商業經營
封面故事
拉亞漢堡順利度過疫情，甚至因為「數位化」有成，逐步墊高營收。選擇數位轉型的這條賽道，讓拉亞漢堡穩紮穩打，在連鎖早餐中占據一席之地，更是同業中數位化程度數一數二的品牌。
轉型的契機，…
封面故事
在台灣隨處可見的早餐店，其實是全世界獨一無二的業態。日本、韓國幾乎沒有早餐店，美國、東南亞、中國也只有為數不多的選擇，只有台灣不僅密度非常高，還有各式各樣的種類，和充滿人情味的熱情氛圍。…
商業模式
根據交通部觀光署資料統計顯示，2024年1月至9月，來台旅遊人次為554.5萬，比去年同期增加27.1%；出國累計人次則為1,275.3萬，比去年同期增加51.4%。…
經營策略
採訪攝影當日，鄭偉毓特地換上一身白色硬挺的襯衫，進入工地後，眼睛不忘掃射細節：牆上版模平整度、窗框邊材顏色……拍照完即轉頭交代注意事項。
「嘉麗建設」是台中海線新竄起的在地建商，…
封面故事
不知道你有沒有留意，酥脆、充滿香氣，包裹著麥芽糖衣的古早味點心「地瓜酥」，已經逐漸被添加麵粉的地瓜餅取代，想吃到成分單純的地瓜酥，如今全台灣僅剩一家。
▲第三代施英傑與湯蕙禎，傳承「…
封面故事
戴上一雙薄薄的手套，撕開熱氣騰騰的烤雞，香氣四溢、Q彈多汁的肉質，引人食指大動。以特別育種的「樂山雞」做成的手扒雞，在唇齒間留下特殊的風味與咬感，在台灣五、六年級生的心中印下一幕幕歡樂的回憶。…
焦點人物
經營蝦皮的賣家，也許都聽過「電商飛官理查」。帶領上百位「百萬電商鐵軍」在蝦皮賣場上衝鋒陷陣的初宗霖，當年離開了空軍飛行員的戰場，卻意外在網購商場上展翅飛翔，創辦「渠道商學院」，以親身經歷輔導「蝦皮」…
產業觀察
影展，向來是電影藝術高度的代表，如：法國坎城影展、日本東京影展、台灣金馬影展等，紅毯豪車、巨星雲集。隨著拍攝器材與剪接方式的數位化，電影從業人員也得以藉此傳遞理念、聚焦特定群眾，如：…
商業模式
Temu母公司、中國電商巨頭拼多多11/21（週四）公布第三季財報，顯示營收與獲利均未達市場預期，低價策略未能吸引成本意識高漲的消費者在其平台上花費更多。
該公司在美國上市的股票（拼多多-US）…
傳產接班
隨著傳統糕餅市場榮景不在，餅模師也越來越少。在台中開業的鄭永斌是全台碩果僅存的少數餅模師傅，在他手上刻出的廣式月餅、結婚大餅到敬神糕餅餅模，各自精彩，許多大品牌都是他的客戶。
鄭永斌感嘆，…
封面故事
走進位於台中巷內的「阿華有事嗎」（AHUA）辦公室，整棟建築裡，幾位同仁正忙著穿梭在兩層樓的倉庫揀貨。創辦人謝光典是業務出身，早在10年前就想打造屬於自己的品牌。
▲謝光典（右）…
封面故事
電商產業崛起之後，「直播」被視為帶貨之王，變現的絕佳通路。直播行銷可以帶貨導購，達到的效益其實相當驚人。但是，不是所有商品都適合做直播，怎麼執行才能達到設定的目標，打造一場有效益的直播？…