時序邁入期末考季，7月更有指考大魔王正摩拳擦掌，這時期的考生天天全神貫注，與試題考卷戰鬥著，最需要補充熱量，為了幫考生加油打氣，宏亞食品旗下經典零食77乳加打破傳統，突破往常的連鎖超商與量販店，攜手人氣早餐店「好初早餐」。在好初早餐4間分店可以嘗到美味應援套餐，還可以在店內體驗自製心中志願錄取通知書，令消費者眼睛為之一亮，自6月17日至7月12日，限時限量開賣，替大家補足滿滿的備戰能量。

77乳加與好初早餐首度攜手，特別推出6道聯名美食，像是嚕呷嚕蔥明套餐、77鬆鬆雞榜題名套餐等，希望透過諧音將好運帶給大家，當中有兩款套餐是針對活動特別開發的新品，其中一款取名自人氣動漫當中的道具「記憶吐司」，餐點吐司抹上厚厚一層香濃不膩口的77乳加巧克力醬，還印上高中生必備的三角函數公式，嚼上一口想忘也忘不掉，美味又獨具創意和造型。

聯名活動設計許多小巧思，除了餐點別出心裁，購買限定套餐還會獲得77乳加早餐大會考考卷，增添不少趣味性，再和外送平台合作，於好初早餐的頁面上建立考試日應援套餐專區，邀請點餐的網友一起進行會考解題，最後包裝盒蓋上也貼上應援小語，給予滿滿正能量，讓考生第一餐吃好吃飽，啟動全天的學習力。

歐盟、以色列和埃及15日在開羅正式簽訂天然氣協議，這項協議將首度允許以色列天然氣對歐洲大量出口，以色列的天然氣會先運輸到埃及的液化場，加工後再往北輸入歐洲。

歐盟主席馮德萊恩14日訪問以色列時表示，有鑑於俄羅斯烏克蘭發動戰爭並利用天然氣供應來勒索歐盟成員國，歐盟希望能加強和以色列的能源合作。

值得注意的是，馮德萊恩特地提到美國前總統川普，稱讚他在任時致力促成中東地區一系列的友好協議，使以色列、阿聯酋和巴林之間的關係正常化，間接使得這項天然氣協議順利達成。

別人的危機就是我的轉機 東地中海管線復活

不只是透過埃及輸出天然氣給歐盟，曾經在2020年被歐美鄙棄的以色列「東地中海」（EastMed）的天然氣管線建設計畫，因為烏俄戰爭的爆發，又再度被拿出來討論。

這條「東地中海」管線計畫原先在2016年由以色列提出，計畫從以色列通過地中海東南部海域，拉一條長達全長 1,300 英哩的天然氣管線到希臘、義大利，將天然氣輸往歐盟。2020年，以色列、希臘和塞普勒斯甚至簽署正式協議，確定建設計畫

然而當時的歐盟並不喜歡這個計畫，首先這條管線需要花費60億美元、七年的時間建造，卻只能滿足歐盟10%的能源需求（當時光俄羅斯就可以提供歐盟近40%天然氣）。

加上這條管線路徑牽涉複雜的地緣政治，例如土耳其與希臘之間長期因石油探勘而衝突不斷的緊張關係，且拜登政府上任後，拒絕延續川普時代拉攏地中海沿岸國家的戰略做法，以及民主黨背負的「綠能包袱」。這條被視為「不環保能源」的天然氣管線工程，在缺乏歐美各大國的支持下，即使協議已經簽署，後續卻只能不了了之。

以色列躍身天然氣暴發戶 地緣政治將改變

如今因為戰爭爆發，亟欲擺脫俄羅斯能源控制的歐盟，即使內部祭出各種利多積極轉型成綠色能源國家，但在緩不濟急的情況下，除了透過埃及協助，「東地中海」管線便成為此刻最能解決歐盟能源危機的務實方針。

如同歐盟主席馮德萊恩所說，這項協議被視為極具歷史意義的一項能源合約，不僅證明歐盟擺脫俄羅斯能源控制的決心，也宣告以色列已從能源進口國，成功轉型為能源輸出國，未來在國際上的話語權勢必更具優勢。

以色列在2000年代，還是極度依賴進口能源的國家，在經過努力不懈的探勘與發展相關科技下（當然還有運氣），如今的以色列不僅能在能源上自給自足，甚至有能力出口給周邊中東國家，提升戰略地位。今年烏俄戰爭爆發後，又重新獲得歐美青睞，繼續發展天然氣探勘與出口經濟，就連一向討厭以色列、希臘等國的土耳其，都忍不住跟以色列洽談，討論管線能否經過土耳其再轉給南歐各國，為三方創造經濟效應。

無論烏俄戰爭的結果如何，這場戰爭衍伸出的蝴蝶效應，已開始影響全球，戰爭確實帶給某些國家痛苦，但也為某些國家帶來轉機。

6月10日凌晨，中國河北省唐山市一家燒烤店發生一起非常惡劣的圍毆事件。根據監視影像內容，有三名女子同桌用餐，其中一名白衣女子遭隔壁桌的男性調戲騷擾，女子反抗拒絕，騷擾男竟然直接動手毆打白衣女，女子朋友見狀衝上前幫忙，騷擾男在店外的朋友看見後，立刻衝進來圍毆兩名女子，拳打腳踢、拿椅子砸、拿酒瓶打，最後還拖出店外監視器看不到的地方繼續毆打。

