受三聚氰胺毒奶粉事件重创的中国奶制品业，近日又陷入丑闻漩涡。中国最大乳制品企业之一的「蒙牛」，在未经申请的情况下，擅自在其奶品中添加所谓的OMP（造骨牛奶蛋白），并以此作为高价卖点，近日被勒令停止添加OMP。同时，法国达能集团（Groupe Danone SA）在上海的一家子公司生产的「多美滋」（Dumex）奶粉，因婴儿食用后罹患肾结石的案例迅速上升，使人怀疑含有三聚氰胺而被调查。尽管官方质检报告称未检出三聚氰胺，但婴儿因食用了「多美滋」奶粉罹患肾结石这一事实无法否认。在有关法律界人士呼吁卫生质量监管部门应该以负责任的态度加强对食品的规范和管理的同时，道德约束是目前大陆有毒食品层出不穷时必须考虑的一个重要议题。
OMP含量高会引发癌症
所谓「造骨牛奶蛋白」OMP，其实与胰岛素样生长因子1（简称IGF-1）完全吻合。IGF-1是人体自己能分泌的一种激素，能促进骨骼细胞的生长，所以蒙牛生产的特仑苏牛奶，就把IGF-1改个名称叫「造骨牛奶蛋白」当卖点。特仑苏牛奶价格是普通纯牛奶价格的2倍左右。但是，IGF-1含量高了会引发癌症，血液中IGF-1高的人，易患乳腺癌、上皮细胞癌、前列腺癌、肺癌、结肠直肠癌，可能还增加患膀胱癌的风险。
特仑苏牛奶中加的IGF-1量，据蒙牛的专利介绍是普通牛奶的「几万倍」，这就很令人担忧了。喝了IGF-1浓度如此高的牛奶，那么如果有一小部分IGF-1躲过了消化直接进入人体，就会使血液中的IGF-1含量显著增高，增加患多种癌症的风险。
蒙牛添加OMP是否危害健康
日前，卫生部会同工信部等五部委组织的专家意见认为，消费者饮用目前市场上含有OMP的产品没有健康危害。
但是，中国奶业协会常务理事、广东省奶业协会副会长王丁棉称OMP物质究竟有害还是无害，至今在全球还处于研究阶段，并无定论。「一旦卫生部正式下发盖章公文，确认蒙牛OMP奶无害。我们奶协将正式发公文质疑，而且不排除采取法律手段。」据大陆媒体《财经》报导，王丁棉说蒙牛一直在回避事实，且以国外虚假使用情况蒙蔽消费者。据其了解，目前OMP奶在国外很少食用。据奶协在美国的调查显示，美国政府至今没有一个权威认证机构授予该类产品以食品行业的正式批准。
中国国家质检总局认为，中国没有对OMP的安全性做出明确规定，IGF-1物质未列入食品添加剂使用标准，人为添加上述物质，「不符合法律规定」。由于多方质疑，国家质检局终于在2月2日责令蒙牛停止添加OMP。
多美滋奶肾结石患儿逾百
除了蒙牛奶粉出问题，日前浙江、四川等地数十名婴幼儿在饮用法国达能集团旗下「多美滋」婴儿配方奶粉后，出现钙化性病症，其中有的已有肾结石症状。多美滋奶粉问题爆发以来，中国各地接连传出案例，遍布四川、广东、浙江、江苏、辽宁、新疆、贵州等20个省、市、自治市，案例持续增加到100例以上。大陆的「结石宝宝之家」负责人蒋亚林告诉自由亚洲电台：「我现在都不敢说了，太多了，一百多（人）是有的，最近增加了一个最小的，才77天，宁夏的。」
上海市质量技术监督局发了有关多美滋的调查通报，报告中称未检出三聚氰胺。多美滋便以此作为其产品安全的证明，并在新浪网上打出大幅广告称其产品完全合格。但据婴儿家长反映，婴儿出生后除了喝水就是喝多美滋牛奶，结石患儿和多美滋到底有没有关系？单凭一个质检部门的通报根本不能说明问题。
大陆网民赵文斌撰文说，看到患儿一天天增多，采取漠视和强硬的态度，本来就不是一个负责任的企业所为。同时，婴幼儿患结石的原因是不是只有三聚氰胺一种？奶粉中是否含有其他大分子结构成分？会不会存在其他致病的可能性？在真正结石的原因没有查清楚之前，多美滋虽然排除了三聚氰胺，但不能脱了所有关系。
曝光事件被打压
值得注意的是在三鹿毒奶丑闻中，多美滋并未被列入「22家生产毒奶的企业黑名单」中，也使民众继续服用多美滋，最终导致小孩生病。有民众因而质疑，政府是否也应该对受害者负责，给予国家赔偿。毒奶粉受害人家庭召集人赵连海认为，现在政府对受害家庭非但不提供协助，反而是采取打压的立场。赵连海表示，这应该是属于人民的权利，但他怀疑这些权利能否落实。蒋亚林女士也说自从她将事情曝光之后，她的网站被屏障，QQ群（网络聊天）也被封锁。
大陆著名作家周勍在瑞典讲演中国食品和新闻出版问题时，认为食品污染的另外一个重要原因是道德污染。「中共过去六十年彻底摧毁了中国传统道德的基础，没有从道德上进行反省，现在把孔子以及道德当作工具，更加剧了社会的腐败。」他说：「这种态度就注定了他们对道德根本是视若枉然，根本视而不见，就是实用的一个手段而已，所以这也就导致了后来的败坏......」
