如何做出好風味雞精？ 林明璇從外行到內行

「有腥味」、「不好喝」是很多人對雞精的刻板印象，然而隨著各品牌進入市場，金黃色的湯汁、濃醇的口感，滴雞精猶如濃縮雞湯的風味，讓消費者不再卻步。「芳茲」滴雞精創辦人林明璇表示，…