黃土水最後一件作品〈甘露水〉失蹤多年，終於在2021年現身，由文化部所屬國立臺灣美術館進行典藏，國美館破例為這件重要展品設立單一作品常設展間。12月20日舉行「國寶〈甘露水〉常設展示廳」開幕式，文化部政務次長李靜慧、國立臺灣美術館長陳貺怡、保存者張鴻標家屬張士文、黃土水家屬林麗純、臺灣美術史家謝里法、李欽賢、高雄市立美術館長顏名宏、臺南國家美術館籌備處代理主任黃宏文等出席。
日治時代，台灣引入西方美術教育，出生艋舺的黃土水（1895—1930）是台灣第一代雕刻家，大理石雕塑〈甘露水〉在1919年創作、完成於1921年，入選日本「帝國美術展覽會（帝展）」第3回，隨即在日本引起震撼，因當時的日本也少有以女性裸體為主的雕刻。
黃土水在日本驟逝後，妻子黃廖秋桂在1930年將〈甘露水〉設法運回臺灣，1931年捐予剛剛落成的臺灣教育會館（現為228國家紀念館）。但國民政府來台後，無法認同〈甘露水〉作品，該作因而遭受潑墨、遺棄，1958年，張鴻標從台中火車站集貨場撿回家中保存。
2021年，在前總統蔡英文促成下，張鴻標家屬與文化部簽約，文化部也在2023年將〈甘露水〉指定為「國寶」級文物，交給國美館收藏。
陳貺怡表示，國美館隨即展開研究、展覽工作，2023年策劃「臺灣土‧自由水：黃土水藝術生命的復活」展覽，隔年，與黃土水母校東京藝術大學合作策展「黃土水與他的時代—臺灣首位西洋雕塑家與20世紀初期的東京美術學校」，吸引許多日本民眾前來參觀；2025年，〈甘露水〉在台南市美術館展出。
國美館爲讓更多民眾能欣賞「國寶」，特闢貴賓室做為〈甘露水〉單一作品常設展示廳，高精密的防震平臺堪比台積電規格，可減少地震造成的震動。陳貺怡強調，這項設計不僅是對〈甘露水〉藝術價值的尊崇，也代表國美館對國寶守護的決心。
張鴻標於1974年過世，過世前，他交待妻子「須在本省人和外省人懂得相互尊重之時」，才可以把〈甘露水〉還給國家。2021年，〈甘露水〉百週歲，也是張鴻標冥誕百歲，張士文認為是老天爺的安排，時任國家文化藝術基金會董事長林曼麗來電，張家兄弟喜出忘外，終於等到將至寶歸還給臺灣的時刻。
「大家都說我們是『捐贈』給國家，其實是把〈甘露水〉『歸還』給國家」。」曾寫下〈一百年的辛酸〉表述心情的張士文表示，〈甘露水〉如今能有此般風光場面，「最高興的，一定是我那不能來參加的父親。」
誰是黃土水？
臺灣首位留學日本的雕塑家，就讀日本東京美術學校的雕塑科木雕部，後再繼續研究科。1920年至1924年間，四次入選日本官辦展覽「帝國美術展覽會」，才華洋溢。後因趕製比賽作品，因腹膜炎驟逝，享年36歲。