泰山企業前副總張武勇的人生故事

我的職場工作經驗分享(上)

▲前泰山企業公司副總經理兼發言人張武勇先生。吳長益攝影
第215期
張武勇
編者按:

張武勇先生,1944年(民國33年)出生於彰化埔心農家,雖然家庭貧困,但從小表現非常傑出。民國52年省立彰化高商畢業後,第一份工作是泰山企業股份有限公司的臨時雇員,因表現優異留任為正式員工後,一路由會計員、會計課長、管理部副理、會計部經理、財務部副總經理,直至副總經理兼發言人,民國100年屆齡退休後仍擔任顧問三年。

張武勇先生在近50年的職場生涯中,只效忠服務於泰山企業單一公司,同時見證了台灣產業的變遷與經濟的成長。台灣風行多年的「泰山仙草蜜」、「泰山八寶粥」等老字號產品,即為張武勇帶領開發而成,其多有過人之處的不凡經歷,值得後進參照學習。尤其張武勇先生之筆鋒頗具古風,質樸沉穩,嚼之韻味無窮。本刊特取得其刊登於《彰商人》的自傳式兒時回憶與職場事功以饗廣大讀者。

一、出生、小學時代

76年前,媽媽由大伯父陪同,背著剛滿月的我去新竹新庄子(新豐)探望(面會)當日本兵的爸爸。大伯父擔著自家栽種的員林椪柑,一同乘坐早期火車(弄空車),千里迢迢到達營區時,才知道爸爸已調往左營海軍營區,未會到面。折返時將一簍筐員林椪柑送給當地官兵品嚐。

我小時候曾經因腸炎高燒不退(日本時代缺乏醫療),已丟棄於牛棚。媽媽不捨,抱回家用香蕉樹心冷卻降溫,救我一命。媽媽今年已99高齡,每每在她老人家旁邊撒嬌:「『大頭勇』是媽媽從牛棚裡抱回家養的。」她老人家憶起往事特別高興。

戰後因為很多壯丁被徵兵入伍分派南洋戰死不歸,生育率急降。我上學那年(民國40年)埔心鄉經口村全村只有一男一女上小學一年級。埔心國小同年畢業升學班只有32人,只有我一人同時考上員林初中與彰化初商。因家境不允許讀初中、高中、大學(兩位堂兄都考上台中師範,免學費),我爸爸有五個兄弟,是一個大家庭,只好選擇讀彰化初商、高商。記得當年我數學不小心考100分。

國小畢業旅行「日月潭之旅」,因家窮付不起旅費13元,由老師招待。如今想起仍感恩流眼淚。記得除了國小一年級徒步去員林公園遠足外,直到高三所有旅遊都放棄,在家牽牛或割田埂草。那年去日月潭畢業旅行時,從埔心坐小火車至水里再轉搭公路局到日月潭。在水里站等車時,另一老師請我吃一枝冰棒,我當時眼淚都快掉下來了。

二、彰商六年花絮

就讀於省立彰化商業職業學校初級部、高級部(彰化初商、高商)那六年每天要走兩個鐘頭:埔心到員林火車站,彰化火車站到彰商,來回兩趟。有一天上學時,我叔叔的腳踏車借我騎到員林火車站。途中因算盤掛在前輪端手握處,不慎夾住前輪因而掉到小河裡,全身沾滿泥巴。因為沒有第二套制服,因此沒辦法上學,經請示學校,准予著便服去學校(已遲到兩小時多)。

當時我每天跟火車賽跑。我們要趕6點的火車,當我們到平交道時,火車已快進站,火車司機故意減速,讓我們這群學子追上時,火車才停下來,讓我們上車。年節要坐在蒸汽火車頭從彰化回員林(因為弄空車已客滿)。有一次搭火車我站在門邊,被逃鐵路警察追緝的流動賣販,硬拉車門而拉斷了我的算盤。

 

▲張武勇先生年輕時在泰山企業主持經營策略規劃會議。張武勇提供

▲張武勇先生年輕時在泰山企業主持經營策略規劃會議。張武勇提供

 

