「当初被他的一份孝心感动，跳下来帮忙。」罗益胜口中的他，是GRANGE璞草园创办人许仁和。
七年前，许仁和36岁，为了照顾爷爷和父亲，毅然辞去月薪十五万的安稳工作回乡定居。罗益胜回忆道：「我是从卖水果开始接触许先生的，他放弃高薪，照顾96岁的爷爷，这不简单耶！要放弃事业回来照顾老人家，现在这样的人很少。」罗益胜的爸爸去年罹患阿兹海默症，目前由外籍看护全天照护。想起活动力减弱的老迈父亲，再对照许仁和当年坚持回卓兰老家事亲的心意，言谈之间，罗益胜流露出对许仁和深深的敬意。
尽管当年照顾一家老小，无法在园区草创初期全力以赴，罗益胜却也充分把握前四年9月到11月养梨的农闲时期完成园内一些设施。他望向生机勃勃的芳香植物群，往日情景历历在目，内心充满感动，因为这片田是他开着一台小怪手慢慢打造的，几年下来，已累积不少感情。
冷燥法保留原味 茶中藏哲理
一天，伙伴们都出去打拚，罗益胜独自一人守在园区忙东忙西。想到园里整片的香药草，他苦思：要怎么做，才能将香草化为产品，支撑大家的理想？默坐中，许仁和提过的冷燥法闪现脑海，他特意在离开前走进园子，采摘了甜菊、香蜂草等带有甜味的香草回家冷藏。
「泡在透明壶，摊开来都是绿色的，我很惊讶，而且喝起来完全没变，就像你到田里现采的那种味道。」喜出望外的罗益胜不想耽搁一秒，马上发简讯告诉许仁和。
经过低温干燥、冷藏保鲜的试验阶段后，公司采用先行者许仁和与园区主力罗益胜的名字，为四款复方茶命名。在罗益胜眼中，香蜂草、薄荷、熏衣草不只是植物，还蕴藏着生活哲学。「香蜂草的香代表功名，看淡一点用薄荷，熏就是功勋名利的意思。」三者融为一袋，他盼望品茶的人，将「功名利禄看淡一点」。
手脑并用 和土地建立感情
「来到产地，就不要客气。」这天是4月27日，下午时分，罗益胜站在园区入口，指着盛开过的「四月雪」，带领游客认识澳洲茶树的花与叶。他随手摘下一小束叶片递给参加萤火虫季体验活动的访客，鼓励大家用力「搓一搓，闻一闻」。因为当手、脚、心、眼、口、鼻全部出动，才能如实感受与香草的亲密接触，将知识化为经验，和土地建立感情。
满是绿意的GRANGE璞草园给人自然、放松、舒服的第一印象。然而，在这幸福感的背后，一切荣景都依凭着农夫们勉力亲为、脚踏实地的劳动。「做农没有公式，要自己察言观色。碰到下雨天怎么办？浇水的工省了，就要去找其他的工作做。」罗益胜身兼多职，除了导览，将主要的时间与心血，投入整地、种植、扦插、浇水、除草、采收等工作，即将收成的香药草何时送进提炼室绞碎、蒸馏，也会配合许先生的请托，逐一完成。
而罗益胜会的可不只有这些，他运用干燥的澳洲茶树搭建小围篱，亲身落实园区积极推广的资源永续利用理念；从后山竹林就地取材，打造清新脱俗的竹墙接待室，让人坐下来就不想离开；而提炼区外烧着大火、大量节能的砖窑，是用来取代瓦斯的，建造同样不假他人之手。
罗益胜常讲，如果不是许仁和要求，不曾想到动手做这些事。回顾这些超乎想象、陆续完成的挑战，他非常感谢许仁和为他催生出生命中许多的第一次，不但利人利己，也很有成就感。
香茅爆炉灼伤 产品发挥急救功能
某次在提炼柠檬香茅时，罗益胜发现塑料垫片硬化情形日益严重，锅盖与锅身已无法密合，而原本锁紧的十颗螺丝也出现松动。他心想，气跑了，精油就跑了，很可惜。为了固定锅盖，便找来榔头敲敲打打，怎知，盖子因受力不均而瞬间上冲，一百公斤的柠檬香茅全部冲散，甚至黏在天花板上，场面混乱至极。