據說兩名女子被打得滿臉血、頭骨破裂，性命垂危，更悲哀的是，現場沒有任何人上前幫忙。

影片流出後，在中國網路引起軒然大波，裡面有很多觀察點。

1. 網友以性別分成兩派論戰，大部分網友都在罵騷擾男，也有人反指責女子，那麼晚了還在外面吃燒烤，「不是什麼好人」。（譴責被害者？）

2. 有網友認為北方常傳出家暴、毆打女性事件，北方男性多半存在貶低女人的觀念，不如南方男人尊重女性，引起南北論戰。

3. 參與圍毆的某位男子，被網友發現袖子上繡有「POLICE」，懷疑是在職或退休警察，至少是有背景的。

4. 網友挖出中國這類案件並不少，多是男子酒後調戲女子不成，變成吵架施暴，認為社會對女性的普遍歧視仍存在。

影片引起公憤後，唐山警方在隔日表示已把所有涉事男子抓捕到案，又強調這件事已經「和平解決」，說兩名女子「傷勢穩定」。事發後超過一天才抓到人，卻表示事情已和解，網友高度懷疑警方已透過金錢和恐嚇，強迫受害人把事件吞忍下去，也顯示涉案人背後肯定有複雜背景，讓警方不敢隨意動手。

最「此地無銀三百兩」的是，官媒《人民報》一開始還想出面清洗批評言論，發文指責批評網友「揮動道德大棒」，就連轉發影片打抱不平的中國影星成龍都給一起罵下去，批評他和網友「簡直不可理喻」。

不回應還好，這一回應，引發了連鎖效應，大批網友自發貼文表示要「實名舉報」，揭露唐山黑社會的惡形惡狀，被網友稱為2022年的「唐山大地震」。

現在如果上微博搜尋「唐山」，會看到一堆舉報影片，裡面多是網友控訴唐山黑社會的惡行，報警後卻遲遲沒等到警方處理。有人說被打斷腿，有人說家裡商鋪被霸佔，有人說被惡霸惡意追撞沉船。

有名女子以真面目真名舉報，曾被唐山黑社會某幫派囚禁長達16個小時，然而報警後，警方並沒有積極處理。誇張的是這則實名舉報影片底下，竟出現自稱是「中唐山市路北祥豐道派出所警察」說：「我算求你也好，怎麼也好，你把這（視頻）趕緊刪掉，（事件）會發酵的，發酵之後查起來就太複雜，已經在解決這個事了。」

由於實名舉報的貼文數量太多，目前相關言論都會被審查和封鎖，還有人勸貼文者快刪除舉報影片，「別給國家添亂」。官媒為盡快平息眾怒，一改先前避重就輕態度，改以強硬語言痛斥圍毆事件。

《人民日報》官方微博發文說，此事「不僅挑戰了法律，還挑戰了社會秩序，挑戰了大眾的安全感」，並要求「儘快依法辦理，讓施暴者付出沉重代價。」

不過官方這些喊話網友並不買單，畢竟「中共就是最大的黑社會」是大家都心照不宣的事實。有名網友的留言說得好：「現在官媒怒不可遏，顯得比任何人都還要公正。殊不知，官媒日常報導存在的那種文過飾非、掩蓋真相，一切只是為了宣傳需要，不正是社會風氣敗壞，乃至好壞難辨的助推器麼？」

自2020年以來，全球受到COVID-19疫情持續影響，不僅改變了人們生活樣貌，也為經濟發展、產業型態帶來不可逆的劇烈變化。時至2022年的今日，台灣的中小企業正面臨後疫情時代引起的嶄新態勢，眼看疫情至今尚未緩解，該如何因應環境劇變、快速適應新市場，創造有效獲利模式？掌握AI／ML人工智慧，打造數據分析策略，儼然成為企業生存的重要關鍵！

AI人工智慧領導品牌行動貝果（MoBagel），將於6月29日（三）舉辦第五屆「2022小企業大經濟」線上數位論壇。今年主題「打造數據時代，解鎖顧客不斷上門的經營密技」，將發表8ndpoint數據智能平台，透過「銷售為導向」的AI數據分析，協助中小企業加速數位轉型，化危機為轉機、掌握新商機。

此次線上論壇由行動貝果（MoBagel）營運長暨共同創辦人 王易如 Iru Wang 領銜演講，亦邀請多位具市場指標性的數位轉型專家，如：Google台灣客戶解決方案的資深業務總監 李卓勳 David Lee、Yahoo 數據分析營銷業務經理 劉昭利 Leo Liu、POP UP ASIA 亞洲手創展創辦人 顏瑋志 Jerry Yen，就行銷科技、數位媒體、電商平台等層面進行探討，協助企業備戰，迎接數據時代，加速實現數位布局。本次線上論壇免費報名至6月28日（二）止。

適合對象：後疫情時代下，急需加速數位轉型並找出生意商機的中小企業主。

活動網站：https://smb-day-2022.com/

論壇日期：6月29日（三）14：30 – 16：30

報名時間：即日起至6月28日（二）為止

報到時間：14：00-14：30（線上報到） 14：30-16：30（直播開始）

報名網址：https://mobagel.typeform.com/smb-day-2022?typeform-source=smb-day-2022…

（主辦單位將於6月29日活動當天14：00，提供線上直播觀看連結給預約成功報名之來賓）

今天要講的新聞雖然不是近期國際熱門大事，但卻非常非常重要，未來勢必對台海關係造成影響，身為台灣人不可不知道。

《華盛頓郵報》6日引述幾名西方官員及北京高官說法，揭露中共秘密在柬埔寨「雲朗海軍基地」（Ream Naval Base）興建軍事設施，專供中共軍隊使用，預定本週舉行動土典禮。

