外貿協會主辦的亞洲食品產業年度盛會「2026年台北國際食品系列展（FOOD TAIPEI MEGA SHOWS）」於27日圓滿落幕。
展覽創下近年最大展出規模，串聯「台北國際食品展」、「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」及「臺灣國際飯店暨餐飲設備用品展」五展同台，共吸引近1,800家國內外參展廠商、使用4,750個攤位。
四天展期吸引來自104國近4,500名國際買主，促成採購商機上看1億5千萬美元，再次展現臺灣食品產業完整供應鏈優勢。
「精準食代×綠色智慧」引領市場趨勢
本屆展覽以「精準食代×綠色智慧」為主軸，完整呈現食品產業從原料、加工、包裝到終端應用的全供應鏈實力，聚焦精準營養、機能食品、智慧製造及永續包裝等全球發展趨勢。
食品端展出植物基、機能性蛋白、銀髮友善食品及創新飲品等多元應用，呼應健康飲食與高齡社會需求；設備與材料方面，AI智慧生產、品質預測管理、無塑高阻隔包材等創新技術同步亮相。
首獲USDA認證彰顯亞太樞紐地位
今年展覽匯聚來自33個國家的參展商，21國籌組國家館盛大展出，國際參與規模再創新高。
其中，台北國際食品展首度獲得美國農業部（USDA）認證為「USDA Endorsed Trade Shows」，充分肯定展會國際影響力，進一步強化其作為亞太食品產業重要商貿平台的地位。
本屆亦成功邀請多家國際重量級買主及通路商來臺採購，包括加拿大指標性零售集團Pattison Food Group、美國大華超市Tawa Services, Inc.、日本Kirin Holdings及印度Hyperpure等企業，積極尋找食品、設備及健康食品合作夥伴，進一步深化臺灣與全球食品供應鏈的合作鏈結。
為促進實質商機，大會辦理「食品產業供應鏈採購洽談會」、「保健營養食品供應商洽談會」等多場商務媒合活動，成功促成逾千場一對一洽談，協助國內外業者拓展合作機會。
「食在健康館」首度登場 聚焦健康飲食新商機
因應全球健康消費與精準營養趨勢，今年首度推出的「食在健康館」成為展場焦點，聚焦功能性食品、保健食品、精準營養及植物基飲食等新興市場，吸引眾多專業買主及民眾參觀交流。
展期間同步舉辦「健康 Talk Show」、「保健食品產業高峰論壇」及「食境探索」主題導覽等系列活動，深入探討健康食品產業發展趨勢。