成雲的原因

雲的形成有幾個必要的條件，空氣中必須有充足的水氣，並具有形成雲滴的凝結核存在，在這些條件下，當空氣冷卻，氣溫下降達到所謂的「露點溫度」（Dew Point Temperature），水蒸氣就會開始凝結成雲滴，進而形成雲。露點溫度可以簡單理解為空氣中的水氣在達到飽和時，開始凝結成液態水的溫度。

而造成空氣冷卻的原因，通常源自「空氣上升」造成的溫度下降。當空氣受到某些因素開始往上移動，從低處上升到高處時，高空的氣壓比低處小，空氣因而不再受到強壓，向外擴散造成體積變大，空氣膨脹的過程會消耗能量，導致空氣冷卻，當溫度下降變得寒冷，就有助於水氣凝結成雲。

那麼什麼樣的情況下會造成空氣上升？像是山區因地形抬升，空氣被山坡抬高；或是地表溫度上升造成的對流現象；以及氣象報導中常聽到的低氣壓中心、鋒面等，都是會造成空氣上升的原因。

形成雲的原因與空氣上升的現象息息相關，而夏天陽光熱烈，把地面晒得熱呼呼的，造成地表溫度升高，被加熱的空氣就會升起，形成上升的熱氣流，即對流作用。這種對流便會挾帶著水氣在高空凝結成雲，對流愈強烈，雲發展地愈快速，形成高高聳立、輪廓分明的雲朵，這也是為什麼往往夏天的雲會特別的鮮活立體、變化多端的原因了。

▲世界氣象組織（WMO）根據雲的高度與形狀，將雲分成4個雲族、10種雲屬。

認識十雲屬

天空上看似無拘無束、變化莫測的雲朵，你知道它們其實是有名字的嗎？世界氣象組織（WMO）根據雲的高度與形狀，將雲分成4個雲族、10種雲屬（Genera），除了這些基本的十雲屬，每一雲屬又可細分出不同的雲類（Species）與變型（Varieties）、副型（Supplementary Features）、附屬雲（Accessory Clouds），形形色色的雲相可謂千奇百怪呢！

雲主要存在於大氣層中最下層的「對流層」，這裡是產生天氣與雲的主要場所。以中緯度地區為標準，10大雲屬可依地面至其雲底的高度分入4個雲族中，以下表格作介紹：

依照高度區分，「高雲族」指形成於6,000公尺至18,000公尺高空的雲；「中雲族」指形成於2,500公尺至6,000公尺高空的雲；「低雲族」指形成於2,500公尺以下大氣中的雲；「直展雲族」則指雲體垂直發展的雲，其雲底接近地面、雲頂可延伸至對流層頂部，甚至達平流層下緣。另外十雲屬中的「雨層雨」，因其雲底多位於低層，可從約600公尺延伸至中層的5,000公尺，因此在某些分類版本中被歸為中雲族。

夏天典型的雲

屬海島型氣候的台灣，位於副熱帶與熱帶交界處，具有複雜多變的氣候現象，一年四季幾乎所有的雲屬都有機會觀賞到，而其中最能代表夏天的雲無非是直展雲族的「積雲」與「積雨雲」，兩者的存在緊密相關，以下分別介紹：

▲於山脈上方發展而成的濃積雲，雲頂有著蓬鬆、隆起的結構。

◆積雲（Cumulus）

積雲的外型可以是小朵的綿雲，也可以隨著時間發展成垂直高聳的雲峰。積雲有所謂的濃淡之分，人們將初成體積小巧、形態輕柔的積雲稱為「淡積雲」，淡積雲也被稱為「晴天雲」，不會導致下雨，但當熱對流持續發威，在水氣充足等各種適宜的條件下，淡積雲會慢慢地變大，成長為「中積雲」，甚至是巍峨高聳、雲體厚實的「濃積雲」。此時原先高度低、雲底平坦、外觀鬆散的積雲，就會漸漸向上長高，出現一團又一團膨起的結構，形成宛如花椰菜般亮白的雲頂。濃積雲以外的積雲，基本上不會造成降雨。

▲一朵淡積雲漂浮在藍天上。淡積雲被稱為「晴天雲」，不會導致下雨。

典型的積雲經常出現在夏日晴朗的上午，湛藍的天空一朵朵小積雲緩緩飄浮，隨著旺盛的對流現象，原先模糊的輪廓會漸漸隆起鮮明的圓頂。到了午後，持續飄升的積雲逐漸茁壯，若與鄰近的雲合併，就會在天際邊，或山脈上方綿延出潔白如浪的雲層。當雲體內部水氣持續增加，雲底會染上暗色，此即為雷雨欲襲的前兆，深沉的濃積雲可能進一步演變為「積雨雲」。

