第254期
丹尼爾 Daniel Ulrich
來自瑞士的台灣女婿阿丹，在台定居超過十年歲月。在此期間，他上山下海幾乎跑遍台灣大小祕境，足跡甚至遠踏金門、蘭嶼。如今阿丹遷居美國紐約州，除了與太太兩人親手建造自己的屋舍外，依舊不改四處尋幽訪勝的喜好，順便將美國風光介紹給他心繫的台灣朋友。
來自瑞士的台灣女婿阿丹，在台定居超過十年歲月。在此期間，他上山下海幾乎跑遍台灣大小祕境，足跡甚至遠踏金門、蘭嶼。如今阿丹遷居美國紐約州，除了與太太兩人親手建造自己的屋舍外，依舊不改四處尋幽訪勝的喜好，順便將美國風光介紹給他心繫的台灣朋友。
近期本欄目推出的是阿丹的「快樂養雞農場」攝影實錄。一百隻蛋雞已邁入第八個月大。
看著小雞漸漸長成母雞，本期終於盼來了「一籃雞蛋」！這可是剛採收來的「當日鮮蛋」，阿丹開心道：「沒想到雞蛋也可以這麼漂亮！」
這些雞蛋有四種顏色：白色、淺棕、淺綠和淺藍。阿丹特別提到，其中有一顆白蛋是「小妹」下的。不過，淺綠和淺藍的雞蛋，在畫面中難以區分出來。
去年12月起，農場生產的雞蛋數量開始不斷增加，目前每天大約可收穫80到90顆。儼然是養雞專家的阿丹說，傳統品種的蛋雞產量較少，每隻每年大約可產蛋200顆，好品種的雞產量會更多。
這些雞蛋好吃嗎？阿丹顯然十分滿意，他說放養雞產的蛋，蛋殼較硬、蛋黃較堅實，味道比籠養雞下的蛋美味許多，且含有更豐富的維生素。
有了成功經驗，阿丹正準備要擴大生產規模呢！