米其林臺菜餐廳攜手伊甸推廣食農教育 膳馨加碼點「芋奶鮮嫩雞球」捐30元

米其林臺菜餐廳膳馨攜手伊甸推廣食農教育。膳馨提供
謝平平

連續五年獲得米其林推薦的膳馨餐飲集團攜手伊甸基金會,9月14日前往苗栗優利卡協會,與17位孩童一起動手料理米其林推薦菜色,並讓孩童了解食材與美味背後的價值。膳馨餐飲集團創辦人鄭乃綱表示,每道料理不只代表廚師精心的烹煮,更蘊含著農夫對土地、食材的用心,希望透過本次活動,讓孩子在下廚過程中,接觸食材、認識美食,也瞭解每道食物的美味與土地有著直接關係。

伊甸基金會多年來關懷社會弱勢群體,此次與膳馨餐飲集團合作,希望孩童通過烹飪,學習到生活技能及團隊合作的重要性。而膳馨除是米其林推薦餐廳,也是台中人驕傲的在地品牌,重視工序之外,烹調手法也相當年輕,食材多是與農民的聊天中熟悉種植方式,進而採購,成為品牌強而有力的支援。

本次帶領孩子學習的菜單包含膳馨招牌餐點——芋奶鮮嫩雞球,蒜泥活菌豬、高麗菜飯。分別選用了產銷履歷認證的大甲芋頭、益生菌飼養的活菌豬肉,以及獲國際風味評鑑的關山米。

膳馨團隊的主廚親自指導小朋友處理食材,詳細解說食材來源及營養價值,讓孩子們認識每道料理可以如何融合不同食材與口味,不僅是料理體驗,也是一堂生動的食農教育課程,讓孩子們學到美食也包含尊重自然與食物。

鄭乃綱表示,非常高興能走出廚房,參與下一代的食農教育,並宣布即日起至12月31日,凡於膳馨點餐「芋奶鮮嫩雞球」,即捐贈30元至伊甸基金會,至今已累積6萬元捐款,並期待雙方未來能繼續合作,與孩子一起學習成長。

 

最療癒展「貓.美術館」首次日曆化,超過300幅名畫貓化全收錄,全球首發!萌翻2025每一天

有你共創數位提供
曾允盈

深受貓奴喜愛的《貓.美術館》又來囉!2019年首次登台就造成熱烈討論,足跡踏過台北、台中、高雄、屏東等地,創下超過20萬人次觀展記錄。這次帶來全球首發的全新企劃《屬於你的桌上貓.美術館2.0:喵畫禮物盒》,一次收錄【2025年貓.美術館365日曆】、【貓言貓語指引卡】等期間限定周邊好禮,近百幅作品首次亮相,就是要萌翻你的2025!

日本藝術家Shu Yamamoto(山本修),2007年開啟以貓為主角的名畫貓化創作,直至2017年已累計高達500件作品。2019年起陸續於台北、高雄、屏東、香港、首爾等城市展出,吸引眾多愛貓人士觀展。2021年推出《屬於你的貓.美術館1.0 CAT ART by Shu Yamamoto × 公仔盒玩》,在嘖嘖平台募資突破400萬,創下超越目標金額1700%佳績,眾多貓粉紛紛敲碗許願2.0誕生。

《屬於你的桌上貓美術館2.0:喵畫禮物盒》此次由作者山本修親自參與監製,精選超過365幅貓名畫首次日曆化登場,近百幅作品更是首次亮相,結合多重限定周邊,搶先全球僅獻給台灣粉絲的2025新年禮物《屬於你的桌上貓美術館2.0:喵畫禮物盒》,與你一起擼貓過日子、吸貓不間斷。

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限定貓禮1【2025年貓.美術館365日曆】,精選超過365幅貓名畫,首次以日曆形式與貓粉們見面。每月精選一段貓界藝術史,以作者山本修獨特喵化風格,再現東、西方貓界藝術大師曠世巨作。每幅作品加上別具風格的喵式註解,貓作家趣聞、貓藝術流派介紹、畫作冷知識與時代背景等,為平凡的每一天添增更多療癒感,一起穿越到只有貓咪的平行宇宙裡,來場豪華、盛大、又萌到不行的的奇妙旅程!