▲積雨雲隨著發展，原先如花椰菜般的雲頂會逐漸變得模糊。

◆積雨雲（Cumulonimbus）

積雨雲如其名，會挾帶驚人的雨勢，伴隨著閃電雷鳴，是人們公認最可怕的一種雲。積雨雲有著壯觀的外型、龐大厚重的身軀，與一襲灰暗的顏色頗具壓迫感。在高高聳立的雲體內，潛藏著呼風喚雨的能量。1959年，一位美國海軍陸戰隊的飛行員──威廉‧藍欽（William H. Rankin）中校，在一次飛行任務中飛機引擎失靈，迫使他跳傘逃脫，過程中他墜入積雨雲，並成功降落，他將這段死裡逃生的經歷出版成《The Man Who Rode the Thunder》一書，讓人們得以一窺龐大的積雨雲內部有著什麼。

當時藍欽中校約從14,000公尺的高空彈射跳機，馬上因暴露在低壓環境而出現減壓症狀，身體各處湧上劇烈的疼痛並出血，機外近乎零下50℃的環境也讓他凍傷，失去知覺。在下降過程中他墜入積雨雲中，雲內黑壓壓一片，能見度幾乎為零，並交錯著劇烈的上升與下降氣流，使他的身體被粗暴地拋上、拋下，遭到大量的冰雹重擊。強勁的上升氣流不斷地將他推回雲內，他被困在雲中難以脫逃。風暴中心閃電交加，觸目驚心的電流與震耳欲聾的雷鳴就在身旁，瘋狂的暴雨使他必須不時屏住呼吸，才能避免溺水。原先僅需約10分鐘的跳傘過程，他歷經了整整約40分鐘才終於穿越了積雨雲。

▲當積雨雲頂層的冰晶擴散開來後，外觀就像是怒髮衝冠，形成鐵砧狀的雲頂，稱為「髮狀積雨雲」。

藍欽中校奇蹟生還的故事，讓我們深刻見識了積雨雲的威力。這樣的經歷一般人是遇不到了，但在台灣的夏季的氣候中，積雨雲是相當常見的天氣現象。由濃積雲發展而成的積雨雲，當雲體不斷向上發展、雲頂進入高空，上層的雲滴會開始凍結成冰晶，原先如花椰菜般的雲頂會逐漸變得圓鈍、平整，形成「禿狀積雨雲」。當積雨雲的冰晶擴散開來後，鮮明的輪廓會變得模糊，外觀就像是怒髮衝冠般延伸出毛茸茸的雲絲，最後形成鐵砧狀的雲頂，這種像發毛般的「髮狀積雨雲」代表已發展至成熟階段，此時極有可能降下大雷雨，這就是我們熟悉的夏季午後雷陣雨。

這樣典型的夏季積雨雲，來得快、去得也快，會在約幾個小時內煙消雲散，留下一地濕漉漉的蹤跡。經雨洗過的大地暑氣盡消，天空中僅剩下殘餘雲團。積雨雲的上層會轉變為薄薄的卷雲，下層則有可能演變為層積雲等雲朵。

時值炎炎夏日，在認識了夏日典型的天氣現象後，不妨抬起頭來多看看天空，一起欣賞雲朵千變萬化的模樣吧！

2022年，泰國成了亞洲第一個大麻合法化的國家，當時引起不少討論。原本這項政策被視為是政府推動經濟和醫療改革的一部分，但三年後，風向大變。2025年6月24日，泰國政府正式公告：娛樂用大麻不再合法，未來只有在醫療用途，而且要有醫師處方的情況下才能使用。

新法還禁止網路銷售、自動販賣機、大麻廣告，並重新把大麻花列為「受管制草藥」，商業用途得申請許可才行。曾被視為「大麻合法化實驗室」的泰國，如今重建管制高牆，讓原本投入大麻產業的商家、農民和投資者，都措手不及。

產業失控擴張：醫療草藥變成打卡商品

當年泰國之所以選擇成為亞洲首個大麻除罪化國家，主要基於三個理由：放寬醫療使用、扶植農業經濟、吸引外資與觀光。時任公共衛生部長阿努廷（Anutin Charnvirakul）強調，大麻應被視為有經濟價值的現代農作物，而非傳統毒品。這番話當時得到了不少支持，也讓政策迅速上路。

然而，情況迅速超出政府預期。短短數月內，大麻商店在全國各地如雨後春筍般冒出，許多業者並無醫療背景，賣的產品也不是什麼草藥，而是菸、餅乾、糖果，甚至混合飲料，且販售對象涵蓋觀光客、年輕人甚至學生。大麻從藥用商品變成娛樂用途的消費品，許多藥局也搖身一變成為網紅打卡熱點。

