花蓮「七星潭水上明月」是一間約25個房間的海景渡假旅店，抄小路到七星潭不用30秒。這家晶晶亮的黃金馬賽克飯店歷經8年施工才開幕，取名「水上明月」，或許期許飯店如水上明月般，能見七星潭者，能見旅店也。

月光下的七星潭沙灘令人難忘，浪聲濤濤，星子點點，三五好友飲茶談心，是台灣一絕。來此小憩，如非夜貓子，5點起床的晨型人能拍到金球冉冉升起的日出；再晚點，或可體驗戰機凌空、山頭震動的震撼。

從台北到花蓮，開車最快也要2個半小時，「七星潭水上明月」總經理賴永鐘經常在台北忙完公司事務，驅車南下，到達飯店時已是午夜，卻仍精神奕奕。他笑說，經常改設計圖稿到半夜2點，早已習慣。身兼設計者，他來來回回多年，只為監督旅店工程盡善盡美。

▲「七星潭水上明月」最醒目的是粗壯柱子搭配一扇扇拱窗。七星潭水上明月臉書粉專

窗如靚女善妝扮 樓披黃金立風中

站在靜巷裡，「七星潭水上明月」最醒目的是粗壯柱子搭配一扇扇拱窗，規矩嚴實，但全窗飾以倒U拱型藍色圓框，柱上的黃金馬賽克活潑亮眼，增添幾分俏皮的異國情調。

黃金馬賽克過往為常見於拜占庭帝國建築，在台灣較少見到，旅店不但大膽使用，連溝縫填色也選用黃色，使二者搭配不顯突兀；周遭建材選色也偏向黃色，深深淺淺，微微散發高雅氣息又不至過於隆重。旅店頂樓可近距離欣賞馬賽克細膩的施工與漂亮的切角。

▲加上鑄鐵工藝，大廳更顯華麗。七星潭水上明月臉書粉專

選用抿石子牆面緣由

一步入室內，拱窗鑲嵌在抿石子牆面上，窗頂有紅磚排列，樸實可愛，這可算是旅客的第一印象。之後便會發現，不管是大廳的發條鐘、中東杜拜的幾何螺鈿家具、鑲嵌檯燈、用餐場所，與抿石子牆面在視覺上自動形成主次，藝術名家以「南歐摩爾風」形容。

▲西式餐廳為拱形窗、抿石子壁面與鑲嵌燈，帶有異國風情。七星潭水上明月臉書粉專

而抿石子牆面也非單一顏色，除有彩珠裝飾，依照建築空間或不同位置，有淺色明黃、紅梅、銅綠等顏色，變身室內最佳綠葉。

▲在房間內即可遠眺海景。七星潭水上明月臉書粉專

「七星潭水上明月」住宿一晚要價上萬，與其同等價位的飯店立面多採石材、大尺寸磁磚對比，彰顯尊貴不凡。而該飯店偏偏選用抿石子工法，外貼馬賽克，獨異於世外。

▲抿石子牆面可以讓建築呼吸。謝平平攝影

選用馬賽克、抿石子皆非出自個人喜好或美學，而是考慮台灣地質、維護成本而採用。台灣地震多，石材與磁磚會增加變數。低調不喜入鏡的的賴永鐘，侃侃而談設計理念：「抿石子能讓牆面保持乾淨，且會呼吸，我在921大地震後重新蓋房子，就是用抿石子，到現在還是一樣新。」

「七星潭水上明月」位於海邊，大量開窗引入海景是優點，但潮濕也是事實，因此該旅店極少木作，僅有浴室天花板安裝柚木，散發香氣，大廳則以鑄鐵打造強烈視覺感受。

▲浴室則因需改善事項太多，花了4年時間。七星潭水上明月臉書粉專

重視細節 延後開幕

從動土到試營運，「七星潭水上明月」整整花了8年時間，賴永鐘天天問自己，「我為什麼會去幹這種傻事？」

他表示，整棟建築柱子雖然多，但結構體並不難做，唯外牆裝修與浴室改善花了4年時間，包括與工班磨合。浴室則因需改善事項太多，最後打掉重做。失之東隅，收之桑榆，目前淋浴區地板為實用漂亮的貝殼磚，備受好評。

