走进「Arsham皇家波斯地毯」门市，彷佛走进了一道通往「伊朗皇宫」的时空之门──放眼望去，地上、墙上布满大大小小有着精致图案和丰富色彩的手工地毯，耳边同时传来轻快的中东音乐。
惊叹于眼前所见的富丽堂皇之余，随即被奉上茶色饱满的蕃红花茶，并被热情地招呼坐在高雅别致的座椅上。此时，访者的眼光还是舍不得停下，还在室内的桌椅、器皿、小盆栽等家饰中游走……
▲伊朗人特别喜欢和家人朋友一起野餐、喝茶，热闹聚在一起。Arsham提供
▲Dave（右一）与家人吃饭，在地毯上说说笑笑。Arsham提供
宛如贵族》
高品味来自伊朗主流圈生活
然而，这座「伊朗皇宫」最令人惊艳的，莫过于宛如贵族般的伊朗籍老板范迪绅（Dave Esfandiary Moshen）。从头到脚一丝不苟、品味讲究的他，透过充满魅力的「伊式」中文，栩栩如生地叙述着伊朗的美好，让人不自觉地就进入了古老的波斯文明中。
「伊朗人的待客之道不是请他们到外面的餐厅吃饭，而是在家里做饭，邀请朋友来热闹热闹，在地毯上说说笑笑！」
「那边的人特别喜欢全家一起野餐，跟台湾很不一样，就连吃饭时间也不同。那边下午2点才吃中餐，中餐吃完后开始喝茶，吃点心、水果，一直到8、9点才吃晚餐，一整天嘴巴都没休息……」
▲Arsham皇家波斯地毯门市的布置让人宛如置身「伊朗皇宫」。
「伊朗人的婚礼最好玩！一场婚礼party基本要玩三天，而且来宾穿的衣服都像是参加星光大道一样！」
「伊朗人热爱喝茶，只要一坐下来手上就会有茶。就连在高速公路上都可以看到卡车司机停在路边，铺着地毯一个人泡起茶来了！」
Dave眉飞色舞地讲着家乡的一切，不难看出伊朗人热爱交友与旷浪的生活态度。源自对波斯文化的热爱，让他开始在台湾卖起最能代表波斯文化的手工顶级地毯来。
「你们的地毯怎么这么漂亮？！」这句话是连地毯搜藏家看到Dave精挑细选的波斯地毯都会有的反应。一张张历经多年完成、呈现出宫廷式丰富色彩与花样的蚕丝手工地毯，明眼人一看便知具有高度的收藏价值。
推敲Dave以前在伊朗生活的情景，就不难找到Arsham皇家波斯地毯尊贵无比的答案。在伊朗，Dave家人所拥有的一幢别墅就座落在直升机可以起降的「Amir Dasht」顶级小区，该小区还有私人通道可以直接通向海边。生活在伊朗主流生活圈的Dave，自然对波斯地毯的货源也要求甚高。因此，就算跑到伊朗，也不一定找得到Dave店内所提供的顶级地毯。
▲喜欢新奇的Dave，每天都会东摆摆、西乔乔，一手打理店里内部摆饰。
波斯地毯的魔力》
推广伊朗文化乐此不疲
Dave乐此不疲地推广着伊朗的文化，但过程也不都是一帆风顺，经历几次的低潮，让他更懂得珍惜支持他的朋友与客户们。他举例，曾有位董事长本来对他的地毯挑三捡四，但Dave不放弃地坚持到府做试铺服务。结果地毯一铺上，这位董事长的豪宅顿时更显气派！这份真心与专业感动了原本高高坐在沙发上的董事长，后来也一起坐到了地毯上，和Dave如同朋友般地聊了起来，甚至聊到半夜才结束。
因为一张波斯地毯拉近了彼此的心，Dave自豪地说：「这就是波斯地毯的魔力！」他深信，每张地毯都有主人，而他的任务就是帮每一张地毯找到主人。让客户脸上露出满意的笑容，就是Dave所追求的成就感。
