伴手禮
逢年過節拜訪親戚朋友時，一般人都不會忘記帶個小禮物送給對方以表心意。所謂禮輕情意重，禮尚往來不只是華人的風俗習慣，更是淵遠流長的傳統，當中所代表的人情趣味與文化意義是很深遠的。
伴手禮古時叫「伴禮…
基隆代表蝦冰蟹醬海鮮禮盒「蝦冰蟹醬」在台灣首創將飛魚卵、干貝融入香腸，一推出即在市場上造成轟動，引發一股飛魚香腸風潮，讓蝦冰蟹醬成為2007年基隆十大伴手禮第一名的店家，隨後所推出的海鮮香腸禮盒，…
「維格餅家」自從2006年在台北市舉辦的第一屆鳳梨酥節評比中榮獲「人氣金賞獎第一名」後，陸續於2007年奪得台北市鳳梨酥達人獎、2008年榮獲「台北市十大伴手禮」必買名品首選、2009年獲選「…
上網瀏覽美食，鳳梨酥可說是台灣當紅的團購熱門商品；轉到實體商店，台北的知名店家如維格餅家、佳德食品、梨記等，門前經常大排長龍；中部地區彰化八卦山上微熱山丘的土鳳梨酥，…
米飯是台灣人的主食，也是台灣人草根精神的象徵，但如今彷彿成為餐桌上的配角。隨著政府與民間用心重塑稻米文化，近年來有越來越多的米商開始致力於稻米精品的推出。樸拙卻富有質感的稻米禮盒，…
米，一直是台灣最富有草根性、也最能代表台灣人精神的傳統農作。在古早的窮苦人家中，吃白米飯甚至是種幸福享受。隨著經濟發展，現代人要吃白米實是再簡單不過的事，然而隨著農產品對外開放、民眾飲食習慣改變，…
2012年11月12日，經濟部中小企業處與經濟部中部辦公室於台大醫院國際會議中心頒布2012年優良觀光工廠評鑑，「手信坊創意和菓子文化館」（三叔公食品有限公司）是獲得殊榮的廠家之一。
「手信坊」…
車子一開進蘇澳，不出五分鐘，宜蘭餅發明館便映入眼簾。
被等比放大、幾可亂真的「宜蘭餅」模型，矗立在發明館門前，彷彿在入門前便鄭重告知：館內提供參觀者探究的，就是宜蘭餅的歷史和傳統。此外，…
民國58年的某一日，宜蘭一家糕餅鋪中，學徒劉燈徽在爐灶前看顧著炭火。此刻的他，內心是焦慮惶恐的，深怕一有個閃失，餅就烤焦了。
當時，劉燈徽花了三天三夜看著那個爐灶。終於，意志力敵不過睡意的強烈攻勢，…
社會企業「社會企業」和一般「私有企業」不同。私有企業的目的是為股東或企業擁有者謀取最大利潤，而社會企業則是通過市場機制調動社會力量，其投資用於企業本身或者社會，主要目的是解決社會問題，…