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近幾年，台灣鯛已成歐美重要又美味的食材，也是日本人用來取代黑鮪魚生魚片的新鮮貨。可是，周遭卻好像很少聽到對於台灣鯛的掌聲，甚至覺得「默默無聞」。
其實，台灣鯛就是大家熟知的吳郭魚。…
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十幾年前，開車沿著17號公路或西濱快速道路，由北往南經過雲林麥寮之後，從台西往口湖方向的車輛逐漸減少，四周景觀也漸漸由魚塭代替，土地閒置或休耕看來也不少，感覺越來越荒涼。讓人不禁質疑：…
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清晨4點鐘不到，邱益華就與兒子邱國彰一起巡視魚塭、整理漁獲出貨。邱益華很高興兒子邱國彰可以繼承衣缽：「我們父子像兄弟，第二代有決心要接班，資料都給他了，怎麼突破就看他了。」…
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面對ECFA（兩岸經濟合作協議）來勢洶洶，農產品開放與否吵得沸沸揚揚。台南縣學甲鎮的台灣鯛魚苗大王邱益華說：「早嘛來、晚嘛來，我早就毋驚（不怕）。我的魚苗比別人貴，還賣到缺貨。」如此信心滿滿地喊話，…
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在台灣說起「吳郭魚」，可謂無人不知、無人不曉。甚至有許多四、五年級生還會說，那是從小到大「吃尬驚到」（台語）的魚。可是，大家可能沒注意到，這一點也不起眼的吳郭魚，曾被美國太空總署（NASA）…
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「我在大陸有一種說不出的壓力，每次到了香港才能睡個好覺，回到台灣整個人才輕鬆起來。」這是一個台商老闆的肺腑之言，也是許多台商的心聲。
如今「民工荒」導致中國經商成本進一步提高，…
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中國農民工，是具有農村戶籍的工人。他們是中國自改革開放後，一手打造中國成為「世界工廠」的幕後英雄。
他們，去年底被美國《時代》雜誌列入「年度風雲人物」，是排名僅次美國聯邦準備理事會主席柏南奇（Ben…
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中國這一波從2009年下半年開始，並且在2010黃曆年前後達到空前嚴重程度的民工荒，其實並非新問題，從2004年以來幾乎每年都會發生。不過，令人費解的是，雖然目前中國出口回暖，但全球金融危機尚未解除…
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在探討中國「民工荒」問題時，會碰觸到一個一體兩面且同樣難以理解的中國經濟現象，那就是中國的「失業」問題。按理說，中國最近失業問題嚴重，表示勞動市場的勞工數量「供過於求」。既然如此，…
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農民工是個中國特有的群體，意指「擁有農村戶口的農民，離開戶籍所在地到城市中謀求工作的人」。他們也是中國四大弱勢群體：農民、農民工、下崗工人、蟻族之一。
一直以來，農民工的角色在中國撲朔迷離，…
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今年2月，黃曆年剛過，中國出現「民工荒」的消息傳遍中外。據當時中國媒體報導，過年後隨著經濟回暖，中國大陸無論沿海或內陸地區，都出現缺工現象。其中東南沿海最嚴重，珠三角地區估計缺工200到300萬，…
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貓頭鷹出版社社長陳穎青表示，Bowker公司統計的美國新書出版量顯示：2007年比2006年成長了11萬1,000種，2008年比2007年成長了15萬3,000種；兩年下來，…