7月的一個中午，連鎖義大利麵餐廳NU PASTA總經理吳家德與讀者餐敘，地點就選在NU PASTA的新埔店。餐廳總經理為何有「讀者」？原來，吳家德具備了各種身分：作家、專業經理人、Podcast主持人等，還是一個身體力行的公益者。
▲吳家德（後排右三）和《與人為善的幸福哲學-吳家德的豐盛人生心法》一書的讀者餐敘。葉俊宏攝影
自2015年出版第一本著作《成為別人心中的一個「咖」：讓你的職場與人生更富有》至今，吳家德幾年來共出版了六本書。此次餐敘，是與2025年出版的《與人為善的幸福哲學─吳家德的豐盛人生心法》一書的讀者碰面。
讀者林芬如說：「他是一個行動派，人力發電機，走到哪都可以跟陌生人聊天，這是他很有魅力的地方。」吳家德自己說：「我最大的天賦就是激勵別人，任何人來到我面前之後，他就會嗨起來。」
經營三家五十嵐的莫惠萍也來到此次餐敘。她說吳家德讓她感受到很多的熱情與正能量。與吳家德相識，源於一年前吳家德舉辦的一場企業招商加盟說明會，莫惠萍帶著自己的員工與夥伴一起聆聽演講。她笑著說：「現場就被家德哥圈粉，我還特地囑咐員工，不可以被家德哥洗走。」此後，她一路追著他的書與演講，成為一名忠實的粉絲。
這一場餐敘，擁有作家與專業經理人身分的吳家德做了完美的結合，讓兩個身分互利，藉著自己的影響力順便行銷NU PASTA。
▲2020年受邀加入唯賀餐飲集團，成為NU PASTA的一員，圓了吳家德的總經理夢。NU PASTA提供
從銀行到餐飲》一圓人生總經理夢
吳家德原本任職於遠東銀行，擔任台南市分行經理。2017年，當時已經出了兩本書的他，一次受邀去手搖飲「迷客夏」演講，創辦人林建燁欣賞之餘，大力邀請他協助品牌經營與人力服務。或許是看重吳家德絕佳的服務精神、業務能力與領導力，林建燁「三顧茅廬」，吳家德說：「他來我家三次，應該是我在金融業曾經創下兩年內沒有一個員工離職的紀錄。唯有領導有方，管理有配套，才能讓員工樂在工作。」
也許在林建燁看來，找吳家德來，員工很開心，如果每一家店的離職率降低，服務品質就會提高。此外，吳家德有很強的公關能力，透過他的社群媒體，有助推展企業的行銷宣傳。對於林建燁的賞識，吳家德評估後決定放手一搏。他認為自己在銀行業已經待了20年，可以試試不同的產業。
儘管是轉戰不熟悉的領域，吳家德很快便做出成績，迷客夏店數從100多家增加到超過240家，算是不負所托，也為吳家德的職涯履歷增添亮眼的一筆。
吳家德表示，自己讀大學企管系的時候，看到很多企業家「決戰千里」，有很強的管理能力。他覺得學管理，應該要有至高的能力，「應該要當到總經理」。他就業後一路往上爬，在銀行業20年，當上分行的行長，締造顧客業務冠軍、業務主管冠軍、分行經理冠軍的「三冠王」戰績。
2020年，「唯賀餐飲集團」對吳家德提出邀約，請他擔任轄下「NU PASTA」與「天利食堂」兩個連鎖品牌，合計超過60家店的總經理。吳家德決定離開迷客夏，一圓他的總經理夢。此後，吳家德「決戰千里」，每天從台南驅車約119公里前往NU PASTA彰化總部。儘管路途遙遠，他總能在8點半前抵達。
▲2025年，NU PASTA推出「公益桌曆」捐款給安得烈慈善協會，為弱勢家庭帶來關懷與希望。NU PASTA臉書
拚盡全力》最看重「公益行動者」的身分
吳家德將銀行業「以客為尊」的服務精神帶到NU PASTA，推動一系列的革新，包括：制度、服務、行銷、運營、管理等。一路下來，NU PASTA各門市的營收均有所增長，大約60家門市，卻創造了超過極盛時期120家門店時的營業額。
