封面故事
連鎖飲料品牌「英國藍」自2015年4月檢測出茶葉農藥殘留後，事件持續延燒，茶葉的來源、茶葉安全檢驗流程等，引發消費者關心。除了信任下游安全的茶飲品牌之外，不妨一起來追溯台灣茶葉種植的源頭――…
歇腳亭在海外相當受到消費者喜愛。圖為美國西雅圖大學的門市，吸引許多大學生前來。歇腳亭提供 2014年，一家名為「Sharetea」的茶飲店在美國加州柏克萊大學附近開幕，色彩活潑的店面與標榜…
蔡柏鋒（中）和行銷團隊手拿水巷茶弄研發的環保杯「好日杯」。王正宗攝影 水巷茶弄大事記1990年：李月英執行長創辦「開富食品國際有限公司」。2001年：與美國原物料商貿開始往來。2007年：…
烈日當頭，走進街頭巷尾的手搖茶飲店，看見色彩繽紛的店面設計、琳瑯滿目的飲料品項，好像就能夠消暑解渴。手搖茶飲是許多人生活的調劑，下課、下班時順手帶一杯回家，讓濃郁的珍珠奶茶或是清爽的檸檬綠茶，…
2015年3月21日，「玉山星空音樂會」在信義鄉羅娜國小舉行。超過三個小時的路程，許多樂迷從台北或高雄到南投縣信義鄉，走過曲折蜿蜒的山路，奔赴這場大自然的盛宴。圍繞著這場深山裡的音樂會的傳說，…
齊柏林的紀錄片《看見台灣》片尾，一群原住民小朋友披著紅、黑相間的斗篷，站在玉山山頂唱出嘹亮的歌聲。壯闊的山河承載著古老的旋律，清亮的〈Kipahpah ima拍手歌〉震撼了每一個觀眾。這群宛如天使的…
驅車從著名的媽祖朝聖寶地北港鎮轉進水林鄉，再向前轉至蔦松國中，幾乎是一條寬廣筆直的大道，放眼望去盡是農田。這一段心無旁騖的路程，沒有林立的大樓百貨、紛雜的人群牽絆，只是一心一意朝向一處奔去。或許，…
「孩子終於走進門裡，真正領略到藝術的天地，我為他感到開心。」學生家長、本身也是國小校長的楊秋南言談間盡是感動。站在啟用不久的舞蹈大樓前，強風捲起細沙，蔦松國中老師開玩笑說，曠野讓他們每天都在學校流淚…
近十年台灣出生率逐年下降。根據內政部戶政司的資料顯示（參見表一），除了2011年（兔年）與2012年（龍年）的新生兒出生數增加外，其餘都呈現負成長的狀態。2013年龍年過後出生數回落，…
近年來，台灣的文化創意產業蓬勃發展，被認為是繼第三波資訊產業之後，最具前景的「第四波」經濟動力。尤其在2008年全球金融風暴後，台灣經濟除半導體、面板以及資訊通信產業外，缺乏較具規模的新興產業。因此…
台灣人常開玩笑說最後一名的人只能當「爐主」，以安慰其他當不到的人，因為爐主是神明所認可、欽點的信徒代表，是幸運兒的象徵。但是爐主人人想當，卻不見得人人當得起。民俗專家林茂賢就提到，…
台灣是多神社會，從佛祖到媽祖，從觀音到耶穌，無所不拜。從小我們跟著長輩四處拜，但是拜拜文化背後的數字祕密，你知道多少？全台最有錢的神明，與最會賺錢的神明，各是哪位？ 台灣民眾以多神的「…