每次到外地旅遊，賴永鐘都會親自刷洗按摩浴缸，發現諸多不如意處，因此「水上明月」不但裝設電動窗簾，清潔工作也有一套完整標準作業程序（SOP）。以按摩浴缸為例，須從放水、噴氣檢查、燈光檢查到水放滿進行二次檢查，完成工作後必須拍照上傳，房務一天只能打掃4間，數量是其他飯店的三分之一。

▲「七星潭水上明月」利用在地特產與原民料理手法，令人回味。七星潭水上明月臉書粉專

浪邊啖美食 風吹心動壓力鬆

當初因本業壓力大，賴永鐘才著手打造放鬆身心之處，從設計、監工到廚房菜單，事必躬親。所幸花蓮在地食材讓他頻頻稱讚，但他也要求龍蝦、水果等須現點、現處理，不能預先作業，「先處理就不新鮮，客人一吃就知道。」

▲東部沿岸龍蝦尺寸雖然不大、但肉質鮮甜（上）；五星級餐廳最愛的紅條石斑（下）也產自花蓮，肉質細嫩，富含膠質，簡單烹飪就能滿足老饕的味蕾。七星潭水上明月臉書粉專

東部沿岸龍蝦尺寸雖然不大、但肉質鮮甜；五星級餐廳最愛的紅條石斑也產自花蓮，肉質細嫩，富含膠質，簡單烹飪就能滿足老饕的味蕾。現在推出的複合式料理相當受到歡迎，包括：山苦瓜製成的味增、瑞穗柚子製成的柚汁鮮奶醬能襯托蝦子鮮味；吉安當歸搭配排骨熬煮成湯品，香氣十足。旅店經理賴進明解釋，當歸活血，一般所見多為乾貨，但該旅店使用的是新鮮當歸，因此香氣略勝一籌。

主廚大量運用原民料理常見的刺蔥、紅藜、珍珠蔥等食材，如：花蓮紅藜加上切碎珍珠蔥、加入薑黃的美味燉飯，令人吮指回味。

賴永鐘是台灣光電產業的見證者，早年跟隨大廠前往中國大陸工作，「水上明月」外觀形似打拼事業嚴謹務實的一面，而內部則彰顯其對生活的浪漫情懷。整體而言，飯店個人色彩濃厚，也跳脫觀旅產業的慣性思考，可謂別出心裁。

「洄瀾無毒」創辦人吳居談起農業B2C（Business to Consumer，企業對消費者）、B2B（Business to Business，企業對企業）銷售模式，擲地有聲，但他的人生卻不如農產可口、如花蓮清新。當年落腳花蓮時，他如浴血奮戰、敗逃洄瀾的將軍，只有湛藍大海、眉黛青山能撫平內心巨大的傷痛。

埔里第一家網咖是由吳居開設，在小鎮上迅速竄紅，於是他拼命展店，快速擴張、來不及回收的結果是欠下千萬鉅債，「每到晚上，我就希望天永遠都不要亮，因為債主就要上門了。」

為了加緊還債，他遠赴中國大陸，日以繼夜拼命賺錢，喝酒應酬、催吐搞壞身體在所不惜，只希望當晚就能簽約，拿到支票可以還錢。當所有債務還清之時，他毫不戀棧地回到台灣，當年已經38歲，身心已疲憊到無法承受人間小爭執。他乾脆搬到後山，放空自我。傍晚5點後，花蓮人車稀落，更添寂寥。

偶遇種橘子樹的老夫婦

假日時，吳居到處閒逛。一日在鳳林看到一對垂垂老矣的夫婦，一人趴在橘子樹上、一人站在樹下接橘子。一問之下，才知老夫婦用這片橘子園養大了孩子，但下一代不願接手，只好自己採，「他們非常捨不得這片橘子園，不願放棄橘子樹。」

隔日，他去幫老夫婦採橘子，三人坐在路邊擦橘子，「沒有撒農藥，所以很醜，還得一顆一顆擦乾淨。」擦了數千顆後，一位農友經過，將整批橘子載到洗選機處清洗。吳居將橘子買斷，在網路上銷售，這次的幫忙讓他心裡有微微的驕傲，於是萌生幫助農民的「洄瀾無毒」平台構想。在商言商，吳居不認為自己唱高調，「只要我做得好，就會賺錢。」

▲與農友的互動中，吳居發覺，善良也能好好做生意。謝平平攝影

單純友善的一門生意

吳居願意為了風味絕佳的蜂蜜，到荒山野嶺去找蜂農，「他們全部的人都穿防塵衣，只有我穿短袖，漫天飛舞的蜜蜂啊。」蜂農見到這位打死不退的小伙子竟如約而至，於是破例將蜂蜜交給他銷售。