除了是作家、專業經理人，吳家德也主持Podcast頻道「你好！我是吳家德」，與聽眾分享各式各樣的故事與人生感悟。2025年，吳家德出版他的第六本書《與人為善的幸福哲學─吳家德的豐盛人生心法》，似乎預告他將進入下一個階段的人生目標──擴大公益者的占比。
過往每一段職場經歷，吳家德都拚盡全力，為的就是在財富自由後能夠成為「公益者」。「我年輕時拚死了，為什麼會這麼拚？因為我知道，如果沒有解決肚子的問題，要去解決形而上的問題，都是騙人的。所以要先把自己顧好，先有小愛，才有大愛。」
▲2025年3月唯賀舉辦春酒時，吳家德將公司販售公益桌曆所得贈與安得烈慈善協會。NU PASTA提供
為何「公益者」的身分對他如此重要？他表示，大概十七、八年前開始做講座，邀請過國內各領域知名人士，如：蔣勳、嚴長壽、謝金河、劉克襄、吳淡如、吳若權、游舒帆等，過程中他都親自開車接送講者，藉機請益成功背後的原因，以及成功之後的目標。所有人都異口同聲地說：「回饋社會，造福人群。」
「原來人生最後六、七十歲時，都會走到這一段。」當下他有所領悟：「我現在三十幾歲，如果就開始做這一段，那不是很好。」所以，他便開始了「生意與公益」並行的實踐之路。吳家德「即知即行」，投入安寧病房志工的行列，並於十年前開始做公益募款，迄今募得捐款超過2,000萬。「這些錢都是來自我的好朋友，大家一起兩千、兩千這樣捐。」
吳家德強調，公益不應該等。他打比方說，有些人賺100萬要捐10萬，但是有些人賺10萬就捐1萬，同樣都是10:1，但是賺10萬就捐1萬的人比較幸福，因為他賺到90萬時，已經捐了9萬；而等到賺100萬再捐款的人，如果賺到99萬時卻遇到一些事情，比如疫情來了沒有賺錢，就無法捐錢了。同樣都賺90萬，一個捐了9萬，一個卻捐零。
他如此詮釋工作與公益的彼此結合：「用工作點亮公益，助人有益；讓公益成就工作，人生開闊。」2025年3月，唯賀舉辦春酒，席間他告訴同仁，2024年第四季，公司販售公益桌曆，總共募得58萬，讓全台6,000多戶弱勢家庭受到照顧，免於挨餓。「這是一件很有意義的事，開店做生意，賺錢之餘又能回饋社會，真的是一舉數得。」
公益的行動沒有停歇。最近吳家德幫偏鄉孩子募款，已募得將近60萬。每一次的公益，都帶給他快樂，「利他」成為吳家德的人生主軸。這樣的快樂也外溢到與他接觸的人，不管是寫書、演講，都是為了利他。從2024年開始，吳家德的KPI就是助人，包括企業內的助人、企業外的助人。無怪乎讀者稱呼他「最有溫度的職場作家」。
▲吳家德認為，人生最終都要走到「回饋社會，造福人群」的階段，不妨從年輕便開始「公益」。葉俊宏攝影
不留遺憾》能夠多做就不要少做
吳家德年輕時便深受佛家思維影響，所接觸到的人他都當作還債，「任何人之於我，我都認為是我欠他的，我快點還。」這也成為他的行事準則，「能夠多做就不要少做，能夠多給就不要不給。」另一方面他則「很容易滿足」，他笑著說自己「五子登科」──妻子、兒子、房子、車子、金子都有了。
「全力以赴，不留遺憾。」吳家德努力實踐自己的人生，職場上圓了總經理夢，每一次的轉戰都能不負所托，成就自己也為公司創造利益與價值。如今NU PASTA建置的系統已經運作順暢，吳家德認為當初立下的目標已然達成，無愧於所領的薪水，可以功成身退。
相關文章: