如何做出好風味雞精？ 林明璇從外行到內行

「有腥味」、「不好喝」是很多人對雞精的刻板印象，然而隨著各品牌進入市場，金黃色的湯汁、濃醇的口感，滴雞精猶如濃縮雞湯的風味，讓消費者不再卻步。「芳茲」滴雞精創辦人林明璇表示，…

從金融業轉攻保健飲品 林明璇打造讓消費者安心的「芳茲」滴雞精

台灣由於高齡化以及健康預防觀念的提升，對於保健營養食品的需求連年增長，雞精、滴雞精是餽贈親友、探視病人時經常會送的禮品。 主要生產滴雞精、滴魚精的「芳茲生技」公司執行長林明璇表示，…