與農友交往的過程中，相當程度療癒了他在中國大陸工作的傷害，「在不斷遭遇背叛後，我總覺得商界沒有朋友。」昔日的吳居只會計算自己的利潤，其他人賺多少，不在考量範圍內。然而，與農友互相幫忙的商業模式，讓他明白，單純善意也能做好一門生意。

但該面對的現實擺在眼前，前三年他完全不看財務報表，「反正都是賠，銷售也不盡理想，怎麼看都是災難。」當時的他正努力建立銷售系統，透過客戶回購，累積信任度，想盡辦法銷售產品，往外拓點，終於在邁向第四年轉虧為盈。

▲「洄瀾無毒」銷售冠軍的油菊，每年銷售量超過2萬瓶。謝平平攝影

線上與線下的不同信任度

許多公司致力發展電子商務，以降低固定成本，但吳居卻認為門市具有一定的重要性。

他表示，產品是死的，門市是活的，透過介紹、試喝、試吃，讓產品產生溫度，消費者的信任度也較紮實，「到時上網，就無需花大錢行銷。」

而為了維持品牌形象，所有電商平台僅選擇其中一家，排除競價關係，全省價格統一，消費者不會在某處查到其他價格，削弱品牌形象。

▲吳居著手推動食農教育，連結農業與人文，希望帶領民眾從農業認識花蓮。洄瀾無毒臉書

有香味的花蓮

花蓮還有許多的藥用植物，近年，吳居著手建立「縱谷香氛走廊計畫」，包括：香草類、花茶類、辛香料類、茶咖類等五大類植物，希望「用味道改變花蓮」，並改變花蓮農業的形象，不單只是太魯閣牌樓、金針花與大理石。

他描述的花蓮形象是有山、有海，原住民種植著中草藥、花茶、辛香料等，是美麗、多元文化的高質感形象，不須跟西部拼芒果、鳳梨、高麗菜的價格，進行市場區隔。

不管是剛開始的銷售，還是老農、青農嫁接計畫，或是縱谷香氛走廊計畫，吳居都堅持「專心」做一件事情，走好一步再走下一步，「這是最好的工作狀態。」他不認同時下流行的斜槓，「當你在一個位子沒辦法走到尖端，就想斜槓，我不知道你要選哪一邊專心？」

這位曾為知名品牌開疆闢土的戰將，再次為台灣農業傳承布局而努力，只是這次，他很快樂。

台灣農業技術含金量高，加上研究單位的協助，農業發展相當興盛，除了鮮果，還能進行各種利用。而花蓮「洄瀾無毒」創辦人吳居，善用自己在連鎖品牌的行銷經驗，天天奔馳於花蓮市、玉里鎮之間90公里的花東縱谷公路，尋找農友，並以「區域型整合銷售平台」為平台定位，上架花蓮超過200種無毒農產品，並進一步嫁接老農、青農，使果園長存。現更著手規劃食農教育，帶動更多民眾、孩童認識同業，「只有你親自踏上柔軟的土地上，你才不會殺價。」

▲「柚子乖乖」到現在已銷售數十萬包。網路擷圖

柚子乖乖 協助花蓮柚農找出路

你吃過「柚子乖乖」嗎？口裡嚐到的絲絲柚香，不禁令人懷疑，裡面含有真柚嗎？答案是肯定的，因為這是「洄瀾無毒」總經理吳居、農友與乖乖公司共同合作開發的產品，從第一批上架24,000包，到現在已銷售數十萬包。

▲柚子皮製成的洗手慕絲。謝平平攝影

柚子一年一收，每年3月前後開花，9月採果，是中秋佳節必備水果。據農業部2022年資料，全台皆有種植柚子，以台南、花蓮為大宗，各自種植面積為1,000公頃上下，花蓮年產4,500萬台斤。2019年，全台柚子結果情況良好，但鮮果通路已滿，加上中國大陸限制進口，許多果農只能放棄種植一年的柚子。吳居心中不捨，於是著手幫忙農友銷售柚子，首先從柚子皮開始。

▲以柚子皮製成的柚香八卦蚊香。謝平平攝影

花蓮赤科山上，一到夏夜，農戶就會把柚子皮點燃，充當蚊香，吳居仿照長輩智慧，萃取柚子精油製成蚊香。他見花蓮光豐農會推出紅糯米乖乖，透過農會介紹，敲定柚子乖乖的代工合作細節，由「洄瀾無毒」包辦行銷，促成合作案成立，讓柚農放下心中大石。

