體驗活動

料理廚藝教室近年來很熱門,主軸圍繞著色、香、味,吃吃喝喝的也許聽起來沒甚麼特別。但如果試著加入經營與競賽元素,廚藝教室搖身一變,就可成為企業訓練的絕妙活動項目!以下是真實的場景:…
▲插秧之前先讓孩子們「拜田頭」,學習敬天感恩的態度。有機稻場提供​▲孩子們正準備嘗試插秧的初體驗。有機稻場提供​▲孩子們七手八腳地揉著糯米團,準備做草仔粿。有機稻場提供。 …
二十年前,山水米公司總經理葉淑蕙在田間巡視時,心生一念──以前在田裡、溪間都可以看到魚蝦,為甚麼現在沒了呢?不久,她接觸到MOA(國際美育自然生態基金會),深入交流後,認識到有機耕種對於生態的重要,…