看生活

中藥的玄機
中藥和西藥重要的一個區別是中藥取材於自然界,而西藥則需要經過化學提純。取材於自然界的中藥品類眾多,各種藥材的搭配,各種性味的組合,各種炮製方法的不同,季節、產地、花葉根莖的不同,…
美食無添加
無添加這三個字是從日本來的,本意是指除了原本記載的素材外,並未添加其他化學物質,特別是防腐劑。無添加產品的定義其實挺嚴格的,上網做了一下功課,發現要符合無防腐劑、清楚標明生產日期、…
愛上蘭嶼樸實風情
海風拂面,陽光熾熱,在這個當地人自稱是遺世明珠的島嶼上,我試著用心去體驗,發現她就像一個樸實的婦人,不矯揉造作,也沒有刻意妝扮,只是以原始風貌,靜靜地守著祖先傳下來的生活智慧,並努力維護傳統、…
虛擬網路的失魂少年
青春、靚麗、多情、時尚、有錢、有閒,某狐騷氣十足的門戶網站上推出一位神祕富貴少年的部落格,極力營造一種妖女勾引唐僧的靡靡氣氛。超過四千萬的點擊率不知道是真是假,照片上版主水霧一樣迷惘的眼睛、…
度小月的打包好滋味
別誤會,這裡說的度小月可不是指那名聞遐邇的台南擔仔麵。度小月是指過苦日子時,將就簡單吃吃,能度日就好。這幾個月受到金融海嘯影響,大家的日子都很不好過,在對經濟不安的情況下,難免縮衣節食,…
動植物天堂  福山植物園巡禮
東南亞最具規模的福山植物園,位於台北縣烏來鄉與宜蘭員山鄉湖西村交界的國有林區,乃哈盆溪上游。自1986年起籌設的「林業試驗所福山研究中心」,分為「水源保護區」、「福山植物園」、「哈盆自然保留區」…
你的心是你健康的根
曾國藩說過:「養生與力學,二者兼營並進,則志強而身亦不弱。」這個本來「如人飲水,冷暖自知」靠自己體悟的東西,如今已經得到了科學證實。美國的一位研究人員大衛‧R‧霍金斯(David R Hawkins…
「食」在沒良心
如果要找出這兩週的代表名詞,「毒奶」絕對是絕大多數人的答案。 在聞奶色變的恐慌中,我們喝的牛奶跟珍珠奶茶、吃的麵包蛋糕布丁、嚼的米飯竟然成了夢魘。…
楓林步道風情畫
楓林步道位於花蓮市近郊,是花蓮縣吉安鄉的休閒新景點,原為吉安鄉福興村的一條產業道路,早期只有少數農民作為農作物運輸之用,因為在步道的尾端種植了成排的楓樹而取名為「楓林步道」,沿線可以俯瞰花蓮、…
西班牙盛產橄欖油,占全世界一半以上的產量。傳統的榨油方法是把橄欖連肉帶核一塊榨,後來來了一位大概化學學得不錯的人,想:肉帶核榨,油不是不純了麼?建議去核,只用橄欖肉榨油,…
逛市場
對很多人來說,市場是個吵鬧髒亂的地方,加上各種味道雜陳,令人不免望而卻步。不過對於掌理一家大小溫飽的媽媽大廚來說,市場可是淘寶地,家裡餐桌上美味的菜色,可得仰賴母親們在市場裡翻揀挑選。在市場裡,…
綠島夏日沉潛
或許,那是人類的鄉愁,面對海天一線的湛藍和豔夏的萬里日光,一種回歸自然的感受。 清代至日治五十年,據漢人文獻記載,綠島普遍被稱作火燒島,1949年更名綠島,則因政府為綠化童山濯濯的島嶼地景,…