根據泰國工商總會統計，合法化後一年內，全國大麻商店突破11,000家，其中七成以上集中在觀光地區。媒體實地調查指出，六成以上店家未設年齡審查或劑量標示，部分地區更將大麻商品與飲食、文創活動綁在一起，模糊了一開始所稱的「放寬醫療使用」定位。

泰國政府雖然也有意識到問題，陸續發布行政命令微調政策，像是禁止廣告、限制年齡，但法規本身不統一、各地執行力也有限。眼看這股風潮越演越烈，最終只能選擇踩剎車，全面收緊。

青少年濫用飆升 成癮與精神健康成新問題

大麻合法化沒多久，就有不少家長、學校和醫療團體出來反對，尤其是青少年使用的情況讓人擔心。泰國「成癮研究中心」（Center for Addiction Studies）數據顯示，2023年6月，大麻合法化後一年，全國18至65歲使用大麻的比例，已經從2019年的2.3%，飆升到25%，成長了10倍。其中18至19歲年輕人的使用率，在短短四年內從不到1%飆升到10%。有些人只是好奇試試，但也有人因為過量或混用，出現焦慮、幻覺等問題而送醫。

除了青少年，大麻食品也出現亂象。像是大麻餅乾、大麻糖果這類產品外包裝和一般零食沒什麼兩樣，小孩因誤食導致留下永久後遺症的案例，這幾年屢見不鮮。

產地端的問題也不小。農民搶種大麻，結果導致產量過剩，價格大跌，促使一些農民轉而選擇走私大麻出境彌補收入。根據泰國政府統計，從2024年底到2025年初，就逮捕了超過800名大麻走私者，走私總量超過9公噸。

▲2025年5月29日，泰國總理貝東丹（中）在曼谷緝毒局舉行的新聞記者會上查看查獲的冰毒和其他毒品，並重點介紹了泰國政府打擊販毒的封鎖措施。Getty Images

政策急轉彎的背後 涉及政治鬥爭

這次政策突然急轉彎，除了社會壓力之外，也和泰國的政局變化有關。當年推動大麻合法化的「泰自豪黨」（Bhumjaithai Party），曾把這項政策當作主要政績，大力宣傳合法化對農民與經濟的好處，當時擔任副總理兼衛生部長的黨魁阿努廷，也因此成為合法化象徵人物。

不過到了2025年，政局洗牌。泰自豪黨和執政的為泰黨（Pheu Thai Party）在內閣職位分配上鬧翻，泰自豪黨決定退出聯合政府。接下來，由為泰黨主導的新政府開始調整政策方向，大麻政策自然首當其衝。新任總理貝東丹（Paetongtarn Shinawatra）也指派公共衛生部長頌薩（Somsak Thepsuthin）提出新規，重新把重點拉回──讓大麻「只限醫療用途」。

更敏感的是，就在新法發布前不久，貝東丹被爆出和柬埔寨前總理洪森（Hun Sen）有通話錄音外流，在通話中她稱洪森為「叔叔」，還將泰軍的一名司令稱為「瘋子」和「政府的敵人」，進一步激化政局不穩，此時的政府急需強化「整頓秩序」的形象。大麻政策此時出現髮夾彎決策，難免讓人懷疑其背後有極大的政治因素考量。7月1日，貝東丹被泰國憲法法院宣布暫停總理職務。

從新創希望到觀光困境 禁令效應擴大

據《曼谷郵報》（Bangkok Post）指出，當地目前約有18,000家持照大麻商店，但根據新法，其中只有約2,000家可以轉型成具備醫療從業資格的「醫療診所」，剩下的店家，幾乎都得面臨關門或被迫轉型。這對許多以家庭式、小本經營為主的店家來說，如果無法聘用醫師或通過農場（GACP）認證，意味著生計必須中斷。此外，《路透社》報導大麻產業估值超過10億美元，如今卻因政策翻轉而急速崩塌，許多投入者面臨資金鏈斷裂風險。

旅遊業同樣受到牽連。曼谷知名景點考山路，以及清邁和普吉島這幾處曾因大麻「合法體驗」，而成為歐美背包客的熱門目的地，如今新法變動後，許多人擔心會在不知情下違法。一位曼谷旅遊社從業人員表示：「客人常問：『現在到底能不能買？吃了會怎樣？』整個旅程都會因這不確定而改變。」無形中造成對泰國整體形象的信任缺口與旅遊風險感。

更長遠來看，政策的朝令夕改也讓外資對泰國的法治穩定性與整體投資環境產生疑慮。對一個急需疫後經濟復甦與穩定資本流動的國家而言，這場「三年實驗，一夕急轉」的大麻政策，不只是重創一個新興產業，更可能撼動外界對泰國制度可信度的評價，後續所帶來的社會矛盾與經濟代價，恐怕還只是個開始。