食品安全

中國工程院院士近日在貴州一場論壇上聲稱,「中國食品正處於最安全階段」。此言一出,輿論譁然。「生態文明貴陽國際論壇」2016年年會7月9日開幕,在「大資料(台灣稱「大數據」)時代的食品安全」分組論壇上…
參加中共兩會的工程院院士、廣州呼吸疾病研究所所長鍾南山3月7日表示,目前中國畜牧業、水產養殖業濫用抗生素現象普遍,是造成水體抗生素汙染的重要原因之一。 鍾南山指出,目前中國地表水中含有68種抗生素…
台灣最近連續爆發幾起食安事件,不肖業者把餿水油、工業用油經過混和、調配、除臭、脫色等手法,製成表面上符合國家標準的產品,販售給社會大眾和各個層級的食品業者,透過產業關聯,…
2013年中國國情報告:中國國情最新數據 ●中國人口13.4億,60歲以上1.78億占13.26%,其中一半──無子女空巢,最大問題──心靈孤獨。中國3億人失業,2億人口流動,單身1.8億,5,…
繼胖達人之後,大統長基公司的食用油也爆出造假事件。無論是衣食住行育樂,每次有廠商被爆料、抓包時,消費者總是在一陣錯愕之後,隨著新聞熱度逐漸降低,又慢慢習慣了這種無處不在,卻又無可奈何的事件。…
現代人講究養生,特別注重「有機」、「天然」的食品,不過,在胖達人事件之後,民眾驚覺所謂標榜「天然」的食品卻不是那麼一回事。食品專家表示,含有人工香料、香精的加工食品隨處可見,果汁、飲料、餅乾、冰淇淋…
苗栗縣山水米實業公司所生產的小包裝米「山水佳長米」,近日被踢爆以越南米混充台灣米銷售。山水米表示是「作業疏失標錯產地」。農委會的資料更顯示,台灣前幾大糧商,包括山水米、中興米、三好米、金墩米,…
凡人皆有錯,企業也一樣,只要是營運中的公司,裡裡外外,總是有大大小小的錯誤存在。我在上一期《看》雜誌專欄中探討企業定期推動的嘗試錯誤活動,有如一種節奏,是企業創新活力的來源;這一期,…
中共十八大期間,北京共有140萬「社會治安志願者」。儘管他們佩戴著愛國臂章,不少人仍抱怨被動員加入北京的安保隊伍。Getty Images
中共第十八次全國黨代表大會11月14日結束了,有些「周邊花絮」引人回味。 此次的十八大會除了場外的保安空前強大,安保措施甚至做到了幼稚園,連孩子都成為防控對象以外。不過,會場中卻出現一些「小學生記者…