▲「洄瀾無毒」明星商品「綬草修護膏」。綬豐粉絲專頁

復育「綬草」 開發出明星商品

除了與農友共同開發柚子產品，「洄瀾無毒」第二名明星商品「綬草修護膏」也是「花蓮百大伴手禮」，這項在其他平台看不到的產品，則是吳居研讀資料、自行開發而來。

▲綬草，蘭科綬草屬，是世界最小的蘭科植物。綬豐粉絲專頁

綬草，蘭科綬草屬，是世界最小的蘭科植物，常在清明雨後從草地上冒出來。綬草肉質根部與人蔘相似，花朵旋轉如盤龍繞柱，又稱為盤龍蔘。綬草中的「阿魏酸二十八醇酯」（octacosyl ferulate）被證實有抗腫瘤作用，另具抗氧化能力與抑制酪胺酸酶活性物質，但因過度採集而瀕臨滅絕，近年復育成功。

▲可以放在隨身包包中的綬草驅蚊液。網路擷圖

吳居參與復育、組織培養過程，並將其中綬草萃取成分Sintrol開發為改善皮膚發炎產品，大受歡迎。他回想，當初投入過程加上實驗失敗產品，約有200萬資金等同打水漂。開發成功後，銷售現場反應不佳，他突發異想，將大容量改為小瓶裝，竟意外大受歡迎，單店可賣出千瓶。他這才知道，原來遊客到花蓮度假，防蚊液放在隨身包包中，「誰要買大瓶裝？」

而苦瓜農友也模仿絲瓜水，從苦瓜莖中開發「苦瓜水」，嘗試著敷臉，吳居也鼓勵農友將其開發相關產品，目前也是「洄瀾無毒」回購率極高的低敏產品。

▲「大象老爹」David（右）是花蓮當地傳奇人物，除了放音樂給咖啡豆聽，還透過技術過濾咖啡因，他笑稱「好睡咖啡」，咖啡豆僅在「洄瀾無毒」上架。謝平平攝影

專營花蓮 深耕農友關係

不管是柚子，還是綬草，吳居看著架上每樣商品，能講出農家的一千零一個故事，這是他日日駕車200公里、深入農家的成果。「洄瀾無毒」至今堅持只賣花蓮農產品，是與其他銷售平台最不同之處，也慢慢發展而成的商業模式。

吳居其實與花蓮有地緣關係，他出身於赤柯山，國中時全家搬到西部。2010年，他又回到花蓮工作。當時，因為在路邊嚐到風味絕佳的蜂蜜、果香味道豐富的咖啡，「活化」了大腦過往的銷售戰力，他拿起電話打給農友，表明自己希望能為其銷售。

2016年，「洄瀾無毒」成立，吳居曾為知名品牌拓點，擁有豐富的連鎖加盟展店專業。一開始，他就決定以買斷拿貨建立農友信任；成立平台是為了建立通路，但不以大量進貨來降低成本，反而小批量進貨，降低庫存壓力，持續推進市場。

過程中，他常驅車到農友家中聊天，了解種植過程，輔以擅長的行銷手法創造銷售亮點；並教導農民計算成本、抓取利潤、農產品送驗、協助包裝設計，幾乎是一條龍的服務；農友也常與他暢談各種問題，店門常到午夜才拉下。

▲吳居為台灣農業傳承布局而努力。洄瀾無毒臉書

幫助老農找青農嫁接

銷售模式從連鎖加盟轉換為電商，戰場從到處拓點轉為深耕在地，吳居對每個上架產品瞭若指掌，以信任開拓商業模式。也因與農友接觸甚深，他發現台灣農業的斷層正逐漸浮現。

大環境的改變，如蜜蜂數量減少無法授粉、氣候溫度的劇變等，都讓農產品的品質管控趨於複雜、產能萎縮。他舉例，2023年夏雪芒果大豐收，卻找不到人採收，農友於是打算結束這片果園，吳居聞訊便透過管道，找尋有意續種的青農；也有柚農打算退場，吳居又趕忙找到想種植柚子的年輕人，年齡約在28至40歲左右。