「只听到『砰』的一声，那时候我愣在那里，几分钟有喔，我也没感觉到这是灼伤，就想：『这怎么办？炉子怎么办？』」
许仁和回忆道，意外发生时，办公室曾听见深沉的声响，当时以为远处有人施放烟火没当回事，直到心细的女同事提醒：「会不会是大哥那边？」才引起许仁和的关注。「走到那里，看到整个提炼室都在冒烟，我们赶快冲进去。现场一片狼籍，大哥也傻在那边。」由于先前曾自行急救手烧伤，许仁和见状立即反应，三步并成两步地跑去仓库，将熏衣草晶露整桶拖出来帮罗益胜湿敷。
说起过往骇人的爆炉事件，罗益胜没有一丝余悸犹存的惊恐，身上也找不到当年高温灼伤的痕迹，有的尽是因为产品天然真实、迅速发挥急救功能所让他产生的骄傲与信心。而这个难忘的遭遇，也成为他日后能坚定走下去的动力之一。
放弃惯行农法 拥抱香草人生
为了转型种植有机香药草，罗益胜的梨树园放弃了惯行农法。他将四十年来全家赖以为生的梨树锯掉，回归自然让农地彻底野化。知道女儿舍不得梨树，罗益胜说之以理，「与其留一大片污染的土地，倒不如留比较干净的土地给你们。」
随着使命感的加深，罗益胜从朋友相助转而全身投入，成为地道的璞草人。「本身我也想改变嘛，这边那么香，也完全不需要洒农药。」经过两年的摸索，罗益胜慢慢了解香草植物的性质，也重新建立对土地的认知，用土地概念来取代作物概念。
当儿时记忆中的萤火虫再度被许仁和提起时，罗益胜的心灵深受触动。他看着园子萤火虫从第一年的几只到第七年成群飞舞的变化，再反观自家的梨园，不免自问，之前做得对吗？
原来，罗益胜过去曾经拿八百万到台中投资，打算开直营店卖水果，不料房子竟莫名奇妙地漏水，后来以接近法拍价卖出。看到自己二、三十年的奋斗瞬间化为乌有，罗益胜不禁再度思考：「是不是自己哪边有问题？」
「直到这几年才知道反省，是我造孽了啦！」过去安装在果园的自动喷药系统，总让小鸟飞不过大梨园，那时罗益胜只关心自己的健康与事业，没有考虑如何与其他生灵共存共荣。如今，他早已诚心悔过，并庆幸自己有个因祸得福的香草人生。
再净化一公顷 梨树退场换香草
园区同事与罗益胜一家比邻而居，住的是向其二哥承租的屋舍，而当国际性组织WWOOF志工参加打工渡假时，也同样落脚在这间蕴含古味的客家三合院之中。当天光敞亮，拾阶至住处顶楼眺望，一棵约四十年树龄的樟树矗立远方，老干挺直、树冠圆满，而原地一公顷梨树已在去年冬至退场，全面改种香草植物。
因为罗益胜、小姑姑等人的加入，许仁和不再只是「一个人」，而原来的「一块地」，也扩大到以公顷计。他们和其他志同道合的伙伴想要携手还给大地清净，分享「简单制造、简单生活」的理想。罗益胜更大声疾呼，奉劝想要务农的朋友，不要因为土地已经遭受污染而裹足不前，更不要因为周遭环境不够干净而放弃行动，他强调：「一点点慢慢做，干净的土地就会更多。」
罗益胜自嘲没有人、没有钱，「我们尽量一个人身兼数职，虽然辛苦，不过一群人一起做出来的，那感觉不一样。如果今天有财团支持，我们可能做不出来，哈哈哈。」
静观质朴自然、已迈入第七年的GRANGE璞草园，罗益胜眼里有笑，信心满满，并深信时间会永远站在他们这边。而当你侧耳倾听时，彷佛也能听见大地之母温柔地告诉园里的每一个人：「不急，慢慢来。」
