看生活

楓林步道風情畫
楓林步道位於花蓮市近郊,是花蓮縣吉安鄉的休閒新景點,原為吉安鄉福興村的一條產業道路,早期只有少數農民作為農作物運輸之用,因為在步道的尾端種植了成排的楓樹而取名為「楓林步道」,沿線可以俯瞰花蓮、…
西班牙盛產橄欖油,占全世界一半以上的產量。傳統的榨油方法是把橄欖連肉帶核一塊榨,後來來了一位大概化學學得不錯的人,想:肉帶核榨,油不是不純了麼?建議去核,只用橄欖肉榨油,…
逛市場
對很多人來說,市場是個吵鬧髒亂的地方,加上各種味道雜陳,令人不免望而卻步。不過對於掌理一家大小溫飽的媽媽大廚來說,市場可是淘寶地,家裡餐桌上美味的菜色,可得仰賴母親們在市場裡翻揀挑選。在市場裡,…
綠島夏日沉潛
或許,那是人類的鄉愁,面對海天一線的湛藍和豔夏的萬里日光,一種回歸自然的感受。 清代至日治五十年,據漢人文獻記載,綠島普遍被稱作火燒島,1949年更名綠島,則因政府為綠化童山濯濯的島嶼地景,…
運匠先生的美食祕密
對外地客來說,要探索當地的美食,最快的方法就是問計程車司機。這其實是有幾分道理的,因為以奔波為業的運匠先生,外食的機會比一般人多了數倍,幾乎是天天當「老外」,除了費用考量,更要大碗滿意才行。也於是乎…
夏豔天母古道 清涼透心脾
周休二日的星期六,往陽明山上的公車擠滿了上山的遊人及登山客。容易親近及多樣組合的登山步道,使得陽明山的步道系統成為台北市民眾的重要休憩據點。 旅人的足跡就由仰德大道旁的文化大學開始。…
養生──善用「空」和「無」
老子說:「三十幅共一轂,當其無,有車之用。埏埴以為器,當其無,有器之用。鑿戶牖以為室,當其無,有室之用。故有之以為利,無之以為用。」大意是說:「三十根幅條匯集到一個轂當中,有了車轂中空的地方,…
老館子滋味
人雖然是挺善變,但是會念舊的矛盾個性,經常是反應在吃這件事情上。年輕人喜歡嚐鮮,吃東西也趕流行,麻辣鍋、潛艇堡、歐義料理、豬排、咖哩、居酒屋,都是青春聚餐好場所,這些餐館比較少見爺爺奶奶輩涉入。…
探月眉坑瀑布留下冒險印記
一趟驚險刺激的巡禮,讓我朝野生林地更進一步。 宜蘭礁溪的月眉坑瀑布,座落於五峰旗風景區的得子口溪上游,惟與五峰旗瀑布分屬不同支流。入口處,戲水烤肉的遊人如織,卻鮮少人與我們同行,深入瀑布的源頭。…
水的陰陽平衡
記得去年夏天,所在的城市裡下了幾場暴雨,一時間雨水漲滿了街道,有些低窪的地方,水勢洶洶,淹沒車輛,汽車發動機進水無法啟動,於是有了一樁新行業產生:推車。而且收入不菲,報載一天可以賺得1,500元。…
在都會區工作的人,飲食不正常且少運動,久而久之腸胃功能就會慢慢退化。尤其在炎熱的夏天,室外熱得像蒸籠,室內冷得像冰箱,在忽熱忽冷的刺激下,很容易影響人的食慾。現代人因怕熱而多食生冷,…
玉井品賞芒果之旅
夏日炎炎,正是芒果熟透、香氣四溢,引人垂涎的時節。台灣最著名的芒果產地台南縣玉井鄉,紅通通的愛文芒果散發著迷人風姿,正等著遊客前來品嚐。 居民生活與芒果息息相關 玉井鄉風光明媚,鍾靈毓秀,…