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有你共創數位提供

限定貓禮2【貓言貓語指引卡】,延續1.0廣受好評的喵夏塔羅,推出全新企劃貓咪天使卡,22張精美喵夏牌面搭配台灣限定貓畫背卡,讓貓語為你打開心靈通道、引導心靈走出迷惘,每日抽一張,為生活添加幾分療癒又不失趣味的儀式感!

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限定貓禮3【戴珍珠耳環少女貓隨身卡夾】,方便攜帶的隨身卡夾,可以放入貓言貓語指引卡、交通卡或偶像小卡,附贈可愛的戴珍珠耳環少女貓的小吊飾,讓貓陪你一起度過通勤時間。限定貓禮4【貓手帳貼紙本&少女貓小貼紙】,記事本與貼紙簿的完美組合,手掌尺寸,記錄那些與貓有關的日常時刻、隨興手繪一筆、或用來收藏各種可愛貼紙,不錯過靈光湧現的一瞬間。

嘖嘖募資專屬加購特典【2025喵夏月掛曆】,選圖自喵夏《四季》與《明信片系列.十二月份主題》,可愛貓掌標示出每個與貓有關的節日,陪你一起過2025每個重要的貓日子。https://r.zecz.ec/JUS9

深圳日籍男童遭刺身亡 中共:任何國家都會發生

哨子先生

深圳一名日籍男童18日在上學途中遭歹徒刺傷傷重不治,再度引發中日民間關係緊張,日企松下電器隔天宣布:允許員工及眷屬暫時返回日本。中共稱這只是個案,在任何國家都會發生。

根據媒體報導,這名10歲男童是中日混血,18日早上在跟媽媽一起前往日本學校的途中,忽然被一名中國男子以利刃攻擊腹部和腿部,當場血流如注,送醫搶救一天後仍不治身亡。

這已經是今年中國發生的第三起針對外國人攻擊事件。

今年6月24日,一對日籍母子在江蘇省蘇州市等校車時,遭一名中國男性持刀襲擊,兩人受傷送醫,一位護送校車的中國女子為了保護孩子們,被刺身亡。

6月10日,4名來自美國康奈爾艾學院的美國教師在東北吉林一公園被人用刀刺傷。

當時中共官方的回覆都說這是「偶發」事件。

此次深圳日本籍男童被刺身亡,中共還敢說是偶發嗎?

就在事發超過一天,男童在凌晨不治死亡後,中國外交部才終於有動作。

這次中共不說偶發了,改說「類似事件在任何國家都會發生」。

外交部發言人林劍表示,中國對發生這起不幸事件表達「遺憾和難過」,並稱根據目前了解,此案屬於「個案」,類似事件在任何國家都會發生。但對行兇者的動機和背景,並沒有進一步說明。

是不是在任何國家都會發生,人民心中都有答案。

男童身亡的消息傳出後,許多中國人到案發現場獻花悼念,有人留下字條,以日文寫著:「深圳為你哭泣,那個蠢貨不能代表深圳人。」

一名到場獻花哀悼的中國男子氣憤說:「這是長期堅持仇恨教育的惡果。」

09/16-09/22 【國際一週大事】

哨子先生

🌐 真主黨遭通訊器爆炸攻擊 以色列否認涉案

黎巴嫩真主黨近日遭通訊器材連環爆攻擊,造成37人死亡、約3000人受傷。各方猜測以色列為幕後黑手,但以色列總統赫爾佐格22日否認牽涉其中,並強調無意與黎巴嫩全面開戰。真主黨領袖納斯拉勒譴責以色列已跨過紅線。

 

