生活風格
吃愛寶島
過年快到了，各地的年貨市集也熱鬧了起來，最忙碌與最煩惱的，大概就是婆婆媽媽們了。拜年拜祖先的習俗不可免，家裏長輩的期待更不可辜負，雞鴨魚肉必定要端上桌，只是這後來的處理總讓媽媽們傷透了腦筋。…
認真臉譜
烹飪是我一生最大的興趣，生活的一切。每天清晨，睜開雙眼，在下床的那一刻，腦中所想所思，都是今日烹煮的菜餚。一本隨身的筆記本寫下隨時的菜單發想與檢討的紀錄。超過二十年的烹飪生涯，拜過的師傅超過十位，…
認真臉譜
中海拔的南投縣魚池鄉，由於濕度高、日夜溫差大，氣候和土壤條件適合養蘭，是全國最大的虎頭蘭產區，由於虎頭蘭的花型大而美，深受民眾喜愛，而成為新年的應景花卉。離中潭公路不遠處的卉芯蘭園內，蘇銀益和母親、…
心靈觀點
鄰居的老婆婆獨自在田間種菜，年邁而佝僂的身形讓她的動作顯得有些吃力。這些菜她其實一個人也吃不完，但她一心總牽掛著她那已年過半百的兒子，希望能多種一些好吃的蔬菜給他吃。…
邊走邊看
松羅步道位於宜蘭縣大同鄉松羅村，係縣內已開闢的6條國家步道之一。昔日的泰雅獵徑，經長年封溪保育後恢復生態，緊臨松羅溪整建而成，全長2公里。此地氣候溫暖潮濕，動物植被種類多樣豐富，…
邊走邊看
在台灣平地，冬春兩季草花中，最可愛且最有趣的莫過於三色堇了！因為它的花形、花色和花姿，都比其他花朵富於變化而引人注目。
細說花之點滴
三色堇原產於歐洲北部冷涼地區的一種矮小草本花卉，…
養生御膳房
由於人類科學技術的飛速發展，將時間、空間縮小到幾乎沒有距離了。現代文明給人類自己帶來的極大的憂患，正在逐漸地向世間逼近。電子時代像一個巨魔在人們毫無防備的狀態下，把人往邪路、絕路上引。…
吃愛寶島
人生最大的驚喜，就是在意想不到的地方遇到意想不到的事。尤其當人稍有年紀，閱歷多一些，那種像孩童打開禮物的喜悅也就少了許多。講得悲哀，就是稚子之心不復在。舌頭也一樣，在吃多了各式料理後，…
認真臉譜
來到座落在彰化縣芳苑工業區，東北季風大剌剌地展現威力，吹亂一頭秀髮。工業一路尾端有一個特別的「愛加倍庇護工廠」，剛進門，一位十來歲的年輕人拐著腳過來跟我打招呼，聲音雖不很清晰，卻客氣而充滿喜樂。…
心靈觀點
小時候常聽起長輩們感嘆時光的飛逝，特別是每到中國新年，難得相聚的親友一見面時總是說：「怎麼一年不知不覺中又過去了？」當時年紀小，很難體會話語中的感慨與無奈。直到上了小學六年級，…