一旦建設完成，中共掌握部分雲朗基地，等同拿到進出南海的通行證，海軍艦隊隨時可進入南海，成為中共在印太地區軍事佈局的關鍵戰略點。

早在2019年《華盛頓郵報》就曾報導柬埔寨和中共已經秘密簽訂軍事協議，柬埔寨政府同意提供雲朗基地供中共軍隊使用，期限長達30年，而且可以一直更新延長下去。

當時這則新聞被柬中雙方斥為「謠言」極力否認，因為柬埔寨憲法禁止國土上有外國軍事基地或部署，中共方面也強調，只有協助柬埔寨進行軍事訓練和運輸設備，沒有任何軍隊進駐。

可是在2020年，柬埔寨突然在未經告知下，拆除兩座由美國與澳洲協助興建的海軍訓練設施，自此美柬兩國關係急速惡化。2021年，美國副國務卿雪曼參訪雲朗海軍基地時，就曾被報導過柬方相當不友善，對美方參訪內容和行程設下重重限制，當時外界就在懷疑是柬埔寨怕被美方發現海軍基地有中國解放軍進駐的蹤影。

2021年底，美國政府更大動作宣布制裁兩名柬埔寨國防部高官，宣稱他們涉及雲朗海軍基地的「貪腐醜聞」。誰都看得出來，美國是在警告柬埔寨政府，不要跟中國走得太近，更別想把海軍基地提供解放軍進駐。

不過看來木已成舟，《華盛頓郵報》本週最新的報導，證實了解放軍進駐海軍基地的消息。根據報導，基地興建完成後，北邊部分將專供中共解放軍使用，對外則宣稱是柬埔寨政府為發展衛星科技的新研究基地。據說為避人耳目，中國軍隊甚至穿著和柬埔寨軍類似的制服，或是不穿制服，低調再低調。

柬埔寨聽起來離我們很遠，那這則新聞跟台灣有甚麼關係？關係可大了！

雲朗海軍基地位於柬埔寨南邊一座半島上，可供十幾艘巡邏艇停靠，在中共的協助下，未來更可能挖深港口讓中共海軍戰艦可直接停泊。專家分析，中共掌握進出泰國灣的方式後，不僅影響美國在印太地區的軍事佈局，甚至未來如果台海兩岸發生衝突，還可能干擾美軍馳援台灣。

此外，柬埔寨也是少數極度親中到明顯「反台」的東南亞國家。柬埔寨總理洪森（Hun Sen）更是著名的「親中」首領，在國際上常跟中共沆瀣一氣，對西方國家大呼小叫。

偏偏就這麼剛好，今年正是洪森輪值東南亞國家國協主席的一年。一旦柬埔寨政府跟中共在軍事、經濟層面上更相互依存，甚至是被中共控制，在洪森的主導下，東協有沒有可能更親中？這些都需要再觀察。

今天是5月35日，33年來中共最怕的日子。

曾經有數萬名學生和民眾以為，只要他們理性和平，只要他們不反政府不反國家，就能讓當權者聽見他們的訴求，就能給國家帶來變革。然而6月4日凌晨，開進廣場的坦克車與機關槍，徹底粉碎了中國年輕人的天真，也中斷了中國進步改變的可能。

「六四天安門」事件即使是在當時通訊不發達的時代，都迅速地撼動全球。當年中國大學生以生命和鮮血，向國際社會證明中共政權的本質，證明這個政府可以為了「維穩」，殘忍屠殺人民到何種程度。

然而事件發生後，西方國家雖然譴責，卻自我催眠認定中國因為即將到來的經濟蓬勃發展、社會逐步開放，會從封閉國家漸漸過渡到文明國家，甚至某天會成為開放民主國家。

這種對中共政權認知錯誤、毫無根據毫無邏輯的鄉愿心態，反而讓中共更肆無忌憚，更沈溺在自以為符合國情的「中國式民主」。諷刺的是，中共的所作所為跟民主根本沾不上邊，只要是來自民間、不同於黨意的異音，都被中共視為統治雜訊除之後快。最後就連不屬於中國共產黨組織系統的其他宗教團體、少數民族，都成為黨不惜趕盡殺絕也要剷除的對象。

「六四」、「法輪功」、「活摘器官」、「新疆集中營」，33年過去，中共不僅沒有越來越開放，反而越搞越封閉，禁止人民討論的禁詞越來越多，敏感詞清單長長一串。原本紀念六四事件最用力的香港，也因為2020年《國安法》的通過，被迫永遠噤聲。

最誇張的是這個視人命於無物的政權，居然還能繼續在國際社會上大放厥詞，加入「聯合國人權理事會」，妄圖隻手遮天，掩蓋它所有的惡劣行徑。

其中最令人髮指、最讓人難以相信的，就是活摘器官。

今年四月，《美國移植雜誌》刊登一篇由澳洲學者與以色列醫學教授共同發表，題為《發生在中國的死刑犯器官摘取》的論文。論文提到，每年在中國有1萬個器官移植手術，但在2003到2009年期間，只有130例自願器官捐贈記錄。

