龍德私廚招待所採預約制。謝平平攝影
選在綠意盎然的麻園頭溪旁開幕的龍德私廚招待所，以傳統魚翅、花膠與變化多端的龍蝦料理為招牌菜色，並提供有民眾普遍喜愛的人蔘雞煲湯、珍品八寶魚頭鍋等菜色，皆以慢火熬煮，加入現代烹調手法。創辦人林龍德因喜愛料理而開設私廚招待所，他表示，未來將會不斷變換菜色，符合現代民眾的生活步調與口味。
台中高級料理再添一家！龍德私廚四月開幕，採預約制。謝平平攝影
家中經營玻璃加工產業的林龍德，從小跟在父親身邊幫忙，工作之餘就到各地餐廳品嚐美食，「只要吃過一次，我就能記住，下次味道變了，我就會發現。」疫情三年，他在家研究料理，親友與朋友讚不絕口，疫情後，以高級料理作為自己新事業的起始點，他表示，今年也將籌設婚宴會館，甚至充電樁事業。
龍德私廚中，最受矚目的高級料理有金湯大排翅與花膠，林龍德表示，排翅與鹿港知名餐廳海味珍為同一來源，均為合法取得，而湯頭則以古法精心熬製，包括母雞、豬後腿、金華火腿、日本干貝及秘製胡椒香料等，濃郁甘甜、膠質Q彈，加入胡椒刺激味蕾，單品價格約在四千五左右。
合菜部分，龍德私廚提供有三萬、五萬桌菜料理，三萬一桌菜色包括排翅、花膠、鱘龍魚、龍膽石斑、松露白鰻等，五萬則有蟳、蟹、南非大鮑等；近日也將推出萬元桌菜與個人菜單。用餐皆採預約制。 疫情期間，林龍德發現環境變數未來可能成為常態，因此也籌受電商平台，讓不方便出門的民眾也有機會享用美食，預計今年第二季上線，將台灣美食行銷到海外。 龍德私廚在開幕期間，推出來店消費、打卡，一桌贈一份花膠；開幕當日，來店預訂桌菜，即贈價值 5,000 紅酒；當日預購電商產品，即贈一人份金湯排翅。
