今年6月8日端午節前,大陸《新京報》6月3日報導了首部《粽子國家標準》將進入起草論證階段。新華網4日接著報導,北京市場粽子質量抽檢合格率為98%,北京市大型商場、超市內銷售的粽子質量令人放心。沒想到端午節才過三天,卻傳出300萬枚黑心粽已流入北京市面的消息。而這則消息,竟是被一名打工妹給揭露出來。有網民撰文《一幫「大蓋帽」不如一個「打工妹」》反諷。
據《京華時報》6月11日報導,一名因欠薪而離職的打工妹,揭開了北京素香齋食品廠的粽子生產黑幕:從正月起就開始包粽子,之後未經冷藏,已於近日煮熟後出售,數量高達300萬顆。
報導中說明,這些素香齋食品廠的粽子,是從正月裡就開始包了,這叫「乾粽子」,也就是包好了未經煮熟的粽子。等到端午節銷售旺季到達時,存放的乾粽子就被拿出來煮。然後,煮熟的粽子被工人直接倒在院子內晾曬。因為廠裡沒有冷凍設備,就在房間裡鋪上帆布和薄膜防漏水,用磚把門口堵好,然後直接往房裡倒上一米多深的水,晾曬後的熟粽子被直接扔進屋裡的「游泳池」。之後就是淘粽子,也就是把粽子從水中撈出來,放進塑料袋或筐裡,等待發貨。到發貨的時候,有的粽子已經酸了,廠裡就重新煮一下,有時候甚至煮都不煮,水沖一下就直接發貨,進入超市,流入市場。
報導中說,這個食品廠已經存在了五、六年,而且半個小時內有三輛小貨車開進廠裡拉貨,可見規模相當大。「北京素香齋食品廠」的招牌好端端地掛著,所以不是偷偷摸摸地生產,偏偏眾多的監督部門都視而不見。這些粽子在北京一些大賣場大肆銷售,甚至還有專櫃呢!
食品廠的老闆也不是省油的燈,300萬枚的黑心粽都沒有被查到問題。只是,去年6月7日,「素香齋粽子」就已經發生過在德勝華潤萬家生活超市,被西城工商責令下架的事情發生。不過,市民還是一直要等到今年打工妹爆料,讓新華網的報導〈北京市場粽子質量抽檢合格率為98%〉成為笑話一則之後,昌平區質監局質量科才說,該廠無食品生產資質;昌平區工商局分局也被動的對該廠立案調查。
不過,一直宣稱自己「偉、光、正」的中共當局,也不是甚麼都不做,只是讓人更加懷疑其能力。據《新京報》6月3日報導,中國首部〈粽子國家標準〉將進入起草論證階段。而這一次的〈粽子國標〉就改用「悄悄地進村,打槍的不要」的方式,避免像〈饅頭國標〉招來大批的暗諷。按照國標委的時間表,今年僅中國食品標準制修訂就多達545項,平均每天須制訂完成3部國家標準。
問題是︰就算有了〈粽子國標〉,但是從網民〈一幫「大蓋帽」不如一個「打工妹」〉一文來看,黑心粽背後肯定有官商勾結。其實,質檢局報導粽子合格比率再高,已經沒有多少公信力了。網民嘆稱:人民納稅,養這種無能的官僚,真是不要也罷!