台東只剩下一家在做「倆相好」傳統點心。
看到顧客愛吃、自己孩子也愛吃，
劉宗益覺得一路走來的堅持，有了一定的回報。
小時候放學回來，書包一丟就要洗手幫忙，別的同學都在外面玩，我們家的孩子卻要留在家裡做事，但其實做久了也習慣了。媽媽生七個小孩，我是長子，全家都要靠爸爸做糕點生意維持生活，所以大家都懂事，都願意分擔一些工作。
家傳老店，做出台東唯一的「倆相好」
1992年我當兵回來時，父親過世，自然就接下了這個父親經營了50年的家族事業，一路走來，一晃也十多年了！過程中起起落落，真的很辛苦，也一度想放棄，可是一想到這是父親留下來的事業，有點捨不得，就一直延續到現在。
我做的中式糕點，其實以前很多人做，但這種產業已經漸漸沒落了，因為時代變遷，許多年輕人比較不能接受中式糕點，所以老店面就一直淘汰掉，換成西點麵包店。一般人只有在過節時，才會選購像麻老、米老這種應景的中式點心。
在這樣的環境中求生存之道，我想一定要做些改變。我把一些產品做了改良，像「倆相好」，以前算是麵食點心，都是外省伯伯在做，但以前做的沒有現在這麼好吃，口感也比較硬。我就慢慢試口味，試了一兩年，試出最好吃的口感，終於走出自己的路。
現在我最引以為傲的，就是台東只有我們一家在做「倆相好」，客人很喜歡，有年輕人說吃起來很Q、很紮實，其實顧客已經在慢慢回流，很多人在找傳統的口味。還有「壽桃」，銷路也很好，許多寺廟為神佛菩薩做生日時，工作人員都會來訂製。
做最好吃的、供應最新鮮的產品
我們家的經營理念就是堅持傳統、堅持新鮮，不添加防腐劑，原料盡量用天然的。產品都是手工的、自己動手做，而且不能放超過三天，前一天做，第二天一定要賣完，這樣才能確保父親要求我們的品質──要做就要做最好吃的。
為了維持品質，要做好量的控制，目前每天大約固定做700至800個「倆相好」，還要庫存100個，來應付突然需要的人。有時碰到廟會，訂的壽桃數量很大，我會再三叮嚀顧客，三天內一定要吃完，不可放久，否則要冷凍。如果他們晚上要，我就早上才做，供應最新鮮的產品，盡量為顧客著想，這是爸爸堅持的原則，不能打任何折扣。
全家總動員，自產自銷
我不會上網，我們也沒有廣告，全部自己生產、自己銷售，結果還是打出了市場。每天早上4點多，媽媽會到傳統市場擺攤；每天下午2點多，熱麵包開始出爐，就在自家工廠門口設銷售點，一直賣到晚上7點。雖然沒有廣告，不過台東本地人都知道，生意還不錯。
我自己每天早上大約從9點開始動手製作當天的糕點，下午則多半送貨跑生意，一直要忙到晚上8點左右。冬天生意比較好，夏天屬淡季，但也有一定的量。每天固定賣的是倆相好、吐司和蛋糕、美國油條等，壽桃要事先訂。工作很辛苦，但全家都會配合，老婆也會做，住台東的二姊、三姊和小妹每天都會來幫忙；讀小學的孩子，下午放學回來就在自家門口一邊做功課，一邊幫忙賣，和我們當年一樣。
挫折當然也會碰到，10年前，媽媽投資失利，連房子也沒了，還好全家一起撐了過來。傳統手工業利潤不高，請人划不來，我們是大家庭，兄弟姊妹都很和氣，全家有向心力，一起投入，畢竟這是我們全家賴以維生的事業。