捐贈來源不足，那高達一萬例的器官移植手術是從哪取得器官？

作者進一步從中國官方醫學數據庫，找出124,770篇關於器官移植的學術論文，利用電腦分析數據，發現有71篇論文無法指出心臟捐贈者的腦死情況。

非腦死後的捐贈，也就是說，當這些器官被摘除時，「捐贈者」依然是活著的狀態，完全違背醫學倫理。

今年三月，中國河南省公佈「捐贈器官獲取收費項目及收費標準」，裡頭詳細列舉器官捐贈獲取費用及收費標準，例如成人肝臟為26萬人民幣、左半肝10萬元、右半肝為15萬元，還包含腎臟、心臟、肺臟、小腸、角膜，全都是數萬人民幣起跳。

器官移植醫學是這個世紀下，為拯救患者性命而發明的技術，基於人權與醫學倫理，器官捐贈應該是建立在「互助」而非金錢交易，這個表格的出現，意味著中國依然存在器官買賣市場，且規模大到需要官方公布「行情價」。

我們再把時間往前推一點。2016年4月，中共當局宣佈在全國範圍開通運輸人體器官的「綠色通道」，並利用媒體大肆宣傳，目的是為了強調這些活體器官都是來自於公民捐贈。

然而官方卻無法解釋說在公民捐贈不盛行的中國社會，何來那麼多新鮮器官需要快速通道運送？更奇怪的是，隔年，中共官方還否認中國依然存在「器官移植旅遊」，若是沒有移植旅遊，那綠色通道到底是為何而存在？

越來越多問號出現的同時，也有越來越多的證據證明，這些器官不僅並非來自公民捐贈，也不單完全是取自死刑犯，而是從法輪功修煉者、新疆維吾爾族、天主教徒身上強行摘取而來。

關於法輪功如何發現活摘器官，這裡有詳細報導

維吾爾族被活摘器官，有外科醫生出面作證

有人說，都這麼久了，六四早已經是歷史過去式了，幹嘛一直拿出來講？不，只要中共一日不承認，一日不調查，一日不道歉，六四從來就不是歷史，它只是改變形式，變成「藏獨」、「新疆恐怖份子」、「法輪功」、「香港暴民」⋯⋯變成任何中共想要抹殺消滅的群體。

誰能保證哪一天，中共想要抹殺的群體，不會是你我呢？連活生生摘除器官的事情都做得出來了，還有甚麼手段是中共不敢做的？

為何我們應該持續紀念「六四」？為何活摘器官會成為全球議題？為何新疆集中營會受到國際關注？因為如果不持續提醒世人中共的可怕，如果不在這個階段阻止，放任這個政權繼續殘害人類，最後受害者，絕對是民主社會，絕對是我們每一個人。

文化部近年大力推動重建台灣美術史，曾於日治時代「台灣美術展覽會」（簡稱「台展」）、「台灣總督府美術展覽會」（簡稱「府展」）嶄露頭角的前輩藝術家的作品，得以重現世人眼前。臺南市美術館近期推出「蔡草如：神話、戲臺與逆光赤城」展覽，即是一檔相當值得觀賞的特展。

▲蔡草如1988年畫室創作中留影。南美館提供

▲〈自畫像〉炭筆、紙本，36.5×24.8公分，1938年。南美館提供

蔡草如（1919~2007年）與舅舅陳玉峰（1900~1964年）一樣，從小就展現了對美術不凡的天賦，而二人也對寫生有著相當的素養。蔡草如念台南第二公學校時，工藝美術課特別強調寫生的重要，而誕生於清朝末年的陳玉峰，也相當強調寫生的重要，有空就臨摹《芥子園畫譜》。

▲〈姜子牙〉，水墨，蔡草如繪製。謝平平攝影

彩繪司阜的寫生基本功

陳玉峰與蔡草如的廟宇彩繪人物，之所以至今仍是專家學者研究的題材，很重要的一部分是，他們的作品巧而不匠，精而不泥，在固定的題材中總有不同的畫法。蔡草如的人物畫尤其獨步藝壇，至今仍是許多古蹟愛好者口中的傳奇人物。

生於斯，長於斯，古代繪畫即已重視寫生，撇除以寫意為主的文人畫，從現存宋、元繪畫來看，造景固然發於心中丘壑，但山、水、樹、石皆有所本，而非自行想像。由此推論，要能放在廟中與神同行的彩繪，除挑選遵從上天義理的主題，能如實寫畫，應也是廟方挑選司阜（對具有特殊工藝的匠師尊稱）的標準之一。

陳玉峰年輕時曾向寓居台南的水墨畫家呂璧松求教，又花了半年遊歷嶺東地區的潮州、汕頭，自己開設公司後，還不斷抽空寫生、臨摹。而蔡草如則曾負笈東瀛，學習膠彩、寫生，這次特展的展件即以他的素描、水墨、膠彩作品為主，而他在廟宇彩繪的精彩作品，南美館亦以多媒體形式播放，兩全其美。

▲蔡草如所繪之「達摩」、「鍾馗」、「關公」之手稿作品。南美館提供

踏入廟宇彩繪藝術

蔡草如出色的天分與父母或許有直接關係，蔡父為銅具打銅師傅，母親精於刺繡，偶爾也幫忙陶瓷工廠畫點花鳥圖案，補貼家用。小學老師松下惠相當賞識他，畢業時他的工藝美術科破例拿到滿分。蔡母非常珍惜兒子的美術天分，省下家用，為他買顏料與日本美術書籍。

