台灣實施「大糧倉計畫」6年後，雜糧自給率已過2成，除作為豆芽、豆乳、豆腐、醬油等原料，農業部農糧署中區分署也積極輔導保證責任台中市大人物農產運銷合作社開發紅豆豆奶、產銷履歷薄鹽醬油與蒜蓉油膏，並與瑞春醬油合作文旦風味醬油。署長胡忠一在新品發表會上，幫烤肉加上文旦風味醬油，並一嚐文旦氣泡水，大讚味道好。
農糧署中區分署表示，國產大豆面積產量逐年增加，以2022年為例，種植面積達4,101公頃、產量5,873公噸，皆拜2016年開始推動「大糧倉計畫」所賜。
胡忠一表示，農糧署大力推動轉作雜糧有四大原因，一是活化休耕面積，二可節水，種植雜糧比種植稻穀可省水一半，三為提高台灣糧食自給率，且符合當今減碳趨勢，「若你不知如何淨零，就從購買國產雜糧或加工品做起。」
文旦禮盒中的每顆文旦皆可溯源。謝平平攝影
8日首次亮相的新品中，最受矚目為「產銷履歷文旦風味醬油」，嚴選大人物契作之黑豆、文旦汁為原料，每瓶醬油平均使用 0.8 顆文旦鮮果汁；作為烤肉沾醬，可同時品嚐到柚香及豆香，回甘生涎。
臺中市大人物產銷合作社主要業務為大豆加工品，如：豆奶、醬油等，經理陳建瑋表示，此次開發的文旦風味醬油不添加防腐劑、色素，且需使用產銷履歷驗證果品，才能在無印良品上市，但以上條件皆為開發門檻，為此，配方研究長達 1 年。
豆奶營養豐富，過往多以黑豆為原料，此次首次以紅豆為材。 謝平平攝影
台灣無印良品企劃總監徐恒琦表示，該公司2021年即開始關注台灣產銷履歷農產品，也相當歡迎產品在門市上架；紅豆豆奶為豆奶生力軍，文旦風味醬油與文旦多用途禮盒都可讓民眾生活更加豐富。
Lalaport 台中店店長徐柏月表示，Lalaport 經營理念為結合在地，從建築外觀的照片牆到屋頂菜園，都有在地民眾的身影，而進駐之台中名店也為消費者開發出限定版菜單。
農糧署除鼓勵農友轉作雜糧，也透過輔導多元加工產品、拓展消費通路。九月八日起，國產優質文旦風味醬油、紅豆風味豆奶等多樣優良產品，將在全台63家無印良品門市銷售。