🌐 美日印澳四方會談 聚焦應對中共印太威脅

美日印澳四方會談(Quad)於21日在美國總統拜登的家鄉特拉華州舉行。日本首相岸田文雄、印度總理莫迪、澳洲總理阿爾巴尼斯與拜登討論中共在南海和東海的挑釁行為,討論設立新的海事安全合作,並試圖將四方會談制度會,以傳遞對中共的明確信號。

 

🌐 伊朗煤礦爆炸事故 51死仍有24人失蹤

伊朗東部一處煤礦礦坑22日晚間發生爆炸,死亡人數至少51人,20人受傷,24人仍失蹤。事故由甲烷爆炸引發,當地救援行動仍在進行。伊朗總統裴澤斯基安對罹難者家屬表示哀悼,並承諾將採取進一步行動。

 

🌐 深圳10歲日本男童遇刺身亡 分析稱反日情緒釀禍

深圳一名10歲日本男童18日上學途中遭刺傷,最終搶救無效死亡,凶手為44歲的中國男子。分析多認為這是多年來北京煽動反日情緒的後果,中共對此事件回應陷入尷尬,面臨反日情緒與國際形象的兩難,最後僅堅稱這是任何國家都會發生的個案。

 

🌐 川普高爾夫球場險遇刺  美政治暴力恐加劇

川普15日在佛羅里達州自家的高爾夫球場打球時,特勤人員發現一名槍手躲藏在球場邊灌木叢中。特勤人員開槍後,槍手駕車逃逸,最終在95號州際公路上被捕。聯邦調查局研判此為「企圖暗殺」事件,分析擔憂選舉期間的仇恨言論恐繼續激化美國政治暴力。

 

 

文策院攜手恆隆行簽訂合作意向書,深化顧客體驗

會後大合影,左起恆隆行長期發展室體驗企劃部經理王慈君、長期發展室策略創新部經理卞文俊、資深協理陳思樺、董事長陳政鴻、文策院院長盧俊偉、ESG for Culture影響。文策院提供
曾允盈

文化內容策進院(文策院)與精品家電代理商恆隆行貿易股份有限公司,今(23)日建立共同簽署合作意向書,未來將透過文策院的媒合,協助恆隆行與文化業者進一步合作,期盼從資源、體驗服務及創意等面向,發展具深度且持續性的文化影響力。

今日記者會上,恆隆行董事長陳政鴻、文策院院長盧俊偉共同簽署合作意向書,宣布啟動合作。恆隆行是1960年成立的精品家電代理商,提供消費者實際使用的顧客體驗服務。2024年5月與三嘂股份有限公司(拾光號),藉由恆隆行的資源與場地服務合作沉浸式劇場《無菜單人生》,獲得許多好評。

文策院院長盧俊偉表示,期盼恆隆行與文化業者的合作,藉由永續與文化影響力的理念共創雙贏,提升企業形象與價值。恆隆行董事長陳政鴻表示,恆隆行秉持「美好生活的無限想像」理念,致力提供消費者更有意識的永續生活選擇。此次合作預計促使消費者與恆隆行建立情感連結,強化對企業的品牌認同度,增強精品家電的市場影響力。

在文策院的媒合下,恆隆行將與拾光號,以及時尚設計品牌 RAY CHU 合作推出《Flash & Flow 閃爍與流動 - 2024 RAY CHU x hengstyle 新生活概念月》計畫,帶來沉浸式體驗、工作坊,以及服裝展覽活動。

恆隆行經理王慈君提到,此次服裝展覽將運用恆隆行提供的廢棄家電結合時尚素材設計服飾,以全新的視角詮釋永續時尚,並於 11 月 1 日在「zonezone」恆隆行概念店開展。