日本殖民政府在台灣推動西方美術教育的同時，並不阻擋台灣的宗教活動，因而廟宇彩繪司阜的地位仍然受到尊崇。

蔡草如18歲開始向舅舅學習彩繪，特展中有一張他的炭筆自畫像，線條相當有力，讓後人可以推測，尚未踏入廟宇彩繪之前，他的寫生功力已有一定基礎。19歲時蔡草如就擔任專業畫師，開始獨當一面，他為人繪製的觀音大士、關公等，都相當受到歡迎。

台南市國畫研究會前理事長楊智雄撰述〈為而不爭—畫師：略述「草如仙」畫路歷程〉一文中提到，蔡草如少言、為人謙沖，淡泊名利，一生勤於寫生，他的心法即是「看（預見）得到，做（表現）得到」。對從事藝術而言的人，不是手眼協調，而是要心、手相應，才能完整表達一件作品，這也是最困難的地方。

但現代人的生活走向科技與現代，廟宇不再是生活重心，過高的梁枋彩繪影響了內容的傳播；清領、日治時期的木造建物頹圮，彩繪作品也跟著斑駁，蔡草如的彩繪作品目前約有51處廟宇可以見到。

舅甥二人終止彩繪合作關係

日治時代初期，總督府並未限制台灣人的民間信仰、藝術文化、漢文學習等活動。直到太平洋戰事吃緊，1937年，開始在台灣、琉球、韓國等地推行皇民化運動。台灣人須在家設置日本神龕，供奉日本神明、穿和服、說「國語（日文）」等，而象徵台灣認同的民間宗教活動自然遭到當局打壓。

聲名卓著的陳玉峰改以批貨、賣扇子謀生，而外甥蔡草如則在存夠錢之後，在1943年冬天，乘船前往日本學習膠彩與寫生，彩繪工作就此停頓。

不幸的是，才學習不到二年時間，1945年4月，他就讀的川端畫學校遭美軍轟炸成灰，隔年，蔡草如便在母親殷殷期盼下，結束在日本的工作，回到台灣。

▲蔡草如「新神話」展區。南美館提供

重拾廟宇彩繪 年年參展

二戰後，台灣歸還國民政府，環境較為穩定後，民間開始修復大量敗落的廟宇，陳玉峰與蔡草如又重新拾起廟宇彩繪工作，前後約三十年，為今人留下許多佳作。

年屆60，蔡草如開始淡出廟宇彩繪領域，轉而創作膠彩、水墨，也鼓勵表弟陳壽彝（陳玉峰之子，傳統建築彩繪重要保存人）「雙管齊下」，除了廟宇彩繪，應該參加省展或比賽，以獲得大眾認同。後來陳壽彝以〈獨立山〉入選第十屆省展。

▲蔡草如〈伯樂相馬〉，墨、紙本，124x105公分，1946年。南美館提供

而蔡草如自己從回台後的第一年，就年年參展，年年得獎，包括全省美展、台陽美展等。41歲擔任全省美展的評審委員，而後創立台南市國畫研究會，又與林玉山、陳進、林之助、許深州等膠彩畫家，成立台灣省膠彩畫協會。70歲時，獲得台南市最高榮譽藝術獎。

這份大眾認同並非蔡草如喜歡沽名釣譽，而是他感受到台灣西化的美術教育已經成形，社會風氣正在改變，過往人們尊崇的廟宇彩繪成為過氣工藝；若僅在廟宇中發揮所長，猶如錦衣夜行。除了熱愛藝術，或許他也想藉此證明彩繪匠師的實力吧！

▲蔡草如〈赤崁朝旭〉，膠彩、紙本，86x70公分，1958年。南美館提供

在此次特展中，水墨作品如：〈採得鳳梨牽牛歸〉、〈母親生前之回憶〉等，以簡單的線條勾勒人物眼眉，以示其精神、心中所想，栩栩如生。若細看陳玉峰的廟宇彩繪人物作品，亦有此等深厚功力，難怪蔡草如要為彩繪匠師的沒落，大感不平。

此外，現場還有許多蔡草如的水墨、膠彩、水彩等作品齊聚一堂，讀者走一趟，肯定收穫多多，千萬不要錯過了！

「蔡草如：神話、戲臺與逆光赤城」展覽

時間：2022年4月2日起至9月11日

地點：臺南市美術館一館

《這個殺手不太冷靜》，是2022年中國大陸出品的賀歲喜劇片，導演和編劇均為邢文雄，主演是馬麗與魏翔。電影改編自日本喜劇《魔幻時刻》，雖說是喜劇，但看完後卻有一絲惆悵。

《這個殺手不太冷靜》初看片名以為是一部刻意模仿法國片《Léon》（中國片名《這個殺手不太冷》，台灣片名《終極追殺令》）的電影，但其實是一部風格完全不一樣的喜劇片。電影有著劇中劇的結構，由魏翔飾演的魏成功是一個龍套演員，但他對表演有著強烈的熱情，且鍾情於用自己獨特的方式詮釋角色，卻意外捲入演員米蘭（馬麗飾演），以及其弟弟導演米勒（黃才倫飾演）的危機中。

一出場便重傷的殺手

街道、轎車，車裡的人神情冷酷；黑皮衣、黑帽，卡爾（艾倫飾演）拎著一卡長長的箱子，鋪陳出典型殺手出場的作派與氣勢，但畢竟是喜劇，不經意地就出現一些搞笑的元素。殺手卡爾這一次暗殺的對象是黑幫老大哈維（陳明昊飾演），然而卻失手了，不但失手，還成為「受害者」，受了重傷被送進醫院。