「萬般皆下品，唯有讀書高。」出生農家的他感嘆，拿鋤頭的父母感到務農的辛苦，總希望子女不要繼承衣缽，也造成現在老農退休後，農業技術無法傳承、土地種植面積萎縮的困境，「當初沒有人覺得從農值得尊重。」2022年，《食農教育法》在立院三讀通過後，吳居也著手推動食農教育，連結農業與人文。

在高科技的年代中，農業與人的連結已被遺忘太久，「洄瀾無毒」以推動花蓮無毒農產品為基點，版圖逐日往上、下游拓展。吳居的目的是希望帶領民眾從農業認識花蓮，除了斤斤計較的數字以外，能真正體認到農業帶給人的療癒與溫暖。

走進「知識衛星SAT. KNOWLEDGE」挑高的辦公大樓，團隊忙進忙出，不同會議室裡，正在進行課程的拍攝和講師的面談討論。員工數量超過70人，2019年創立至今，「知識衛星」已然成為線上課程的夢工廠。

游弘宇想做傳遞知識的推手，一手打造募資型線上課程平台「知識衛星SAT. KNOWLEDGE」。SAT. 是「衛星」英文字Satellite的縮寫，意味著只要連上知識衛星，就可以跨越時空和地域，向各領域的頂尖老師學習，進而改變生活，接近更理想的自己。

從葉丙成教授的簡報溝通課、林明樟老師的財務思維課、樂評人焦元溥的古典音樂課、劉必榮的談判思維課，到社群熱門的雪力MBTI應用課、愛莉莎莎的流量經營課程、物理治療師啾C的體態改良全攻略……「知識衛星」推出的每堂課都相當有吸引力。不斷突破的募資成績，反應出知識衛星精準切中市場需求。

▲「知識衛星」攝影棚。葉俊宏攝影

連續創業，不斷汲取經驗

建中、政大廣電系與台大工商管理學系暨商學研究所畢業，游弘宇是連續創業家，從幾次創業中汲取經驗。首次創業開發以物易物的App，卻因無法用工程師了解的語言互相溝通而告終。他反省道：「當時沒有接觸過產品開發，覺得有很多商業模式就沒問題，可是產品開發沒有想像中簡單。」

儘管無疾而終，游弘宇仍去學習code（編碼），與後端的PHP跟MySQL（開源的數據庫、資料庫管理系統），增進相關技能。接著成立演藝媒合平台，產品成功完成也累積上千名用戶，最終卻因不夠認知市場黯然收場。「我想解決問題，可關鍵是大家願不願意為你想解決的問題付費？」

第三次創業，游弘宇創立線上學習平台，參與長達五年時間，最後因與股東理念不同而離開。陷入谷底時間沒有太久，在太太薛佳文的鼓勵下，一個月後游弘宇決定從零開始，再創「知識衛星」。在前一家公司他學習到：企業組織與股權結構從最初就要釐清，還有對線上知識產業五年深耕的經驗。他曾到新加坡、東南亞、美國等地觀察不同區域的線上學習平台，累積大量對產業的見解，游弘宇重拾熱情、重新開始。

▲「知識衛星」目前無投資人，全靠創辦人出資經營。葉俊宏攝影

著重前期規劃，從市場找需求

回想過往，游弘宇從還沒有盛行線上知識平台，就投入產業。彼時剛剛出現Coursera、EDX、Udacity等與名校合作的平台，以及Udemy開放型的線上學習平台，台灣仍處在摸索階段。直到創立「知識衛星」，產業已經處在風口，線上課程百家爭鳴，甚至出版業、媒體、補教業都陸續投入市場。游弘宇道出觀察：「市場更熱絡是好事，不過每間公司資源組成不一樣，最終還是回歸到滿足使用者需求和幫助學員解決問題的本質上。」

多數線上平台課程豐富，以量取勝，游弘宇思考如何做出差異。從前期市場研究、使用者訪談，再根據消費者所需與講師來回討論調整課綱，上架後的行銷規劃、拍攝剪輯等，都經過漫長而縝密的規劃，全由知識衛星團隊操刀。每堂課程從籌備到拍攝時間長達3到6個月，與其他平台做出區隔。

▲「知識衛星」注重消費者需求。圖為葉怡蘭生活美學課募資頁面。網路擷圖

回顧知識衛星推出的第一堂英語「文法表達力」課程，正是驗證市場的第一步。游弘宇當時做足前期研究，每天打電話給親朋好友進行三到五個人深度訪談，找到學習文法的精準目標對象，課程最終募得1,100萬，成為啟動創業的第一筆資金。