台北宇宙扶輪社慶週年,發表公益成果,前進偏鄉學校提供英文與AI教學

宇宙扶輪社週年慶與公益發表圓滿成功。
岳翔雲

2024年9月,適逢台北宇宙扶輪社創會週年,於格來天漾大飯店舉辦授證慶祝與公益成果發表會。

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宇宙扶輪社社長許立致詞感謝社員積極回饋社會。

2023年9月1日,由立方興業有限公司董事長許立帶領會員創立,如今滿週年,許立會長感謝會員參與及積極回饋社會。回想一年前創立時風雨交加,考驗著社友的成立決心,週年慶正好展現伙伴的堅持與成果。

1「宇宙友愛偏鄉有福」宇宙扶輪社偏鄉小學輔導。

整場活動在熱鬧和樂的氛圍中進行,除了授證典禮之外,同時發布一年的公益成果。一年來除了配合協助扶輪總社消滅小兒麻痺症既定政策外,舉辦社區兒童課後輔導,陪弱勢家庭看電影,也前進偏鄉學校提供英文與AI數位教學,捐款新竹縣鳳岡國小15萬元。

鳳岡國小校長吳柚特別前來感謝宇宙扶輪社的贊助輔導,並透露許立董事長為善不欲人知的祕密。原本輔導計畫是有申請政府補助,相關講師費車馬費8萬元,就撥給許立公司的講師工程師,董事長決定全部回捐給鳳岡國小,真的是出錢又出力。

吳柚校長除贈送感謝狀,也與許立社長秉持「宇宙有愛偏鄉有福」精神,共同期許未來能夠繼續合作,為莘莘學子提供更多優質的學習機會,讓每個孩子都能在藝術與科技的天地中綻放光彩。

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AI自動沖泡咖啡機

特別的是現場還展示AI 自動沖泡咖啡機,現場沖泡咖啡相當濃郁,AI機器狗走動與行禮,以及小朋友最愛的AI自走車,展現宇宙扶輪社人文關懷之外最夯的AI科技風潮。

單筆訂單破萬,串燒品牌焦糖楓「獨門台味」搶占一席之地

台灣連鎖串燒品牌「焦糖楓」獨特的漢方烤肉灑粉,受許多消費者青睞。焦糖楓提供
曾允盈

夯肉市場競爭激烈,全台產值初估至少超過200億!台灣連鎖串燒品牌焦糖楓,擁有近60種品項選擇,平易近人的價位,結合獨特台式調味,加上便捷的外帶與外送服務,深受不少饕客喜愛,光是今年中秋節當天就有不少近萬元訂單,總計賣出超過5萬5千串。

焦糖楓執行長陳妍霖表示,「有別於單純刷醬油或烤肉醬上火燒烤,焦糖楓以台式淡雅醬油調味再撒上獨家漢方烤肉粉,不只突顯食材的原味和自然美味,更增加多層次的鹹甜口感。」統計今年中秋節,焦糖楓25家分店備貨量與去年相比增加1倍,客單價平均成長4成,其中不乏公司行號下訂近萬元訂單,還有不斷湧入的外送需求,顯示出台式串燒的獨特性及競爭優勢。

此外台灣串燒店、鹹酥雞店往往營業至深夜,美食不打烊也是吸引消費者的一大原因。焦糖楓從通化夜市的小攤車起家,展店大多選擇人流較多的夜市商圈,部分門市營業至凌晨1點,滿足消費者夜間用餐需求。串燒市場競爭日趨白熱化,焦糖楓持續以獨特風味與便利服務,帶來更多台灣特色的美味選擇。

亞家生技攜手連鎖產業鼎泰勝集團,跨界合作打造「前醫後廠」

亞家生技創辦人吳坤烈博士表示,微型智能細胞製劑廠可有效降低廠房用地、運營電費,減少整體運營成本,是未來醫療院所落實「前醫後廠」的重要優勢。亞家生技提供
曾允盈

9月10日,亞家生技與鼎泰勝集團宣布正式簽署協議,兩大健康產業首度跨界合作。鼎泰勝集團總裁吳紫淋表示:「再生醫療是備受關注的議題,我們非常認同亞家生技的技術及整廠輸出概念,也看好未來發展潛能。」亞家生技創辦人吳坤烈博士,期望藉由雙方合作,為台灣的再生醫療產業再創輝煌,迎向國際。