以為受傷的卡爾只不過是自己聘僱的一個員工，哈維去醫院探視「工傷」的他，同時獲悉自己耳朵上的傷是子彈造成的，而殺手估計正是這個「從沒有活人見過」的卡爾。這下子他按捺不住了，覺得這個卡爾簡直就是芒刺在背，無論如何一定要找到他，將他收為己用，才能消除這個心頭大患。

▲《這個殺手不太冷靜》劇中主角魏成功在虛假的拍攝場景中，自以為是地投入；在真實的人生中，扮演著他人的兒子，究竟是戲如人生，抑或是人生如戲？Adobe Stock

戲中之戲登場

哈維對女演員米蘭愛而不得，為了討好她，他投資米蘭的導演弟弟米勒，出資讓他拍戲，但卻虧錢了，於是他藉此名義來逼迫米蘭嫁給他，否則便要用水泥將米勒做成雕像。就在逼迫米蘭的過程中，一個小插曲讓米蘭知道哈維對殺手卡爾心存忌憚，為了脫困，她謊稱卡爾是自己的粉絲。哈維於是改口，只要米蘭可以隔天就引薦卡爾，他可以考慮不對米勒下手。

米蘭和米勒姊弟倆準備逃亡，然而近期的一艘船卻在十天後，正在無計可施之際，原本劇組的龍套演員魏成功找上門，他一心希望受到導演米勒的重視，因此來找米勒看他如何詮釋「被砲轟死」。看到魏成功的表演後，米蘭心生一計——讓魏成功扮演殺手卡爾，希望就此瞞過哈維，為自己爭取逃跑的時間，化解這場危機。

於是姊弟倆誆騙魏成功，要他出演一部戲的男主角，戲中他是一名殺手，整部戲沒有劇本，他必須即興發揮，且採用了新式的拍攝方式，全部的攝影機都在演員看不到的地方。米蘭問他：「不知道你有沒有檔期？」一門心思都在演戲的魏成功頓時感激涕零，為了報答米蘭姊弟的知遇之恩，他答應出演。

魏成功的戲中戲登場了，為了演好殺手，他做足了功課，卯足了勁。見到哈維時，各種出人意表的演出，處處充滿笑點令人發噱，但又存在一種張力：所有黑幫的人看他是個不知會如何出招的殺手，只有他是一門心思在演戲，卻又演得入木三分。在他人眼中，這個頂尖殺手的行為舉止，果然不按牌理出牌，令人難以捉摸。

當哈維問他：「加入我們好不好？我不會虧待你的。」魏成功拒絕了（他覺得如果答應了，會顯得自己兩面三刀），現場立刻充滿煙硝味，正當槍戰一觸即發時，米勒適時地出現，大喊「卡」，他要求魏成功答應哈維，因為只有這樣，故事才能展開。在導演的要求下，魏成功演出了一場加入黑幫的戲碼，大家高興地歃血為盟。

良心過不去 不忍欺瞞

船期到了，米蘭姊弟收拾好了行李，準備一走了之。但米蘭卻猶豫著，她覺得無論如何都應該把事情的真相告訴魏成功。巧的是，當天魏成功的「父母」來探班，從他「母親」口中，米蘭得知這對「父母」其實是魏成功已故好友的雙親，他與好友的母親，因為不想讓眼盲的友人父親經歷白髮人送黑髮人的悲痛，因此一起善意地欺瞞他，五年來，他以一個兒子的身分孝順他們。隔著落地窗，米蘭看著「父子倆」令人動容的親情，一時間難以自己。

當米蘭回到房間時，米勒已經被綁起來了，而綁他的是哈維身邊的吉米（周大勇飾演），一個充滿野心，一心想要殺掉哈維取而代之的老二。他脅迫米蘭，讓魏成功繼續假扮殺手卡爾，並在接下來他設計好的局中，除掉哈維。

另一邊，魏成功在雨中送走了「父母」，滿心喜悅的他，雀躍地在雨中翩翩起舞，上演一場著名的美國電影插曲〈雨中曲〉（Singing In the Rain）的場景。

米蘭在街上看到魏成功，為了讓他脫身，她先是告訴魏成功，因為劇組沒錢了，戲不拍了，讓他離開。沒想到魏成功竟然從口袋掏出錢來，願意盡一點綿薄之力，米蘭只得加碼灑狗血，冷言冷語地告訴魏成功，他根本不會演戲，要演的話換個地方，這裡不適合他。

這一番話讓魏成功猝不及防，一瞬間從天堂跌落地獄。他逃到了海邊，看到奮力要爬上岸的招潮蟹被海水無情地捲入浪潮中，若有所思。隔天，他回去找米蘭，對米蘭說：「從來沒有人對我的表演提出過建議，感謝妳對我的鞭策。」米蘭潑的那一桶冷水，他不但虛心接受，還當作對自己的砥礪。

堅持演完第一個男主角

魏成功「自投羅網」，這可把吉米高興壞了，於是開車載著魏成功前往哈維的牌局。魏成功又一次傻傻地、認真地演出一場槍殺老大的戲，開槍的那一刻，他被真槍實彈嚇了一跳。混亂中，他知道自己被耍了。

米蘭為了保住他與米勒的性命，只得答應嫁給吉米。姊弟倆給了魏成功一束花、一筆錢，告訴他戲殺青了，可以走了。魏成功離開後，又開始當起龍套演員，被毆、被打死……直到有一天，一位導演找上他，要給他一個男一號，扮演一個殺手。這次導演問他：「有沒有興趣加入我們？」

