生活風格
GOODS
蔬菜醃漬是老祖先們為了食物保存而發明的料理方式，是為了生存不得不發想的生活對策。到了食物已方便儲存的現代，醃菜在發酵過後所散發出來的獨特的香氣和酸味，仍是許多人餐桌上的必備菜色。…
GOODS
物資得來不易的古代中國，人們惜物愛物，為了延長各種食物的期限、儲存並讓糧食無虞，同時更能調節因乾旱或水災等天災來臨時的物價不穩，農家會將吃不完的蔬菜醃漬起來保存，以防腐敗變質。…
大千世界
「我老闆沒有領導能力！」「部長根本就搞不清楚現場的狀況！」在居酒屋會聽到這一類對上司感到不滿的抱怨。但上司也是人，世上並沒有所謂完美的上司。到底怎樣的上司才是理想的呢？
日本調查了日本、中國、印度、…
認真臉譜
每日清晨六點多，天色才剛微亮，許多人還沉沉酣睡之際，台糖仁德廠農藝社的小菜園中，卻總出現一個身影，彎腰照顧著各式各樣的菜苗、花草。
這個人可不是一般的農夫，他是台糖量販事業部執行長──曾見占。
「…
心靈觀點
〈漁舟唱晚〉是我考初中音樂班的自選曲，不過直到現在，經過了將近三十年，才稍微瞭解到底在彈甚麼、為甚麼要那樣彈。
琴藝荒廢許久，突然接獲演出邀請，回家掂掂斤兩，感覺就像要出海捕魚囉，手中就一張破魚網，…
嬪容診間
過年前，接到一位醫生的緊急電話：「醫師，你可不可以到我家裡，幫我母親看病針灸？我母親喘不過氣，又不肯上醫院。」我回答：「我現在有病人，正在看診，你可以幫她針灸內關、魚際、中府、勞宮、湧泉、百會穴，…
養生御膳房
人生活在天地間，老天以五味養人。《內經》說：「五味入口，藏於腸胃，味有所藏，以養五氣，氣和而生，津液相成，神乃自生。」這個「神」，就是水穀之氣。
吃下去的營養物質，老祖宗認為：「飲入於胃，游溢精氣，…
夢想足跡
2000年初期，隨著週休二日的開放，當一些科技新貴開始移民南投清境時，苗栗縣南庄鄉也默默興起了景觀咖啡的熱潮，如山芙蓉、山行玫瑰、栗田庄等，以至更夯的容園谷，不僅帶動假日旅遊風潮，還促成了「…
邊走邊看
走出韓國仁川國際機場，迎面而來的刺骨寒風讓我們一行人不禁「哇！」地叫出聲來，趕忙從行李內翻出手套、圍巾等裝備迅速著裝完畢，才緩緩走向等候區等待進城的巴士。
好冷！是我對韓國的第一印象。於此之前，…
GOODS
對於喜歡下廚、樂於做菜的廚師來說，通過這樣彷彿遊戲的過程，就能讓吃的人獲得滿足，是一件很開心的事。過年期間，年菜也可以在家料理。對於忙碌的現代人來說，怎樣可以煮得輕鬆、吃得健康，可不是易事。…
GOODS
追求美食已經成為多數現代人的風尚，想要在忙碌的日子裡解解饞犒賞自己，即使沒有時間洗手做羹湯，也要與親友上館子共享歡樂。尤其在過年期間，品味美食成為聚餐的重頭戲。在注重養生的今日，年菜應該怎麼吃，…