無菌穩定的細胞培養製造環境至關重要,亞家生技為台灣首家研發「細胞製藥用無菌隔離裝置」,成為國內首家以該裝置通過特管辦法GTP(細胞製備場所人體細胞組織優良操作規範)認可的細胞製備場所,並開發微型智能細胞製劑廠,能夠在有限的空間內一站式完成細胞製造目標,提高生產效率,更符合PIC/S GMP規範,全封閉的環境有效控制無菌無塵等級,顯著降低污染風險,解決傳統細胞製造實驗室空間大,操作員四處走動,難以控管無菌無塵潔淨等級的痛點。

鼎泰勝集團執行長謝泳泰於簽約儀式中表示,目前正積極規劃醫學會所的適當場域,由亞家生技提供「整廠輸出」服務。吳坤烈進一步解釋,微型智能細胞製劑廠因其製程空間微小化,廠房用地需求降低了66%,不僅減少空間成本,也提高利用效率,因此營運電費大幅降低80%。

再加上全封閉環境的設計,無塵衣的更換頻率減少了50%,操作便利性提升,同時保養需求和HEPA(高效顆粒空氣)濾網的耗材費用也減少一半,這些優勢充分展示微型智能細胞製劑廠的卓越性能,進一步降低整體運營成本。

此外,鼎泰勝集團也將實行「前醫後廠」概念,將製程與就診端拉近,縮短製劑的運送時間、提高整體供應鏈效率。作為亞家生技重要合作夥伴,將共同推動微型智能細胞製劑廠落實於台灣再生醫療發展,期待未來能造福更多患者。

熬豆漿品牌聯名動物園,推黑熊與馬來貘封面禮盒,落實支持保育動物

「豆豆鮮生」熬豆漿與臺北動物園聯名禮盒廣受好評,可愛的豆豆抱枕也即將在官網開賣。豆豆鮮生提供
曾允盈

台灣豆漿品牌「豆豆鮮生」先前推出熬豆漿與臺北動物園聯名禮盒,傳遞豆豆鮮生對於豆漿的高品質要求,也展現支持野生保育動物的決心。

動物園人氣明星黑熊與馬來貘擔任代言人,可愛模樣印上外盒,一上市就掀起熱烈迴響,14日更帶聯名系列參與動物園中秋晚會活動,現場吸引大量遊客參加。

熬豆漿使用100%國產大豆,經過繁複、費時的熬煮過程,充分保留大豆原有的香醇與營養,一瓶100ml的豆漿中就富含5.8克的蛋白質。濃醇馥郁的熬豆漿,甚至能喝到獨特的天然豆皮,這正是蛋白質珍貴的精華,不論是早晨的第一口,或者是午後的放鬆時刻,都能補充滿滿能量。

豆豆鮮生與臺北動物園攜手推出的聯名禮盒,除了照顧消費者的健康,也藉此推動大家對於保育動物的重視,將營收的5%捐贈給臺北市立動物園「認養基金」,作為野生動物救傷、保育研究等經費。

期盼小朋友在喝豆漿的同時,能了解保育動物的生命價值。這次豆豆鮮生也特別參與動物園中秋晚會活動,只要加入豆豆鮮生好友,就可以免費獲得一瓶熬豆漿。動物園聯名禮盒數量有限,目前已經進入缺貨倒數,邀請大家一起喝豆漿做愛心。

台日影視共製,發展文化IP,商研院助推名著《異域紅塵》

橫濱160年文資保存,台日文化交流暨文化科技智慧導覽展示與台灣美食經濟艋舺雞排領航合作。商研院提供
曾允盈

商業發展研究院(CDRI),於9月10日至12日分別在日本東京誠品生活日本橋、橫濱百年書店有鄰堂總店,舉行兩場座談會,並在東京的中華開發加速器空間(CDIB Tokyo Innovation Hub)舉辦臺日小說「異域紅塵」發展文化IP的投資說明會,倡議台日影視共製,促進雙邊文化IP創新共融共榮。

