榖榖「冷壓初榨紫蘇籽油」榮獲2025國際風味評鑑二星獎

榖榖紫蘇籽油經SGS檢驗,Omega-3 含量高達60%以上。榖榖提供
曾允盈

「榖榖」以堅持冷壓初榨製程,與優質原料,研發 Omega-3 含量高達 60%以上的紫蘇油,榮獲國際風味評鑑所(ITI)2025 年二星「風味絕佳獎章」。此外,因重視食安,「榖榖」紫蘇油通過多種SGS檢驗,安全與品質皆達國際標準。

第一道冷壓初榨 保留營養

榖榖表示,紫蘇籽油嚴選天然紫蘇籽,以低溫烘焙及物理冷壓榨油技術,只取第一道最優質的紫蘇油脂裝瓶製成,無任何添加,呈現自然清香的口感風味,確保營養、風味完整保留。

在眾多食用油品中,紫蘇油以其豐富的Omega-3含量而廣受矚目,是目前已知Omega-3含量最高的植物油。

為確保 Omega-3 等精華成分不被破壞,榖榖採冷壓工法,採用物理壓榨技術,透過重力榨出好油脂,全程維持溫度在營養破壞點以下。

「食品界米其林」獲二星 口感備受肯定

本次榖榖紫蘇籽油,以高營養價值及令人印象深刻的風味口感,榮獲2025年國際風味評鑑所(ITI)二星獎章。ITI 成立自2005年,評鑑超過全球100多個國家數千種產品,嚴謹的評鑑方法和權威性,被譽為「食品界的米其林」。

ITI評審由20多個國家,250多名頂尖主廚與品酒師組成,透過嚴謹盲測,根據5項國際感官分析標準(AFNOR XP V096A 標準),包含第一印象、視覺、嗅覺、味覺和質地口感或餘韻,進行評鑑。

產品必須獲得 70%以上評審分數才會獲獎。二星獎,表示達到80%到90%優秀評分,是對「美味」的高度肯定。

Omega-3超過60% 素食者的深海魚油

長期以來,Omega-3在人體的健康維持及調節生理機能扮演重要角色,尤其深海魚油成分,更是許多營養師推薦的關鍵補給。然而,魚油並不適合所有人使用,特別是素食族群。

榖榖紫蘇籽油經SGS檢驗,有超過 60%高含量Omega-3,提供素食者與一般消費者更多選擇空間,紫蘇籽油被譽為「素食界的深海魚油」,讓想維持健康飲食的人也能安心補充所需營養。

了解更多: https://gdsvip.tw/goodoil

你可能會有興趣的文章

青農返鄉 張晉銘變身台灣諾麗果王子
「諾麗果」(NONI)有人說它外觀很醜,也有人說它味道很嘔,可是,可能就因為又醜又怪,造物者同時也賦予它獨特的價值。 ▲…
《與神同行2》江林的千年修煉 他通過了嗎?
《與神同行2》風靡全球,在台灣創下數億的票房。相較第一集,劇情探討得更深入,除了陰陽穿梭,還涉及千年前的因緣關係,…
土耳其 中東世界新寵兒
您知道口中品嚐的堅果,生產自哪一個國家?您知道人人都愛吃的知名高級巧克力品牌GODIVA,是屬於哪一個國家的集團所擁有?…
協助企業減碳 綠屋家居推「訂閱式家具」
面對「台灣2050淨零排放」政策,ESG(Environmental─環境保護,Social─社會責任,Governance─公司治理)…
出生季節的祕密── 預訂一個資優寶寶?
關於台灣的出生率,眾所周知的是它在過去十幾年來逐步下降,目前台灣已經名列世界上出生率最低的國家之一。但比較罕為人知的是,…
汽車家具劃時代革新 透明風正夯
人類的新發明無奇不有,最近有人研發了透明汽車,在倒車或轉彎時可以更安全,還有透明氣泡家具,可以一個人窩在氣泡裡,自成小天地。…
「捍衛戰士」背後的故事
台海局勢升溫,中共戰機頻頻飛越台灣海峽中線之際,5月27日在北美近上映的好萊塢大片《捍衛戰士:獨行俠》(Top Gun:Maverick)…
青史流芳的古代賢德婦女
母親節剛過,許多人都在這一天感謝母親的養育之恩。而提到中國古代的母愛事蹟,最耳熟能詳的就是孟母三遷、歐母畫荻、岳母刺字等故事。事實上,…