魏成功拒絕了導演，他說：「我的第一個男主角，還沒有演完。」他決定要回去救米蘭。雖然結局有一個很符合喜劇的「Happy Ending」，但看完後，卻有一些唏噓。

戲如人生 人生如戲

魏成功是一個好人，內心單純、善良，對表演有一股狂熱，將導演的冷嘲熱諷看成是對自己表演的賞識，還特別認真面對。即便米蘭為了讓他離開，說了那一番重擊他的話，他都可以正面理解。顯然在他心中，沒有對別人的臆想；即使受傷了，還是看到自己不夠好的地方，並勇於面對。

魏成功在虛假的拍攝場景中，自以為是地投入；在真實的人生中，扮演著他人的兒子，究竟是戲如人生，抑或是人生如戲？米蘭第一次的邀約，對他而言是理想與抱負的實現，他毫不猶豫地答應；第二次邀約，面對黑幫的邀請，他毫不考慮地拒絕，但導演要他配合，因為戲的需要，他可以接受；第三次，面對另一個導演的邀約，他拒絕了，因為他必須救人。為了戲，他可以犧牲；為了戲，他又不能妥協。在他心中自有一桿秤。

根據網路上有限的訊息，導演邢文雄過去主要的經歷為舞台劇表演，此劇為其首部執導的電影。也許是因為擅長舞台劇，影片有幾處頗有舞台劇的場景感、喜劇慣有的誇張表演，以及出人意表的橋段，使整部影片頗具娛樂性，同時帶點人性美好的展現。

（接續232期）

馬駝鹿山環線第四天，行程會是這樣：從別德馬湖畔的蜂巢灣營地出發，沿著別德馬湖邊向東行一段路，到地道河下游，接著需要再次架繩索渡河。渡河後沿著一段3公里的輕鬆路段，走到馬駝鹿山環線的終點，也就是地道灣，再回到查爾騰。

▲馬駝鹿山環線Day4路線圖。

▲好在營地整晚沒有起風，帳篷又成功撐過一晚。

今天原本打算早起，因為要搭晚上8點的車離開查爾騰，然而昨晚實在太冷，湖邊溼氣很重，內外溫差大，導致睡袋都溼了，冷到要早起實在非常困難。好在一整晚營地都沒有起風，我的My First Tent又成功撐過一晚。

▲馬駝鹿山南面有著和北面截然不同的景緻。

▲別德馬冰河壯觀的冰舌。

昨天刻意把帳篷的門開在東向，早上躲在睡袋裡，打開帳門就能看到別德馬湖面上美麗的晨曦。

太陽逐漸升起後，溫暖的陽光照射在白雪覆蓋的馬駝鹿山上，搭配著燕麥片早餐欣賞，感謝老天又給我完美的天氣。

雖然很想早點出發，但一直念念不忘昨天抵達營地前驚鴻一瞥的別德馬冰河（Glaciar Viedma）的冰舌。紮營的積雪半島（Península Ventisquero）西緣，是陸地上最接近能看到冰河的地點，加上早上東方的日光正好照射在冰河上，是一個絕佳欣賞的好時機。於是我問了旁邊紮營的阿根廷人其方向和時間，確定距離不遠後，我便朝著冰河的方向前進。

▲山脈後面巨大的浮冰漂浮在湖面。

才爬上第一座小山丘，馬上可以看見一排藍色的冰柱。有別於之前看過的莫雷諾冰河（Glaciar Perito Moreno）和格雷冰河（Glaciar Grey），別德馬冰河的冰舌透射出更多所謂的「世界級藍」，相當特別。湖面上漂浮著許多冰河崩解下來的浮冰，從遠處看是小小一塊，等靠近一看，才發現每一塊都很巨大！

▲小湖泊上可以看到雪山的倒影。

欣賞完後回到營地，拿起背包，約10點半，我們啟程出發。今天的路線比起前幾日「相對」簡單，先沿著別德馬湖湖畔走一段，然後開始翻山越嶺。我們爬上一座又一座的山丘，回頭看，別德馬冰河越來越小，直到最後終於看不見。

別德馬湖真的很大，最遠的距離將近100公里，我們沿著西北緣走了超過10公里，而地圖上看起來卻只是僅僅一角。好不容易翻過最高的山坡，終於看見終點──地道灣碼頭。

有別於不發酵的綠茶與部分發酵的烏龍茶，紅茶（Black Tea）是一種全發酵茶。歷經了80%以上的發酵程度，呈現出黑色樣貌的茶葉，就是紅茶經過充分氧化的證明。

▲採摘下的茶菁會經由「萎凋」，使葉片中的水分散失，圖為進行室內萎凋的茶葉。

製作方法

．傳統製法

在茶葉品質極富盛名的台灣，相信大家對製茶的過程並不陌生。傳統的紅茶製作，首先會將採摘下的茶菁進行「萎凋」，使葉片中的水分蒸發；再經「揉捻」，使茶葉捲曲成條索狀，以破壞葉片組織，讓含有兒茶素等多酚成分的汁液流出，附著於葉面。

之後會將茶葉堆疊，放置在特定的溫度與高溼度的環境下，進行補足「發酵」。當茶葉的汁液與空氣接觸後會產生氧化作用，顏色會由綠色轉為紅褐色，生成茶黃素、茶紅素與茶類黃酮等多元的芳香物質，塑造紅茶獨有的色澤與香氣。

