節氣走到白露，雖然氣溫依舊居高不下，然而傳統意義上的秋天已至。在「月圓人團圓」的中秋佳節，除了基本的月餅、台灣近年來流行的烤肉之外，正值盛產期的柚子，更是不可或缺的應景要角之一。秋天是養生的季節，柚子對健康又有哪些助益呢？
養生功效
柚子又名文旦，是芸香科柑橘屬水果，生長於陽光充足、氣候溫暖的低海拔地區，例如台灣、東南亞與中國南方等。而種植柚子的歷史，最早可追溯至春秋戰國時代，《莊子》、《列子》等典籍都有出現相關敘述。
果肉厚實飽滿、酸甜多汁的柚子，除了美味，更含有豐富的營養成分，例如蛋白質、維生素B1、B2、維生素C、維生素P、鈣、鐵、鉀、膳食纖維、檸檬酸等。其中尤以維生素C的含量，高出常見的水果如蘋果、梨子數倍，甚至超越同為柑橘類的檸檬。
而中醫認為，柚子從果肉、果皮、花朵、葉子到果核，都有藥用價值──柚肉味酸而甘，性寒無毒，可消食解酒、去疲勞、除口臭、去腸內穢氣、通便、改善孕婦食慾不佳等。柚皮則味苦而甘，性溫，能寬中理氣，多用於化痰、消食、下氣，能治氣滯胸悶、咳嗽氣喘、胃痛、頭痛等。柚花能袪痰、止痛、解鬱，也有生髮潤燥之效；柚葉能解頭風痛、風濕關節痛；柚核則能治疝氣痛。
不過，由於柚子本身性寒，因此較適合體質燥熱、腸胃功能正常的人；對於腸胃虛寒、容易腹瀉、消化不良、胃酸過多、胃潰瘍、經痛的人來說，不宜過度食用。
延伸應用
除了直接食用，柚子還能加入蜂蜜自製柚子醬，可用來塗抹麵包，或是舀幾匙果醬沖熱水，在寒冷的日子裡泡一杯暖呼呼的柚子茶；也可將果肉洗淨，加入釀造醋、冰糖以及少許柚皮做成柚子醋，都是常見且相當受歡迎的進階應用。
此外，柚子在我們的生活中還有很多妙用，例如「柚子浴」：將晒乾的柚子皮以沸水煮過，再放進適溫的洗澡水中，就能享受一個香氣四溢的熱水澡，能夠舒緩身心、養顏美容。柚子皮還可以當作冰箱的除臭劑，只要放在冰箱的角落即可，置於洗手間或浴室也有同樣的效果。
將晒乾的柚子皮剪成條狀，放在門口、窗口像蚊香般點燃，還能防蟲、驅蚊。由於柚子的香味對蚊蟲來說過於刺激，因此可以驅趕牠們。再者，經提煉萃取出的柚皮精油，對頭髮、皮膚都有很好的保養功效，市面上便有許多以此做成的產品，如香皂、沐浴乳、洗髮精等。
注意事項
雖然柚子好吃又好用，但還是有些「禁忌」必須小心。
首先，服藥期間不宜吃柚子，因為柚子和葡萄柚一樣，都含有「呋喃香豆素」（furanocoumarin），這是一種存在於蔬果中的天然有機化合物，會抑制人體代謝藥物的功能，導致血中藥物濃度高於正常值，可能造成頭昏、心悸甚至猝死。因此，如果有在服用降血壓、降血脂、安眠鎮靜、抗憂鬱、抗過敏等藥物的人，最好避免食用柚子。
另外，由於柚子含有豐富的維生素C，腎結石患者若攝取過多，會有結石增加的危險。而大家都知道維生素C具有美白功效，許多女性喜歡使用富含維生素C的蔬果來敷臉，但要注意敷完後必須洗臉，因為皮膚上若有汁液殘留，經日光照射後，可能會發癢、出現紅疹，再由紅疹轉變成淡墨色，這就是「日光性皮膚炎」
