夕遊 雪鹽燒
皇尚文創提供
高雄兒童美術館為全台首座兒童美術館，今年十周年館慶以『誕。生』為主題，以此象徵兒美館開創過程的艱辛，並安排豐富的展演活動廣邀各界共襄盛舉。
為配合「誕生」的主題，兒美館與皇尚文創(夕遊出張所)共同合作，皇尚文創一直堅持復育傳統鹽田文化，不遺餘力推廣以『鹽』為主題的文創產業，為了找回失傳已久的曬鹽文化，特地拜訪當地北門耆老，尋找資深的老鹽工，透過老鹽工的口述與指導，一步一步地復育曬鹽過程，並透過產學合作及導覽讓下一代深入了解曬鹽文化的歷史根基，並訓練第二代種子鹽工將曬鹽文化持續傳承。北門井仔腳的瓦盤鹽田便是台灣最古老的鹽田，也是目前唯一量產的MIT本土海鹽，皇尚文創將井仔腳所產優質的天日鹽做成各種食用鹽及文創產品，期許讓更多人認識悠久的鹽業歷史。
而安平夕遊出張所的人氣商品『雪鹽燒』—是使用夕遊北門井仔腳的天然日曬海鹽，包裹熟蛋低溫烘烤而成，繽紛色彩搭配討喜的小籠包外型，小槌子輕敲外殼，美味烤蛋立即『蛋生』，沾著海鹽香氣的彩鹽食用，入口蛋香後味回甘，而敲開彩蛋又有開運含意，希望讓每位嘉賓帶來好運！
為了紀念十週年館慶，除皇尚文創外兒美館也邀請老字號的舊振南餅店合作，三者皆負有傳承與孕育文化的使命，特地為大小朋友準備了豐富的藝術表演與展出，敬邀闔家蒞臨。
「蛋．生」展暨館慶開幕活動時間：104年1月31日下午2:30 ，詳情可上www.kmfa.gov.tw查詢。
