從默默無聞到社區、學校、機關團體爭相邀約，
呂雪峯以個人力量為保護生存的環境努力不懈。
隨著環保觀念的普及，目前隨處可見不怕麻煩自備環保筷，甚至自帶餐具的外食族。
不過如果時間推前8年，在某個公共場所或公益活動場合，遇到一位女士親切地和您攀談，然後問您是否會在外面用餐？當您回答「常常」或「偶而」時，她馬上跟您說：「那個免洗筷很毒耶、很可怕喔！您有自己帶筷子嗎？」不知當時您會作何感想？
這個「孜孜不倦，誨人不厭」的女士，就是8年來不遺餘力推廣外食自備環保筷的「筷樂俱樂部」創辦人呂雪峯。
生態從大處著眼，環保從小處著手
台灣每天有數百萬的外食人口，由於免洗筷用完即丟的便利性，加上消費者擔心餐飲業者清洗不乾淨等原因，造成免洗餐具使用量快速增長。而由於台灣木材短缺，工資成本較高，免洗筷產量遽減，從中國進口的免洗筷含大量防腐劑、二氧化硫等危害健康的化學物質，長久以來，消費者每天「病從口入」卻不自知。
據環保署統計，台灣一年用掉50億雙免洗筷，產生2萬噸的垃圾量，衍生的潛在危機，包括含有化學成分危害健康、製造垃圾污染環境、砍伐森林加速地球暖化等。然而多數人，從學者專家到社會大眾普遍缺乏警覺心，讓關心環保的人士十分憂心。
大學森林系畢業的呂雪峯，對於環境和生態自來重視，加上從小在后里鄉下外婆家成長，對自然環境有一分特殊的情感。1994年加入「主婦聯盟」後，為了支持本土有機農業，擔任「共同購買有機蔬菜班」班長，即經常跟社區鄰居和親朋好友宣導環保觀念。
也許是水污染、空氣污染等環保議題，對個人沒有立即性或致命的危險，很多人都覺得無關緊要，讓有心推動環保的呂雪峯充滿無力感。直到2000年3月，一則免洗筷含有強酸的報導為她找到一個著力點，她決定「生態從大處著眼、環保從小處著手」，從一雙吃飯的筷子作為她推動環保的起點：「簡單的一步、兩步先做出去之後，自然而然會發現有更多的問題，那就會越做越多，就能影響越多人！」
從自身做起，一筷走天下
有了推動的目標，呂雪峯決定「一筷走天下」，她從自家做起，外食必備環保筷；同時從報章雜誌收集資料，參加各種研習，充實相關知識，積極地向周遭親友推廣「自備筷子、拒用免洗筷」的觀念。然而當時大家還沒有警覺心，不理解一雙筷子和救地球有甚麼關係？甚至有人反脣相譏：「哪有那麼嚴重，我用了那麼多年也沒怎樣啊！」
懷著為地球盡一分心的使命感，呂雪峯說當時滿腦子是要如何推廣，甚至睡覺都在想著如何化解人家的質疑，檢討別人不能接受的原因，要如何改進。原本不善言詞的她，不斷地加強解說能力和技巧，學會察言觀色，以「利他」為基點，讓勸說對象感覺這是對自己有利的事，慢慢地獲得親朋好友的認同。
隨著經驗的累積，呂雪峯開始往外發展，抓緊每一個可以宣導的機會，例如外出辦事，利用等待的時間和身旁的人搭訕，以「你有外食習慣嗎？」打開話題，告訴對方「免洗筷如何危害健康，自備筷子才能自救」，如果對方願意聽，就進一步講環保的重要性，保護地球如何從自身做起……
除了隨機勸說，呂雪峯發現義工團體是一個可以積極「有效」的推廣對象：「我覺得能當義工，第一他有閒，第二學識也不差，一定有人重視健康和環保的問題。假設一個團體有30人，總會有一兩個人聽進去吧？義工通常像我一樣『很雞婆』，那他回去就會在他的團體裡去宣揚，效果就出來了！」
於是，她從自己擔任義工的台中自然科學博物館做起，果然效果奇佳！目前科博館各單位的義工自備筷子率高達七成，呂雪峯說這些義工也是「筷樂種子」，正在影響著他們身邊的人呢！
大家一起來，筷樂救地球
呂雪峯鍥而不捨的精神，感動許多人提供他們的專業一起投入環保的推廣活動。如印刷業者無償協助海報設計與印刷，攝影專業幫忙拍攝活動照片等。而她的用心和努力，也逐漸引起注意，受她影響的每一個人彷彿投入水中的一粒粒小石頭，激起片片漣漪往外擴散。
2001年呂雪峯創立了「筷樂俱樂部」，引領大家一起「筷樂救地球」，獲得廣大迴響。加入的會員來自社會各階層，他們就像種子一樣在當地生根發芽，「自備筷子」逐漸成為風潮，親友間流行饋贈「環保筷」當小禮物，也為製造環保筷的廠商帶來無限商機。
跨出環保第一步，呂雪峯再接再厲，於2005年底發起「筷樂餐廳」聯盟，遊說餐飲業者改用可重複清洗的餐具，鼓勵店家張貼「歡迎自備筷子用餐」海報，呂雪峯說剛開始業者很難接受，甚至被當成「詐騙集團」。她發揮百折不撓的精神，一次次地拜訪、勸說，短短一年多，台中市即超過一千家餐飲業者響應，加入「筷樂餐廳」聯盟。
其中部分業者的積極參與推廣，讓呂雪峯感動不已。如「台中市長公館」內的餐飲部主動在菜單上加印不用免洗餐具的說明；美術綠園道「石頭飯館」為響應「筷樂無煙道」活動，民眾只要自備筷子至飯館用餐，即享有優惠，用餐可打折；還有一家茶飲業者，自帶杯子就少收5元，如果騎自行車來再少收5元。
節能抗暖化，環保筷樂行
經過多年努力，呂雪峯的「筷樂環保路」已不再孤獨，許多公益團體群起效仿，一起為環保運動盡心力，公部門也陸續制定相關政策推廣，呂雪峯成了各機關團體競相邀約演講，或擔任活動規劃、代言的熱門人選。她從小處著手，以拒用免洗筷踏出環保第一步，同時積極參與社區教育和自然人文關懷，推動環保理念和優質文化，如社區參訪、筷樂追火車、認養生命之樹、關懷文化古蹟等活動。
充滿熱情與活力的呂雪峯先後擔任台中文化節籌備委員、國立自然科學博物館暑期研習「綠色地球公民」課程講師、台中市與彰化市社區大學快樂做環保課程講師、環保署清淨家園台中市技術服務團執行長等；更於2006年獲教育部頒發「推展社會教育有功個人獎」。
從不擅言辭到滔滔不絕，從無人理會到獲得廣大迴響，從默默無聞到社區、學校、機關團體爭相邀約，呂雪峯以個人力量為保護生存的環境努力不懈。而這樣無怨無悔一路走來，只是希望還原童年外婆家那個淳樸、乾淨的自然環境。她憂心地說：「人類一直在竊取未來、成就現在，人如果不改變自己的生活習慣，後果是很可怕的！」
目前，呂雪峯以「節能減碳抗暖化、『筷』行動」呼籲大家從小事做起，只要出門自備筷子，「吃飯也可以救地球」，進而改變消費習慣，外食自備餐具、購買食品自備容器與購物袋，「每人一小步、環境大進步」，她說：「當全民有共識，我們的社會才能真的有希望！」
