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2024年底，睽違36年的「七朝清醮」大典在台中海線大甲、后里、外埔等地舉行，其後分發的現宰黑豬肉肥腴香甜，至今仍讓在地民眾念念不忘。但相較於美食餐廳常以國外頂奢豬肉作為招牌料理，台灣「本土黑豬」…
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7月的一個中午，連鎖義大利麵餐廳NU PASTA總經理吳家德與讀者餐敘，地點就選在NU PASTA的新埔店。餐廳總經理為何有「讀者」？原來，吳家德具備了各種身分：作家、專業經理人、…
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成立於2008年的NU PASTA，原本是彰化縣員林鎮街上的一台小餐車，以經典的奶香白醬義大利麵吸引一波波的人潮。NU PASTA平價義大利麵的形象迅速深入消費者心中，並成為知名連鎖義大利麵品牌，…
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台灣餐飲品牌掀起國際化浪潮，台式風味連鎖炸雞品牌「炸雞大獅」，2025年底將正式賣進美國。耗時超過一年的審慎布局，炸雞大獅展現台灣美食挑戰國際速食市場的決心。
總經理林麗玲語氣堅定表示：「我們很務實…
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新鮮腿肉裹上麵衣，炸得滋滋作響，香氣逼人，金黃色的炸雞不僅是宵夜首選，更是台灣人的日常選擇。台灣人愛吃炸雞，人均雞肉消費量是世界前段班，從美式速食、台式炸雞到韓式醬炸，競爭激烈，百家爭鳴，…
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已經在台灣生活將近20年的「黑素斯」，是YouTube頻道「阿兜仔不教美語」的創始人。他來自西班牙馬德里，2006年來台學習中文，因為喜歡台灣而決定長久定居，並在中央廣播電台從事西班牙語播報，…
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現年44歲、本名Lamin Jarjusey的「拉麵哥」，2012年從甘比亞隻身來到台灣。那時他只帶了300美金，儘管當時已有工作，且學校也提供一些補貼，但是在拿到薪資與補貼之前，早已囊中羞澀。…
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台灣的網紅中，標榜反共者並不多見，較知名的如八炯、波特王，兩人的YouTube頻道均有超過百萬的訂閱戶。如果提到在台灣的「反共外國人」更可謂鳳毛麟角，來自西班牙、經營「阿兜仔不教美語」頻道，…
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因為疫情期間的表現，以及在全球半導體產業鏈的關鍵地位，近年來台灣逐漸在全球嶄露頭角，能見度今非昔比。而「台灣最美的風景是人」，吸引了許多外國人到台灣學中文、工作之餘，也有很多人被台灣的風土人情「黏住…
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工業發展讓人擁有舒適生活，但卻汙染地球環境，西方因而推動2050「淨零碳排」。成功大學規劃與設計學院副院長、建築系特聘教授蔡耀賢，亦為台灣室內環境品質學會理事長、台灣建築學會之研發會主委，…
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1999年，台中市土木技師公會理事長林育信當時在台中就讀大學，921大地震來襲時，他最關心的是同學彼此的安危，還未感到地震威力。反而在這一、二年地震頻發時，讓他緊張地盯著屋內大梁，準備一有裂痕，…
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「真正的花園，不會有盆栽，然後拉起繩子支撐。」資深地產從業人員周大麟談起已停業的「熊貓建設」，仍是眉飛色舞。四十多年前，這家建商採用反梁做法，做出與公園一樣的中庭花園；…