三、與泰山的緣分

民國52年6月高商畢業,因沒職業考試,向時任省議員徐堅請求給介紹函去考台銀未果,經老師介紹去台北一家貿易公司上班打工。這份工作一個月的工作量,我一個禮拜就做完了。因為第一次出遠門,想家,我在鄉公所上班的叔叔寫信給我說在中部已替我找到工作了,騙我回家。結果只好回家幫農,拉水肥。

民國52年10月有一天陪叔叔於清晨4時許到員林火車站南邊平交道北側附近(泰山企業發源地)益裕油廠(民國39年創立,油壓式榨油廠),看到前面電火柱(電線杆)上貼著一張「徵求為期4個月的臨時洋菇採收員」啟事,期間自12月1日起至3月31日止。次日我匆匆忙忙去員林鎮浮圳路泰山企業總公司報考。當時連一張相片都沒有(准予後補)。

一週後在員林地方法院旁邊的「僑信國小」借了4間教室招考,我很幸運考上第一名(珠算乘法、除法、加減法、心算法、作文),通知口試。口試由時任總經理的詹仁道先生為主考官。口試時問我:「你個子小,到農會採收洋菇時,如果碰到比較難纏的菇農為了判定一級品或二級品,有爭議時,你能勝任嗎?」我回答:「依事實與對方好好說明,不適宜與之爭吵。」等等。回家等了兩星期,以為錄取沒希望了,結果兩星期後終於接到錄取通知單。

詹仁道總經理是創辦人之一的詹玉柱老董事長的長子,民國19年次生,現已90歲,成大土木系畢業,精通日、美語,是詹家第二代17位堂兄弟最長者,也是最優秀者,後為泰山企業公司董事長,第二代領導者,現已退休,由第三代承接,但仍兼集團總裁。因精通英、日語且是業界典範,詹仁道總經理曾多次帶領業界赴美採購穀物黃豆、玉米,擔任採購團團長。

 

▲台灣老牌傳統美食「泰山仙草蜜」、「泰山八寶粥」均出自張武勇先生的規劃。本刊資料室

▲台灣老牌傳統美食「泰山仙草蜜」、「泰山八寶粥」均出自張武勇先生的規劃。本刊資料室

 

四、進入泰山企業服務

民國52年12月1日我開始上班,第一份薪水是750元,之後每次調整,依次往上加90元(840元)、120元(960元)、240元(1200元)、(600元)1800元……

民國53年3月底臨時洋菇採收員結束,很幸運被留下來,由臨時雇員轉到會計課擔任會計員,一留留了48年。

期間,接到入伍通知單後,當兵入伍前,老闆陪我去彰化南瑤宮拜拜,祈求神明保佑服役期間能平安退伍,並希望我退伍後繼續來公司服務。新兵結訓後分配到運輸學校結訓後,以下士三級階級分派到馬祖南竿某師「野戰砲兵部隊」服務,工作是主辦全營人事行政工作。4個月後隨部隊移防返台服務,先到桃園下湖營區再移防彰化田中砲兵營區,再移防新竹新庄子砲兵營區,職司退伍證書、尖水筆(沾水筆)及人事命令鋼板刻寫等。

五、退伍後又回到公司上班

1. 彈簧刺到屁股的沙發,帶來銀行界的信任

民國56年中國農民銀行台中分行成立,第一任經理是軍方財務學校校長王世欽轉任,前來拜訪泰山公司。當時是以工廠一個角落充當臨時辦公室,由我接待會見,會客室也是在油廠一個角落。銀行來賓一行在簡陋的沙發坐下來,結果屁股刺到沙發彈簧。王經理不但沒見怪,還特別安慰說:「銀行最喜歡這種節儉克難不奢華的公司。」因此之後本公司就成為該行主力績優客戶。

2. 會計制度之建立進而導入電腦化

我轉任為會計員後不久就被升任為會計課長,再晉升為管理部副理、經理,即著手建立「會計制度」。之後再進而導入電腦化,提升公司治理。民國78年申請股票上市,以零缺點通過評鑑,榮獲主管機關好評。