喜欢生活充满新奇的Dave，常常心血来潮地东摆摆、西乔乔，更换店里的摆设。已经把工作当生活的他，每天介绍地毯十几次也不觉得累。他深信这些地毯能让客户的生活丰富起来，陪伴着家庭经历所有，甚至能将地毯传承到下一代。
为了让客户用得安心，Dave还提供完善的售后服务。曾有一位客户的地毯不慎因火锅和蜡烛倾倒弄脏，还放了一年才交给他修复。Dave二话不说，马上送回伊朗交由专业师傅处理。当地毯送回客户的手中时，几乎跟新的一样，让客户开心不已。这样的例子不胜枚举，Dave的认真与诚信有口皆碑。
▲Dave开玩笑说台湾夜市文化是「很恐怖」的，提起夜市的牛排露出夸张的表情。
选择落脚台湾》
「我己经习惯拿筷子了」
目前已在台湾住了18年的Dave，在此之前曾经「周游列国」。家世不凡的Dave自认在伊朗甚么都玩过了，不时兴起「会当凌绝顶，一览众山小」的心愿，在周游二十几个国家之后，Dave选择在台湾落脚。
每个人都很好奇：「为甚么选择台湾？」Dave说自己也不清楚，「但就是感觉很舒服、很客气、很安全。」妈妈曾问：「你甚么时候要回来伊朗？」Dave说：「我己经习惯拿筷子了，回去我不知道怎么吃饭。」
对Dave来说台湾的魅力所在到底是甚么呢？喜欢山与海的Dave，有时间就往太鲁阁、垦丁、花莲等地方跑，甚至会告诉来台旅游的外国人说：「如果你没有去过太鲁阁就不算来台湾！」Dave直说台湾人很热情，很多人喜欢跟他聊天，还透露有些店家老板看到他来，就会端出私房料理招待，「这里到处都充满着人情味，感觉处处都是朋友！」
说到「吃」，麻辣火锅、大肠、菜脯蛋、皮蛋等都是Dave的最爱，但台湾夜市有名的牛排、臭豆腐，他还是不敢吃。喜爱美食的他，心里念念不忘的，还是伊朗的波斯料理。他说，在国外只要讲到波斯料理，大家脑中第一个想法就是很漂亮、很美味，「只要想到口水都要流下来了。」
当初发现在伊朗家家都有的地毯文化，在台湾竟然不是必需品时，激起Dave在台推广波斯地毯文化的雄心壮志。如今，想念家乡味却苦于找不到地道的波斯料理，今年他决定再度背负使命，开始推广波斯料理，推出了预约制的波斯餐点，要让台湾人有机会品尝到伊朗的精致食文化！
在台湾持续推广波斯文化，就是Dave爱台湾的方式。当被问到未来的目标计划时，Dave不假思索地说：「希望以后的人想到波斯地毯，就想到Arsham！」还不忘解释：「不是想到Arsham，就想到波斯地毯喔，那是不一样的！」
Dave身上散发着伊朗人亲切豪迈的性格，让人窥视到一个和我们想象中不一样的伊朗。感谢Dave提供的神游伊朗之旅，台湾也爱你！
▲面对未来的目标计划，Dave希望以后的人「想到波斯地毯就想到Arsham」。
范迪绅Dave小档案
学历：纽约雪城大学（Syracuse University）
现职：Arsham皇家波斯地毯创办人
经历：
中国科技大学MBA讲师
多家英文补习班私人家教
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Arsham皇家波斯地毯大事纪
2015年5月：进驻百货公司
2016年2月：台北内湖旗鉴店开幕
2017年9月：门市扩大为一、二楼，并更名Arsham皇家波斯地毯
2018年1月：开始客制化地毯订制服务
2018年3月：开始波斯料理服务
