兒美館十周年館慶「蛋。生」 敲開雪鹽燒發現驚喜!

夕遊 雪鹽燒
皇尚文創提供
李士霆

高雄兒童美術館為全台首座兒童美術館,今年十周年館慶以『誕。生』為主題,以此象徵兒美館開創過程的艱辛,並安排豐富的展演活動廣邀各界共襄盛舉。

    為配合「誕生」的主題,兒美館與皇尚文創(夕遊出張所)共同合作,皇尚文創一直堅持復育傳統鹽田文化,不遺餘力推廣以『鹽』為主題的文創產業,為了找回失傳已久的曬鹽文化,特地拜訪當地北門耆老,尋找資深的老鹽工,透過老鹽工的口述與指導,一步一步地復育曬鹽過程,並透過產學合作及導覽讓下一代深入了解曬鹽文化的歷史根基,並訓練第二代種子鹽工將曬鹽文化持續傳承。北門井仔腳的瓦盤鹽田便是台灣最古老的鹽田,也是目前唯一量產的MIT本土海鹽,皇尚文創將井仔腳所產優質的天日鹽做成各種食用鹽及文創產品,期許讓更多人認識悠久的鹽業歷史。

    而安平夕遊出張所的人氣商品『雪鹽燒』—是使用夕遊北門井仔腳的天然日曬海鹽,包裹熟蛋低溫烘烤而成,繽紛色彩搭配討喜的小籠包外型,小槌子輕敲外殼,美味烤蛋立即『蛋生』,沾著海鹽香氣的彩鹽食用,入口蛋香後味回甘,而敲開彩蛋又有開運含意,希望讓每位嘉賓帶來好運!

    為了紀念十週年館慶,除皇尚文創外兒美館也邀請老字號的舊振南餅店合作,三者皆負有傳承與孕育文化的使命,特地為大小朋友準備了豐富的藝術表演與展出,敬邀闔家蒞臨。

  「蛋.生」展暨館慶開幕活動時間:104年1月31日下午2:30 ,詳情可上www.kmfa.gov.tw查詢。


 

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