接著經熱風「乾燥」，使茶葉停止發酵，降低含水量至3~4%，才容易保存，不易變質。最後的步驟就是篩檢多餘的枝節與異物，進行分級、包裝。

▲CTC 製法的茶葉因細碎的質地，更容易沖泡出醇厚又量多的茶湯，且成本低廉，因此多用於製作茶包上。

．CTC製茶法

另有一種創始於1930年的「CTC製茶法」，屬於大量生產的製作方式。CTC指的是Crush（碾碎）、Tear（撕裂）與Curl（揉捲）。將萎凋後的茶葉放入特殊的CTC滾輪機，經過碾碎、切碎、揉捲成同樣大小的圓粒狀，再進行發酵、乾燥等後續步驟。

CTC製法能夠縮短紅茶的製作時間，產出的茶葉雖然外觀細碎，但在沖泡時味道會迅速釋放。同樣的分量，與傳統製法的茶葉相比，CTC製法的茶葉更容易沖泡出醇厚又量多的茶湯，且成本低廉，因此多用於製作茶包上。

紅茶產地

茶樹為常綠木本植物，主要分布在南緯30度至北緯40度之間的熱帶和亞熱帶地區，性喜多雨的氣候條件，每年至少需要1,500毫米左右的降雨量，適宜生長在排水良好的弱酸性土壤上。茶樹種植在坡地有助於排水，日夜溫差大、早晚有霧氣籠罩的高原或丘陵地形，也都是適合茶樹栽種的地理條件。

茶樹的品種主要分為「中國種」與「阿薩姆種」。中國種的茶樹屬於小葉種，葉面光滑、顏色較深，具有耐寒特性；阿薩姆種又稱為「印度種」，葉片長度大約是中國種的2倍，葉面粗糙，呈淡綠色，適合生長在高溫多溼的地區。

即便是相同品種的茶樹，也會因不同的產地風土，而有不同的風味特色。以下就介紹多個世界知名的紅茶產地，一起隨著介紹品嚐紅茶的醇厚與甘冽！

．印度

大吉嶺位於北印度西孟加拉邦、喜馬拉雅山麓，有85個以上的茶區。大吉嶺地區海拔高、日夜溫差大的涼爽氣候，時常泛起濃重的霧氣，濃霧能夠調節日照、為茶樹保溼與防晒，得天獨厚的自然環境孕育出大吉嶺茶葉的迷人香氣。

大吉嶺的茶季一年有三至四次，其中最為人稱道的三季茶，分別為：3至4月的春摘茶，茶樹剛冒出新芽，具有綠茶般的青澀風味；5至6月的夏摘茶，味道繁複，品質好的更具有「麝香葡萄」的果香；10至11月的秋摘茶，深紅色的茶湯，映出濃厚帶著麥香的茶韻，是嗜飲紅茶者鍾愛的滋味。

印度另一著名茶葉產地是位於東北部、布拉馬普特拉河流域的阿薩姆邦，為世界最大的紅茶產地。5至10月的季風氣候，帶來的豐沛的雨水滋養了肥沃的平原地形，潮溼的水氣潤澤了茶樹，塑造了此地紅茶深沉的質地。

阿薩姆的茶季在4到11月之間，為天氣最熱、最潮溼的時節。產出的紅茶具有濃烈麥香、色澤深紅，這裡的茶葉大多為CTC工法製作，供應大宗的茶包市場。

．斯里蘭卡

「錫蘭紅茶」相信大家都聽聞過，其實指的就是斯里蘭卡出產的紅茶。早期斯里蘭卡作為英國殖民地時名為「Ceylon」（漢譯「錫蘭」），1948年獨立後，到1972年才復名為「斯里蘭卡」。

斯里蘭卡每年會有兩個季風時節，分別為11月至次年2月的東北季風與5至9月的西南季風，島上的地理特性使季風對每個茶區的影響各異，也造就了多元的茶區特色。

依茶樹種植的海拔高度劃分，可分為高海拔（1,200公尺以上）、中海拔（600~1,200公尺）與低海拔（600公尺以下）三個區域。高海拔的代表產地有汀普拉、烏巴、努瓦拉埃利亞；中海拔為坎地；低海拔為盧哈娜。

．中國祁門

祁門縣位於中國大陸華東地區，為安徽省南部黃山市轄下的一個縣。茶園以丘陵地形居多，氣候溼潤，雨量集中在4至8月，相當適合種植茶樹。

祁門的茶樹品種為中國小葉種，產季約在5至9月間。祁門紅茶有著獨特的蘭花清香，芳醇的茶湯中交織淡淡的澀味，特色鮮明，韻味無窮。祁門與印度大吉嶺、斯里蘭卡烏巴享有「世界三大紅茶」的美譽。

．印尼

地處赤道的印尼，屬於熱帶氣候，主要的茶葉產區為印尼爪哇島與蘇門答臘島，茶園多為丘陵與高原地形，因此氣候不會過於炎熱。印尼全年皆可採收茶葉，但7至9月的收成品質較優異，產出的紅茶味純順口。

．肯亞

位於東非的肯亞，地處赤道，享有豐沛的降雨量與充足的日照。茶園主要集中在東非大裂谷的東西兩側高地，海拔介於1,500~2,700公尺之間，氣候涼爽，茶葉品質穩定。

肯亞的茶葉生長速度快，一年四季皆可採收。泡出的茶湯顏色深紅，帶有柔順的澀味。茶葉製作多採CTC工法，常用於調味茶使用。產品多出口至英國、埃及等國家，是世界第三大紅茶生產國。