夢想足跡

黃家三兄弟 攜手打造泰雅族「土牧驛健康農莊」

土牧驛健康農莊與露營區,視野遼闊,令人心曠神怡。
岳翔雲
第131期
岳翔雲
臨近苗栗縣泰安鄉溫泉區的八卦力部落,泰雅族人多以務農為生。黃見德三兄弟興建「土牧驛健康農莊」,免費為孩子進行課業輔導與婦女手工藝培訓,期待為原鄉創造活力與希望……

由於懷念小時候在部落裡赤腳上學、稻田玩耍、養豬、澆菜、打獵、野溪射魚等天真的童年生活,更為了紀念父親辛苦養育之恩,泰雅族原住民黃見德因而與二弟黃見初、三弟黃見龍,共同以父親的名字「土牧驛」(Tumuyi)為名,成立了「土牧驛健康農莊」,期待打造一個擁有陽光、充滿野趣的休閒園地。

回歸泰雅部落擁抱自然與健康

曾經擔任過兩屆苗栗縣泰安鄉鄉長的黃見德,歷經生命洗禮與職場風浪後,抱持著「落葉歸根」的想法回到部落。

談到為何成立「健康」農莊時,黃見德不勝唏噓地表示:「父親在38歲那年突然因高血壓過世,因此我希望以健康為主題成立農莊,與家人一起營造健康自然的生活環境,藉此喚醒後代子孫都能重視自己的健康。」

早年因為工作壓力大而患有「恐懼症」的黃見德,回到部落開墾並經營民宿後,病症竟不藥而癒。「這種病本來西醫很難根治,想不到清新的空氣、幽雅的自然環境,加上適度的勞動,讓我恢復了健康。」人生原本是黑白的黃見德,還沒推展健康概念,自己就先受益,也更加堅定他落實夢想的信念。

沿著省道台3線於汶水加油站前,轉進雪霸國家公園汶水遊客服務中心,繼續前往泰安溫泉區,經過著名的清安豆腐街後,再左轉錦卦橋往八卦力方向,一路循著「土牧驛」的指示牌前進,即可到達黃家兄弟經營的健康園地。

群山環抱中,一幢日式簡約風格的農莊矗立於草坪前。停車後,首先前來迎接客人的,竟然是兩隻大搖大擺的大白鵝;轉進農莊時,又來二隻搖著尾巴的小狗。

二莊主黃見初表示,農莊裡最夯、最受歡迎的,就是名為「小黑」與「山豬」的這二隻小狗了,牠們不但可以很快地跟遊客玩在一起,還會帶遊客到園區繞繞、漫步山間小徑。

此情此景,讓人不自覺地哼起兒歌:「我家門前有小河,後面有山坡。山坡上面野花多,野花紅似火。小河裡有白鵝,鵝兒戲綠波……」現在到哪裡找這種鄉村的景觀?

兄弟妯娌同心經營和樂融融大家庭

黃見初在農莊前的咖啡座上,一邊泡茶招呼客人、一邊談到:「大哥有一個夢想,希望以貼近自然、簡單樸實的方式建造健康農莊,並分享給好朋友。」

父親當年留下了一些地,黃見德二十年前也開始買地,一步一步地朝夢想前進。2008年,三兄弟以一年多的時間將30公頃的土地予以整理、規劃、施工,將農莊建造完成,並於2009年10月正式啟用,而後又陸續開發廣達2,000坪的露營區,讓造訪的遊客有不同的選擇。

身為大哥的黃見德表示:「以前環境不好,父親卻給我好的教育,我有責任把弟弟們帶起來。」黃見初也表示:「因為大哥是長兄如父,以身教帶領我們,讓一家人都住在一起,是幸福、是感動……」

黃家三兄弟懷抱理想,從門外漢切入民宿經營,除了大哥黃見德帶領外,二哥黃見初努力學習經營,三弟黃見龍則精於園區造景。

三兄弟加上妯娌各司其職共同經營,如何能融洽地生活在一起?其中的祕訣何在?

對於這個外人看似不容易的任務,黃見德帶著宛如大家長般的口吻說:「除了寬容還要包容,分享就是富有,不用計較就會更快樂。雖然整理環境很辛苦,只要有目標、有心,我們也樂在其中。」

分享好山好水抓蝦、賞螢、賞花、採果樂

雖然當過鄉長,但黃見德並沒有刻意拓寬八卦力產業道路,主要是不想破壞生態,不希望太多人湧進,讓部落保持「柳暗花明又一村」的桃花源狀態。也正因為如此,「土牧驛」得以保有泰雅族原始居住地純樸自然的風光,儼然成為苗栗泰安的後花園。