▲「知識衛星」注重老師與學員互動反饋機制。網路擷圖

注重學習體驗和課程長尾效益

再次創業，游弘宇首先花很多時間、精力去研究消費者遇到的問題，「先假設、了解消費者之後做驗證，然後再去調整，然後再繼續假設，這是找到方向的過程。」透過前期市場測試，推出符合的解決方案與課程，搭配專屬的行銷人員，每堂課都很精實，游弘宇因此數度打造出銷售破億的線上課程。

另一個重要的核心是優質的師資。知識衛星的產品定位，傾向更長尾的內容，不太選擇「短期資訊型」課程。合作講師以領域內權威為主，只要具備扎實的知識，都是合作目標。

▲「知識衛星」成為學員心中的精品課。知識衛星提供

游弘宇提到，與講師合作，知識衛星不僅對課程涉入很深，也期許雙方必須共同努力，做出有價值的產品。「只要彼此都很認真，這段時間都空出來好好討論，成品整個價值會滿不一樣。」他舉最近與白瑜老師開設全方位占星學為例：「她雖然很忙，可是願意分割出時間和心力，假設晚上8點回到家，8點到10點就開會討論。」因此造就出平台上一堂堂的「精品課」。

「精品課是第二年的時候學員的評價，不是我們一開始就主打。」游弘宇笑著說，除了與老師一同產製優質的課程內容，知識衛星也很注重上課體驗。與「格林文化」合作的圖像說故事課程，考量到學員不見得具備繪畫能力，團隊設計了「輔助工具」作為課程的加值服務，提供繪畫工具，也提供預設的圖組，學員可以順利完成屬於自己的繪本故事書。

此外，與台大教授葉丙成合作的簡報課程，也開發互動工具來達到講師想達成的效果。「跟知識衛星合作，即使已經是專家，品牌價值還能再往上提升。」為不同的知識賦能，創造更大的價值，游弘宇也積極爭取與各領域大師合作的機會，希望做到師生與平台三贏。

會員數突破25萬、2023年營收超過5億，游弘宇仍然不斷強調「知識衛星」還是一間小公司，自己在領域中長年觀察，想做的事還有很多。「我最近在看知名飛行員、企業家霍華休斯（Howard Hughes）的傳記，他做了很多技術創新，調整機艙等，看完覺得這個人怎麼那麼狂！」除此之外，林明樟老師的財報課他也時常拿出來複習，「對企業打基礎很有幫助。」這些都是游弘宇不斷累積創業思考的養分。

經歷多次試煉，游弘宇找到市場缺口，走出自己的一條路，期許未來能夠繼續與頂尖專家攜手成為線上知識的傳遞者。

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給非行銷人員的第一堂SEO課程

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地點：線上

報名費：早鳥票6,800元

近期本欄目推出的是阿丹的「快樂養雞農場」攝影實錄。一百隻蛋雞已邁入第七個月大。

這次阿丹要分享一個特別的角度。發現沒？畫面中出現的主角不是母雞（蛋雞），而是一隻雄赳赳、氣昂昂的公雞！

在農場中，除了蛋雞外，還有5隻公雞，即使牠們不下蛋，同樣扮演著重要的角色。公雞會阻止母雞們打架，同時也保護著母雞。到外面覓得食物時，公雞會召喚母雞們前來享用，同時擔任護衛，警戒可能的外來掠食者。

夜晚時，如果有某隻公雞追逐欺負母雞，且行動過激時，其他公雞就會介入阻止，讓脫序的情況回歸正軌。

阿丹說，雖然公雞們因認識他，對他很友善，但因天性之故，對外來者還是非常具有攻擊性。有次某隻公雞企圖攻擊較不熟悉的阿丹太太，被阿丹一手制服，隨即交給太太抓住。阿丹說，從此公雞就不敢再犯，因為「從屬關係」已經被確立。

阿丹說，就像狗天生就會保護人類，他也從養雞過程中看到雞群的完美生活，且更加體會到：雞群們也是上天賜給人們的珍貴禮物。

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以「如何開公司」的服務出發，協助想開公司的人，從公司設立、籌備戶開戶、記帳服務、電子發票申請全部都可以在這裡找到答案，讓創業主不再因為沒有創業經驗而浪費許多時間搜集資料或走了冤枉路。當然也有創業者會擔心，各項服務的收費會不會很高昂？所有的費用也都公開透明，皆可在申請前就知道自己可能的花費再做評估，減少冗長的溝通時間。