3. 排除民間借款、油脂同業聯保的悲哀

早期油脂業、飼料業尚未在銀行建立信用,必須同業互相保證,銀行才願意開發進口黃豆、玉米信用狀。結果有好幾家同業倒閉。我們因為彼此聯保背書保證,要負連保清償責任(分5年10期攤還,同業廠商名稱不方便揭露、保留)。

4. 洋菇、蘆荀罐頭聯合出口公司的變革

早期台灣帶頭出口創匯的工業,除了剛起步的紡織業、製鞋業外,就是食品業(包括油脂業、飼料業、食品加工業)。其中洋菇、蘆筍罐頭由一百多家同業成立聯合出口公司,為承製廠商依過去年度產製實績計算分配產製額(百分比),由聯合出口公司安排接訂單、船期、規格、包裝、商標、報關、信用狀押匯等,廠商只負責加工生產。最後因台幣大幅升值(由1美元兌換42元台幣,最高升至25~26元兌1美元),台灣食品業因此把出口市場退讓給韓國、大陸。

5. 經營分析對企業的重要性

民國70年間由於新台幣大幅升值,由1:42升值至1:25〜26。負責經營分析的我一再於經營簡報中提出警訊,食品外銷已經難以支撐,負責外銷同仁(詹總裁堂弟)說:「別廠為何沒反應?」我回應說:「我是善於經營分析,前5年、後5年,精確分析。」會議主席詹總裁有聽進去,裁示將所有洋菇、蘆筍產製配額全數賣掉(時值數千萬元)。兩週後產製配額無料送人也沒人要。這是詹總裁的明智抉擇。

最後證實我的分析是正確的,洋菇、蘆筍罐頭加工外銷在台灣從此絕跡。後來變革會議一致腦力激盪,外銷食品加工已經結束,今後何去何從?在幾次策略規劃會議中,訂出以「中國傳統美食現代化」為方針,開發「泰山仙草蜜」、「泰山八寶粥」。如今30年來成為業界點心食品第一品牌,很受消費者喜愛。鼎盛時期全台有十多家廠商爭相加入此類產品仿製,但是最後都因口味差,已經大部分被消費者所淘汰。詹總裁常常讚賞我,如果沒有我當時的精準的經營分析,公司食品加工的即時轉型,今天將落到什麼田地。

6. 老董「勤以補拙」論

想當年我進公司不久,常常想去台中逢甲大學考讀大學夜間部。但我每天工作到下午7、8點,老闆們個個深怕20歲的我肚子會餓,每天請我上樓(樓上是住家樓下是倉庫、廠房)吃晚飯後再下班,根本不可能於6點前趕到台中上夜間部。老董事長詹玉柱先生(民國前三年生)一再鼓勵我「勤以補拙」,他說王永慶也沒讀大學。

 

▲張武勇(右二)至今感念泰山企業詹仁道總裁(左一)的栽培。張武勇提供

▲張武勇(右二)至今感念泰山企業詹仁道總裁(左一)的栽培。張武勇提供

 

7. 詹總裁肯定我「使命必達」,我回敬「有才藝也要有舞台論」

詹仁道總裁最近偶而會邀我一起吃個飯聊聊天,90歲的老人家突然說:「張副總我給你48年來在公司服務期間一個評語──使命必達。」我就回敬總裁一句:「一個有才的藝人,如果沒有舞台給他表演,也難以展現才華。」確實如此,茲舉三個例子。

(1)建立健全會計制度,60年代曾經接受調查機關查帳,之後受到調查機關長官的肯定。

(2)申請股票上市,主管機關評鑑結果幾乎零缺點通過,肯定「健全會計制度+管理制度全面導入電腦化」。

(3)奉命購進全家便利超商22%股票,一週內籌資10億元,歸功於詹總裁的「廣結善緣」、「腳踏實地」,真實而不虛偽的經營理念。(下期待續)

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