我的诊所在美国这个中等大小的城市里，应该算是个大诊所，连医生加护士和接电话的小姐们，共有三、四十个人。由于大家从事医生这个职业，又见过各式各样的病人，所以对养生保健都各有自己的一套想法。
有趣的是，大家对养生感兴趣，却没有统一的观点。只有一个相同之处是──可以商讨病人的案例，并听取对方的建议。对医生自己身体状况，医生与医生之间很少相互信得过，或是采纳彼此建议的看法。所以，医院里的医生也跟一般人一样，今天这个生病、明天那个不舒服。唯一不同的是，病人生病看医生，医生生病不看病人。
诊所一隅
Joe是个素食者。他的两个门牙像兔子一样，吃胡萝卜第一口像切菜刀似的一口下去，就是兔子那个样子。他一打开饭盒，看到那红红绿绿的蔬菜生果，我的手就会伸过去，先拿一块。但在他还没有正式开吃之前，我必须逃离现场，因为，看到他的吃相，我会笑出声，说不定噎到自己或呛到气管。你可以想象他一定是瘦瘦的，脸色如蔬菜一样，「吃啥像啥」，刮了胡子后的面部呈青绿色。诊所最容易得伤风感冒的是他。
Mark在购买食物之前，会仔细地阅读盒子上的内容介绍，从卡路里、糖、盐、蛋白、酸、钙等等各种含量、重量，到产品产地，全部弄清楚后，才买回来。
他的饮食完全按照书上说的，人体一天的需要量，纤维质、加蛋白质、碳水化合物比例、配方，食物经过天秤，过秤之后像工厂的生产加工产品一样。所不同的是不进机器里，而是进入他的肠胃中。他基本不上饭店、不去晚宴，因为据他说，去一次会打乱他二周的饮食规律。是的，社交场合对他比较不合适。他是肠胃专科，病人来找他治病时，要先填写两张长长的清单，把你一周内所有曾经进入口中的食物一一列出来，他会帮你一项一项地过滤出你拉肚子、得肠胃炎的原因。
他的病人有些也活得跟他一样，除了牛奶、草莓，大部份食物都是用纸盒包装的。吃之前完全是按比例分配的。Mark爱运动，但诊所医生中最容易扭伤、闪腰、肌肉痛的是他。
各有巧思
从中东来的Bob医生，是不吃有血的肉类的。他每年还有两个月，从太阳升起到落山是不进食的，好像连水都不喝。看他嘴唇干得起皮，我会恭恭敬敬地送去一杯茶，他接了以后谢过放在桌上，我注意到太阳落山前，那杯茶还没有被碰过。太阳落山后又要吃又要睡，快到一个月满期时，他的体力也渐渐支撑不住了，一副要和太阳一起落下去的样子，看了令人心痛。但这是他的信仰，不能劝阻他。
最最特殊的是Mary，一天可以不吃饭，但没有冰淇淋就犯忧郁症的她，中午手里捧着一个巨大的汉堡包、一大杯可乐、一大堆炸薯条，那香味传得到处都是，令人走神。但一看Mary坐在那儿的姿态，连人带椅子竟占了半个房间，你的食欲保证一下子就没有了。我有时从她身边走过，到饮水机给自己倒一杯清水，抵抗她那些食物的引诱，彷佛就像打一场战争，但至少此刻我没有因为贪得口腹之欲，给自己的身体、血压、血糖、血脂埋下祸根。Mary对花粉、尘埃，很多东西过敏，几乎是她的身体动一下就打喷嚏，有时严重到眼泪、鼻涕齐下，无法工作，只好回家休息去。
Laurie吃饭前，先从塑料袋里倒出一大把药片、胶囊。她的药费比饭钱高出许多。光维他命从A到Z，她都服全了。什么大蒜素啊、维生素啊，我们要吃一大堆的蔬菜，她一把药全包了。
只有跟Laurie进餐时，我对自己面前的饭盒会有一种复杂的感情。是啊！瞧她，把锅、碗、瓢、勺、酱油、麻油、味精等等，连洗碗机、洗洁剂都全给省了。一口下去，吞进一把片片、丸丸、粒粒，将一个从菜市场到洗、烧、煮、炒，甚至倒垃圾的整个过程都给免了，多方便啊！
我对怎么用这一把药来代替美味佳肴，思想上还是没有准备要接受呢！我有时会问自己，人应该有人的生活方式，将甜酸苦辣全省了，都压在一片药丸里，是人的生活方式吗？
思索长寿的秘诀
古人说：「道不远人。」意思是，「道」可用在平时日常生活间。身躯，我们每一个活着的人都有，但有谁真正懂得生命之奥秘？长寿，我们人人都希望自己能有，但又有谁知道自己的寿命究竟何时终结？
什么是长寿的奥秘？你想知道，我也想知道。在这个养生感悟专题里，就让我们来一起来探讨。