來到此地的遊客,可以恣意在草地上奔馳玩耍,或是裸足至溪底戲水,體驗清涼自腳底沁入心底的舒暢。於園區步道優游漫步、遠眺山林美景,或者於咖啡座來一杯天然山泉水泡製的濃郁咖啡,伴隨著溫煦陽光,享受難得的清幽時光與身心靈的SPA……「有遊客開玩笑說,在這裡好山、好水、好無聊!」黃見初語帶幽默地指出,「土牧驛」以自然妝點出與眾不同的特色:「對!我們就是賣無聊,讓你放鬆、放鬆……」

一位帶著小孩闔家光臨的家長表示:「小朋友安全快樂地又跑又跳,看到小朋友高興,我們就高興!」

「寬廣園區與露營地,土牧驛把最好的環境、空氣留給大家,讓人心曠神怡。」黃見德表示:「一開始,我們就不是商業性投入,沒有大筆資金就慢慢來,就是希望跟大家分享好山好水。」

除了住宿,土牧驛也提供餐點,但用餐必須事先預約。黃見初表示,食材大多都是以自家後院栽種的有機蔬果為主,沒有固定菜單,強調自然純樸的口味。許多都市來的朋友吃膩了「大魚大肉」,對於這種道地原味反而讚不絕口。

農莊晚上有「夜襲溪蝦」親子活動,黃見初現場指導抓蝦小撇步:「手電筒一照,蝦子就靜止不動了,名符其實的成為『瞎子』。當你要用網子罩住牠時,網子要放在蝦子後面而不是前面,因為蝦子是往後跳的。」來此一遊的小朋友在溪裡「瞎攪和」,不僅玩得不亦樂乎,還輕鬆獲得許多生態常識。

已多次來此渡假的遊客表示:「莊主晚上都會與客人喝茶聊天,也會到營區跟朋友問好,很親切,好像就是一家人、很溫馨。」

4、5月時,「越夜越美麗」的螢火蟲季與遠眺皚皚白雪的油桐花大賞,向來是農莊熱門的活動;12月至隔年2月,則可以欣賞桃花、李花與楓紅,花團錦簇讓人目不暇給;10月以後還可以採草莓、桃太郎番茄,採果樂也是頗受親子喜愛的活動。

回部落辦義塾創造活力與希望

出生於偏僻部落,小學畢業後到外地念國中,而後進入警官學校並在公部門服務的黃見德表示,非常感念父親的鼓勵與設法讓他讀書,這在原住民部落裡是非常難得的。

因為擁有良好教育而受益的黃見德,特別感受到接受教育的重要。他認為,部落的教育觀念,相對而言較為落後,資源也較不足,但是教育又不能等,因此他開設農場時,就有一個心願要幫助族人走出來、培養他們謀生的技能。

黃見德首先在暑假期間推出課業與生活輔導、婦女成長營、手工技藝培訓等,另外,還無償提供土地給族人耕種,收成後賣到市場或農莊,讓族人有機會脫離貧窮。碰到節慶或原住民祭儀時,「土牧驛」也常提供園區給族人辦活動,盡心盡力推廣原住民文化。

「不辜負上一代,可以照顧下一代。」黃見初表示:「上天給我們美好土地,要好好珍惜與傳承。營利的錢,我會繼續投資在這裡,下次來就更漂亮。我們只是享受過程,成果留給下一代。」黃見德也提到,他將捐出夫妻所得的10%做為回饋部落與族人教育的基金,讓部落生機再現、希望無限。

以「五心」經營「日出溫泉渡假飯店」

「土牧驛」農莊不像一般原住民部落,有著非常鮮明的原住民圖騰。黃見初帶著原住民獨有的爽朗笑稱:「我就是原住民圖騰,看我就對了!」

由於「土牧驛」的經營已經日漸上軌道,每到假日總是吸引絡繹不絕的遊客。2011年,大哥黃見德開始把重心轉到經營位於泰安溫泉區的「日出溫泉渡假飯店」。他表示,日出溫泉過去十年以委外承租方式營運,因為原老闆無意繼續經營,方才接手。

日出溫泉建築風格融合印尼峇里風情與泰雅文化,提供真正純天然湯泉,讓都市人在氤氤氛圍中放鬆紓壓。黃見德希望重新以「五心」──「熱心、用心、細心、貼心、同理心」的服務精神出發,打造真正「五心級」飯店。

黃見德三兄弟與妯娌共同在山林中,不僅營造出健康悠閒的渡假環境,更以一己之力協助部落族人。他們期待這幾乎被遺忘的部落,能開創出屬於泰雅族的特有精神與文化。

翠綠的草皮、友善的小狗、滿山遍野的油桐花與螢火蟲……您有多久沒有赤腳走在草地上?多久沒有捲起褲管在溪底抓蝦?

享受山林、回味童年,來一趟「土牧驛」親子遊吧!N

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