財報雲開公司服務與你自己開公司的差別

圖／財報雲製表。

財報雲執行長莊皓翔表示：「許多創業者想設立公司都不知道怎麼開始，更遑論找會計師、面對國稅局提出的問題都可能都不曉得怎麼處理。透過『財報雲開公司』的服務，讓開公司不再走冤枉路。集結所有開公司的財稅、會計、申請、登記、甚至金融機構的所有需求，除了針對產業別提供會計師事務所對接之外，也提供電子發票、記帳，一站式財會軟體服務，簡化過去開公司前的繁瑣流程。」

透過「財報雲開公司」一站式服務平台，從公司設立、記帳服務、電子發票申請，全部都有專業會計師做協助，任何創業問題都可以在線上尋求到解答。財報雲數位科技與多間會計師事務所合作，因應創業主不同的行業別，提供最適合的合作事務所，解決公司財稅、會計需求，協助創業者更快速地完成開公司流程。

年節期間免不了大魚大肉，很多人過完年會胖個好幾公斤，就連血壓、膽固醇都可能失控。因此越來越多家庭，會選一天吃素或是蔬食料理，緩解一下腸胃的壓力。但以往對素食料理總有單調乏味的刻板印象，尤其過年期間要如何兼顧豐盛感與團圓味呢？名廚李耀堂表示，就算是素食也要挑選新鮮好食材，並注意色彩搭配，最重要的是一定要有一鍋素麻辣鍋，這樣一來過年的儀式感就有了。李耀堂師傅不藏私示範四菜一鍋加一盤水果的素食年菜，視覺上就相當澎湃且色香味俱全，而由藝人愛雅自創「愛雅辣呦」18香辣鍋，不僅純素打造、常溫保存，更成為畫龍點睛、闔家圍爐的溫暖首選。

年節期間團聚圍爐，藝人愛雅自創的素麻辣鍋「愛雅辣呦」18香辣鍋是兼具溫暖美味的首選。愛雅辣呦提供

 

李耀堂師傅設計的五菜一鍋素食年菜，第一道「杏鮑菇燴長年菜」，內容有杏鮑菇、長年菜、白果、枸杞子。第二道「五福臨門蒸素餘」，沒錯是素餘，取諧音年年有餘，它是用豆包漿為底，以破布子、醬油、胡椒粉調味後，再以海苔片捲起，蒸10分鐘後切片，再放上碧玉筍絲、辣椒絲、紅蘿蔔絲、香菜梗點綴，就完成了一道形似魚片卻是全素的年菜。

第三道「百靈菇時蔬扣碗」，將大朵百靈菇切片貼在碗底，放入香菇、素刺、大白菜、紅蘿蔔絲、香菇絲、木耳絲，蒸熟後扣碗放進盤中，週圍點綴香菜、花椰菜、辣椒，就成了形似鮑魚吉祥味濃厚的素年菜。

「百靈菇時蔬扣碗」形似鮑魚吉祥味濃厚的素年菜。愛雅辣呦提供

第四道「龍年開運大拼盤」，以金字塔三層盤盛裝，最上層是甜味的蜜汁腰果，中層是帶有煙燻的豆包絲、最下層則是麻辣杏鮑菇，一次吃到三種滋味。

而過年團圓最有儀式感的就是圍爐吃火鍋，這道「花團錦簇麻辣鍋」，師傅使用藝人愛雅自創的「愛雅辣呦」素麻辣鍋底搭配一盤青蔬而成。以18種獨門天然香料為基底的「愛雅辣呦」，有大紅袍花椒、金陽青花椒、燈籠椒等多種秘製配方，還特別添加篳撥、木香、陳皮等暖胃溫補配方，結合繁瑣的爆香、均質、費時熬煮、反覆高低溫的靜置及測試而成的獨門湯頭，喝來麻辣卻很溫潤。鍋中還有看起來像黃金魚蛋，卻是以美國進口高純度大豆蛋白為主原料製成的脆丸，以及口感有如鴨血的經典烤麩。即使全素的麻辣鍋，全家人也能吃得過癮且有飽足感！

最後再以「寶島綜合水果盤」做為這桌年菜完美的句點，兼具營養與美味的年菜誰說非得大魚大肉，今年過年不妨素素看。