小農
迪化街上有一家特別的店,推開店門的一瞬間,酸甜香氣撲鼻而來。這間傳統洋樓搭配具設計感的裝潢,看上去與一般文創商店並無兩樣,仔細瞧瞧,店裡面以木箱展示的商品,竟然是繽紛的各色水果。「豐味果品」…
拿一本書,換一把蔬菜?沒有看錯,這是宜蘭一間小店的創意二手書收購方式。開車駛入宜蘭縣的鄉間小路,兩旁田園風光讓人不由得心情愉悅,一不小心,差點錯過「小間書菜」。不是因為綠油油的稻田太晃眼,而是因為「…
剛踏進「綠兔子」位於溫州街老公寓三樓的工作室,溫潤的香氣撲鼻,竹子、藺草、木頭等氣味混合揉雜。空間不大,加上四處堆放的竹編品與老器具,整體視覺略顯雜亂卻充滿沉靜氣息,有著讓人心情瞬間平靜、…
百年前,大稻埕曾是台灣最繁榮的港埠,而今日卻成為台北市保留最完整的歷史建築。在老街上,我們發現了一處特色咖啡店。 鹹花生架上陳列了許多台灣設計師的作品,讓前來的旅客能夠當作伴手禮。…
偶爾會有朋友送來一箱蔬菜或水果,說是某朋友回鄉務農自己種的,堅持不用農藥。聽了他們的故事之後,我們多半會加入支持的行列,雖然平常還是在傳統市場或是大賣場買菜。這類小農的故事,我個人越聽越多,…
台中市的某處稻田,一群約莫三十歲左右、西裝筆挺的年輕人正在田野間忘情談笑,這樣奇特的畫面讓路人紛紛停下腳步好奇觀看。這群宛如上班族的年輕農夫,是台中市青年農民聯誼會的成員。即便當時下著綿綿細雨,…
為了吃得安心,為了下一代健康,你願意做到甚麼程度?厚生市集創辦人張駿極選擇辭去穩定高薪的科技業,投入農業領域,打造小農生鮮食品交易平台。從小到大沒離開過台北,頂著牛津大學博士光環,是一般人口中「…
為了吃得安心,為了下一代健康,你願意做到甚麼程度?厚生市集創辦人張駿極選擇辭去穩定高薪的科技業,投入農業領域,打造小農生鮮食品交易平台。從小到大沒離開過台北,頂著牛津大學博士光環,是一般人口中「…
食安問題是全世界的問題。為了捍衛健康的飲食,台灣已有不少縣市計畫執行食農教育。宜蘭縣深溝國小附設幼稚園從2013年9月開始,結合在地小農,掀起一場小革命。深溝國小前有隻白鷺鷥停留。學校環境非常天然,…