消費生活

foodpanda韓式料理年銷增2成,平均客單破400

曾允盈
韓流與美食實境秀熱潮帶動外送, foodpanda 韓式料理年業績破 6 億元,今年再成長 2 成。 foodpanda提供

德商 foodpanda 觀察,2025 年韓式料理外送業績突破 6 億元,隨著韓流文化與美食實境秀推波助瀾,今年再成長 2 成。

台灣消費者對韓國文化的熱愛也吸引韓國名廚跨海搶進台灣餐飲外送市場,繼人氣主廚崔鉉碩與 foodpanda 獨家合作並獲得廣大迴響後,「港點女王」鄭智善也看準外送的龐大商機,將於 9 月 16 日起攜其品牌海外首店「甜蜜蜜」獨家上線 foodpanda ,推出限定餐點與聯名周邊。

foodpanda 數據顯示,韓式料理 2025 年外送市場突破 6 億的驚人銷售額!台灣平均每 3 位消費者就有 1 位韓料愛好者,今年平均每月訂購 1.5 次以上,消費頻率更較去年同期成長 2 成;韓料粉絲不只愛吃也敢花,平均客單價較平台整體高出約 70 元、突破 400 元大關。

近兩年韓式料理熱銷 TOP 5 由韓式豆腐鍋、石鍋拌飯、韓式牛肉飯捲、韓式炸雞與泡菜辣炒年糕包辦,其中韓式牛肉飯捲更成為午餐黑馬,午餐訂單量是晚餐的 2 倍,蔬菜、蛋白質一次到位的便利特性,讓飯捲成為上班族午餐的新選擇;吃韓料的「標配」也很有韓味,最常搭配主餐下單的前三名正是優格風味碳酸飲、水梨汁與魚板湯。

2024 年 9 至 12 月韓國話題廚藝實境節目熱播期間,平台韓式料理業績較前四個月成長 2 成,隨後韓國名廚崔鉉碩攜手 foodpanda 推出話題餐點,上線首日銷量更突破千份,顯示影視話題能快速轉化為實際餐飲需求。