每天一杯清心福全,你真的了解它嗎?自1987年創立至今近40年,從台南巷弄裡不到3坪的小店起家,到如今成為全台分店達900多間的連鎖手搖飲龍頭,陪伴無數台灣人成長。一口氣揭開清心福全七個冷知識,你知道幾個呢?
一、烏龍綠不是兩種茶倒在一起!獨家配方竟與中藥舖有關
說到清心福全,「烏龍綠茶」絕對是經典代表,但這杯看似簡單的茶飲,竟藏著一段家族故事。
創辦人趙福全家中原本經營中藥舖,父親曾希望他繼承家業,但熱愛泡茶的趙福全選擇走自己的路,於1987年在台南創立「清心冷飲站」,並將中藥講究搭配比例的概念融入茶飲研發,1988年推出台灣首創的「烏龍綠茶」。並非在門市直接混合烏龍茶與綠茶這麼簡單,而是經過反覆試茶、品茶、配茶,打造兼具烏龍醇厚韻味與綠茶清香的獨家配方。
二、早在30多年前就斥資買製冰機,自己製冰
現在許多手搖飲店仍仰賴製冰廠配送冰塊,清心福全卻從1990年起,就購買日本星崎(Hoshizaki)製冰機,在門市製冰,將冰塊的品質與衛生掌握在自己手中,是台灣第一個自己製冰的連鎖手搖飲品牌。更採用熱沖冷調的泡茶方式,透過冰塊讓茶湯快速降溫,呈現茶香。
三、不是加市售罐裝乳酸飲料!清心福全還有專屬多多
清心福全另一款具代表性的飲品「優多綠茶」,使用專門研發「清心優多」。執行長趙啟宏曾回憶,他大學時期便投入研發,並與統一企業合作,推出台灣第一款OEM的活菌發酵乳,將其與綠茶結合,創造酸甜清爽的「優多綠茶」。
趙啟宏也分享好喝的祕訣,在於讓綠茶的風味高於「多多」滋味,避免茶味被蓋過。後續更延伸出優多檸檬、紅心芭樂優多、優多百香果綠茶等不同口味。
四、清心福全竟然賣茶葉蛋!全台只有約35家吃得到
清心福全全台約有35家門市還販售「茶葉蛋」,堪稱另類隱藏版美食。更特別的是,選用烏龍綠茶茶葉熬煮,讓茶香融入蛋中,將原本用來沖泡飲品的茶葉,變成另一種日常小吃。

品牌創立之初名為「清心冷飲站」,後續為了提高識別度,創辦人將自己的自己名字加入。清心福全提供
五、第一家加盟店至今還在!超過600家老店開了25年以上
清心福全1987年創立,直到1991年才開放親朋好友加盟,早期更限定加盟主須為夫妻或直系親屬,希望讓飲料店成為一家人共同打拚的事業。
第一家加盟店位於高雄湖內,至今仍持續營業。全台經營超過25年的加盟門市超過600家,甚至有店家傳承到第三代。從父母經營到子女接手,一杯手搖飲不只是生意,也承載著數十年的家族情誼與在地回憶。
六、金門、綠島都有清心福全,澎湖卻沒有?原因竟與品牌名稱有關!
清心福全遍布全台,連金門、綠島及小琉球都喝得到,為什麼偏偏澎湖沒有?原來創業時,趙福全借鏡舅公在澎湖經營的知名老店「清心飲食店」,取名為「清心冷飲站」,為感謝舅公支持,也避免與長輩的店面競爭,直至現在都不在澎湖拓點。
七、從保麗龍到FSC紙杯!連飲料杯都藏著不為人知的改變
過去手搖飲常見的保麗龍杯,曾是清心福全廣泛使用的包材,但執行長趙啟宏致力推動ESG,於2019年全面淘汰保麗龍杯,並在2024年成為台灣首家導入FSC森林永續認證紙杯的連鎖手搖飲品牌,2025年進一步擴大至大杯規格,讓永續理念落實到消費者每天接觸的飲料杯。