商研院(CDRI)董事長許添財表示,立法院2023年5月三讀通過《文化創意產業發展法》修正案,將文化產業正式列入「國家戰略產業」,正逐步帶動影視跨國合作蓬勃發展。

許添財強調,商研院(CDRI)協助促成風雅存創意、創創文化科技、童步食藝(艋舺雞排)等多家臺灣業者共同建立的臺日文化IP合作示範,集結影視、沉浸式智慧導覽,與享譽國際的臺灣雞排美食,攜手推動臺日著名小說「異域紅塵」發展文化IP國際出航,將這部小說擴大形成多元多樣化的文化IP,並為臺日雙邊創造互惠互利與繁榮的文化經濟,振興我國高品質、高附加價值、高文化特色強度與環境友善的高端旅遊觀光服務產業。

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商研院助推「東方版的飄」名著《異域紅塵》發展台日影視共製文化IP合作,在東京。商研院提供

兩場台日文化座談會「談古論今:聽臺灣小說家談400年文化古都台南的過去與現在」,由商研院董事長許添財親自主持,並由著名歷史小說作家陳耀昌醫師以錄影方式與「異域紅塵」作者,臺籍旅日作家許旭蓮博士,以及日籍旅臺作家大洞敦史先生四位共同與談。

旅日台南女兒許旭蓮表示,臺灣鮮有作家透過文學筆觸書寫台人在日本留學打拼的故事,這部小說是2004年以中日文版同步發行的《異域紅塵 Once In A life Time》。

許旭蓮早年留學日本,先後在橫濱中華學院及日本的大學任教。經由她貼身觀察式的田野調查以十年時間完成出版巨作,當年甫一上市即在臺日兩地銷售一空,更於2023年獲得到日本政府神奈川歷史博物館的典藏出版品殊榮。

商研院利用相關業者的跨業跨域合作與作品的連動策展來推進地方創生,也特別結合了臺日雙方業者,共同促進臺灣台南與日本橫濱的文化交流與在地特色產業、環境生態保護、文化多元包容、友善服務與高體驗價值等發展。

其中,「異域紅塵」故事場景之一的《風雅堂》,也是為許旭蓮女士夫婿家族在日本橫濱具有160年歷史建築,就被做為本次文化IP的合作,創創文化科技公司製作的沉浸式智慧導覽的題材。

此外,也邀請大稻埕「純純電影音樂咖啡」的歌謠演出團體「純純樂集」,以行動實踐臺灣歌謠倡議的文化永續,並導入臺灣美食雞排,由目前在台灣擁有25家加盟店2家直營店、海外已授權五個國家14個據點的童步食藝艋舺雞排投入參與,未來都將置入影視內容中行銷。期待從台灣美食出發,邁向國際,透過傳遞台灣美食文化與記憶,共創共榮實現「美食經濟學(Gastroeconomy)」理想。

者們除了透過IP授權推動臺日文學孵化計畫,更期望以文本內容的角度展開臺日兩國深度文化商機探索,營造台日雙方的文化創意產業共同市場的框架。

此行由商研院許添財率隊組成的「2024臺日作家東京座談會與文化交流投資考察團」,參與單位還包括,致力於文化資產的推廣與應用並擅長將遊戲化溝通應用於教育、觀光、行銷、文化推廣等領域的創創文化科技,保榮貿易公司,與潛在合作對象,日本PSA資訊公司取締役兼聯合國UN/CEFACT 永續觀光計畫專家堀田和雄、日本觀光情報流通機構 (Japanese EC Promotion Organization for Travel, Tourism and Leisure, JTREC)顧問田中幹夫等。